ラーメン二郎 立川店 の小ぶた増し

2010年3月17日に食べました。
No.10.040

立川にあるラーメン二郎にて小ぶた増し(トッピング無し)を食べました。

野菜と脂の甘みの中に生姜が効いた豚だし醤油スープ。

麺は断面の四角い中太ストレート麺。少し軟らかめで提供されますが、コシもありスープによく絡まり、小麦の味もたのしめます。
野菜はモヤシとキャベツです。
歯応えシャキシャキで、(若干味が付いている様に感じたのは気のせい？)スープに潜らせて麺と一緒にワシャワシャいただくとこれまた美味しい。

豚はホロホロ、脂はジューシーでとても幸せな気分になります。

二郎と言ったらニンニクですが、今回はニンニクを入れなくてもとても美味しい事を実感しました。
次回からは必ず入れようと心に誓いました。

近いうちにまた行きたい。

小ぶた増し(トッピング無し)750円

お店はここ

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