ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 の 小つけ麺(あつ盛り)+うずら

2011年2月19日に食べました。
No.11.029

堀之内にあるラーメン二郎にて小つけ麺とうずらを食べました。

土曜日の仕事終わり。
何処の二郎へ行こうか悩んだものの、何となく気になる野猿街道店に行く事に。

14時30分頃に到着。
店内待ち4人のみ。
さっそく食券ポチリ。

ほとんど待たずに着席。
食券を先に切られる事もなかったので、食券回収時にあつ盛りをつげます。

しばらくして助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめのみお願いしました。

野猿のつけ麺はどんぶりがデカいのでゴージャスに見えます。

あつ盛りでお願いしたため、麺はトロリとした素のスープを入れられて提供されます。水で〆られた麺とも、ラーメンの麺とも違った食感。モチモチっとしてつけ汁につけるとプリッとした歯応えに。こりゃ旨い。

スープは豚が良く出てカネシもきいてガツンとしているがラーメンのスープとは違いサッパリ。麺に絡んだ素のスープと合わさり少しマイルドに。

野菜はシャキシャキ。塩っぱいスープと野菜のコントラストがイイっすな。

豚は相変わらず暴力的な大きさ。2枚のデカい豚が微妙に繋がっていて何となく贅沢な気分に。今回は脂身も少なくプリホロでうまうま。当たりですな。

野猿街道店で初めてあつ盛り食べたけど寒い時にはイイっすな。またお願いしてみようっと。

小つけ麺(あつ盛り)850円+うずら100円+にんにく少なめ0円

お店はここ

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食べながら店主さんと少しだけお話。風邪をひいた様で声が少しガラガラでした。早く治りますます様に。

店主さん ありがとうございました。

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