ラーメン大 東小金井店 の 油ラーメン+味玉+魚粉

2011年4月21日に食べました。
No.11.067

東小金井にあるラーメン大にて油ラーメンと魚粉、味玉を食べました。

午前中の仕事がちとズレ込んだ昼休み。二郎府中店は間に合わないので東小金井のラーメン大に行って見る事に。

14時30分頃に到着。
店内客無し。
券売機前で何を食べるか迷いながら油ラーメンをポチリ。

魚粉も入れとくかなって事で魚粉もポチリ。味玉もだなってポチリ。

食券をカウンターに乗せ着席。
しばらくして店員さんよりトッピングの確認。
野菜多めでお願いしました。

具はきざみネギ、メンマ、ほぐした豚、卵黄、野菜。有料トッピングの魚粉と味玉。

中太で縮れの強く断面が丸い麺。表面はつるりとして芯はポキポキ。小麦の香りも感じられます。

スープは油ラーメンだけあってドンブリの底の方に少し溜まっています。もっとガツンと濃い味なのかと思っていたのであまりのマイルドさにちとビックリ。コクもあり悪くない。

野菜はキャベツ2割位でシャくっとした食感。

豚はほぐした物が入っており柔らかく味がしみていてツナっぽい食感。

ネギとメンマが入っているせいで二郎の汁なしとはかなり違う風味に。あと魚粉が全体の風味を和風にしちゃってるので次回は魚粉無しで食べてみよう。

油ラーメン800円+魚粉50円+味玉80円+野菜多め0円

お店はここ

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お酢を入れてもよかったかも、、

やっぱり ニンニクいれますか？ ってきかれなかったな。

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