ラーメン大 東小金井店 の ラーメン+味玉+たまねぎ

2011年6月2日に食べました。
No.11.097

東小金井にあるラーメン大にてラーメンと味玉、たまねぎを食べました。

昼休みに入る時間が大幅にズレ込んだ昼下がり。雨なのに移動もあったりで色々探すのが面倒だったので移動途中に寄れるラーメン大東小金井店へ。

14時30分頃に到着。
店内先客1人。
サクッと券売機前。

今回はラーメンと味玉、にんにくを入れられないので(仕事の途中なので)たまねぎを購入。
すぐに着席。

今日は店員さんは前回とは違い初めてみる方。今回ラジオは二郎府中店と同じJ-wave。店員さんの好みなのかな。

なんて事を考えていたら店員さんより
『トッピングどうしますか？』
と声がかかったので、やさい多めとあぶらでお願いしました。
少し間があり着丼。

麺はボキボキの食感。いつもよりかための茹で上がり。こっちのほうが小麦の香りが楽しめるけど、歯切れがわるいなぁ。嫌いじゃないけど。

あぶらが多めに浮いたスープ。カエシは程よい感じだけど化調強めで豚だしが弱め。なんかジャンクな感じが強いなぁ。

今迄も野菜多めをお願いしていたのですが、いつもより多めかな。
程よい茹で上がりでシャキッと歯応えもありスープに合います。
トッピングのあぶらの香りもよく旨い。

たまねぎは丼のふち半分に沿って盛り付けられていてスープのいいアクセントに。たまねぎを入れると香りが甘くなる様な。

豚はめっちゃちっちゃいやつが2個。
脂身は無くホロリとしてます。
でもちっちゃいよ。

味玉は無くてもいいかもしれないけどおいらはあった方がいいので食べてます。

食べ終わりごちそうさま。
野菜多かったけど、盛り付けは店員さんの加減なんだろうなぁ。

ラーメン600円+味玉80円+たまねぎ50円+やさい多め、あぶら0円

お店はここ

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二郎のかわりには、ならないんだよなぁ。

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