ラーメン二郎 立川店 の 小ラーメン

2011年4月9日に食べました。
No.11.059

立川にあるラーメン二郎にて小ラーメンを食べました。

半日で仕事が終わった土曜日。
ちと遠出する気にはなれなかったので自宅に近い二郎による事に。

13時55頃に到着。
19人待ち。
30分待ちになるかなぁ。なんて思いながら並びに接続。

だいたい予想はあたり、30分程で券売機前。

今日は豚増しと少し悩んで小ラーメンをポチリ。

食券購入後直ぐに助手さんより麺量の確認。その時にかためでお願いしました。

なかなか席が空かず、かためでお願いしたのは失敗かと思っていたらギリギリ席が空き、着席とあいだを置かずに助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめ、からめでお願いしました。

かためでお願いしたが、今回は今までになく芯の感じられる茹で加減。やわらかいのもイイかもしれませんが、これは旨い。ツルツルシコシコです。

スープは乳化傾向でありながらカネシもキリッとしてほんの少しトロミさえ感じます。豚だしも良く出ていてうま～でございます。

野菜はキャベツ2 割でシャキッとした食感。立川店の野菜ってもやしの香りがけっこうするのよね。

今回の豚は柔らか過ぎず、歯応えはあるものの肉の旨味が感じられるもの。コレはコレで旨い。やっぱり豚増しすりゃ～良かったよ。

今回は特に麺がシコシコしていて旨かった。
ここんとこ立川店は外さないなぁ。

小ラーメン(麺かため)650円+にんにく少なめ、からめ0円

お店はここ

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4月13日(水)は、終日お休みの様ですよ。

待ち時間さえなんとかなれば通ってみたいなぁ。

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