東池袋大勝軒 八王子店 の もりトマト+ゆで卵

2011年4月17日に食べました。
No.11.065

休日の日曜日。ぶらっと八王子へ。
何となく気になってた大勝軒八王子店に行ってみる事に。

13時頃に到着。
店内を覗いてみると満席っぽかったが1人だったのでとりあえず店内へ。

何を購入するか迷ったので期間限定のもりトマトをポチリ。あと、ゆで卵も。

食券はすぐに回収され店内のウェイティングシートへ着席。
それほど待たずにカウンターへ。

5分程で着丼。一緒にタバスコもお好みでって事で渡されます。

麺は中太ストレート。柔らかめの茹で加減で、水で〆られている？ってよりは冷ましている様な感じ。

具はインゲン 玉葱 キャベツ きくらげ ナルト チーズ ブロックトマト 鶏肉 茹で玉子の半分。またやってもたの有料トッピングのゆで卵。

スープにはとろけるチーズが浮いていて表面はバーナーで焼かれています。

スープは魚介ベースでチキンで整えられたトマト味。

かなり表面に脂層もあるがかき混ぜるとコクもあり旨い。和洋折衷のバランスも良くチーズも良く合います。
途中タバスコも入れてみましたがかなり合う。

限定商品のクセにかなりの旨さ。麺の水臭さと後半ちと塩っぱく感じるのさえ無ければレギュラーでも良いような。でもスープは作るのに手間がかかるんでしょうな。

もりトマト(期間限定)800円+ゆで卵50円


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ゆで卵 いらなかったな。

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