ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリート の まぜつけ(並)
2011年7月13日に食べました。
No.11.131
東京ラーメンストリートにあるジャンクガレッジのまぜつけ(並)を食べました。
昼に小岩にてつけ麺を食べてブラブラ。汐留に寄り、そこから東京駅まで歩いたり。ついでに東京ラーメンストリートのジャンクガレッジに行ってみる事に。
16時20分頃に到着。
並びは無く店員さんに誘導されつつ券売機前。
待ち時間はどの位か聞いてみると麺の茹で時間は最低でも8分かかってしまうと申し訳なさそう。
駅に隣接しているので電車に乗り遅れたら困るもんね。
急ぎの用事なんてないおいら。
東京ラーメンストリート店限定メニューのまぜつけ(並)をポチリ。
並、中、大がありますが、小岩で食べた後なのでモチロン並の一択です。
先客3人で空席あり。
お好きな席へとの事。
カウンター席もあったがテーブル席へ着席。
食券回収時にトッピングのかくにんがあり、まぜつけの無料トッピングはにんにく、チーズ、あぶら。
今回はにんにく少なめ、チーズでお願いしました。
店内はハードロックカフェを意識したかのような内装。フードコートのジャンクガレッジしか味わった事が無いおいらには何か新鮮。
でも卓上のポップの写真しかありませんよ。
しばらくして着丼。
器が多いですね。
麺と具のどんぶり、つけたれ2 皿、小皿ににんにく。
麺のどんぶりには鰹節、卵黄、豚、フライドガーリック。トッピングにお願いしたにんにくとチーズ。
つけだれは二種類。
こってり豚骨でドロリ。
チョコっと豚も。
もう一皿は黒いマー油が浮いたカレー味。
ヤッパリ、ドロリ。
チョコっと豚も。
まぜつけのネーミング通り麺のどんぶりにはまぜそば用のたれ。なかなか濃い物が入ってますよ。
麺は温かくムッチリとしていて歯応えもあり。
ザックリ混ぜてみると温かい麺のおかげでトッピングのチーズもとろけ～てますよ。
鰹節の風味とチーズのコクも合わさり旨いっす。
豚は柔らかくジューシーで脂身の甘くとても旨いっす。
まぜそばの完成度が高過ぎるせいか、それぞれのつけだれの特徴が引き立っていない感じ。
つけだれ自体は基本的に同じ物の様。
つけだれにも結構な塩分を感じちゃったんだよね。
どちらかがもっとサラサラしていても面白いのかもって少し思っちゃった。
しょっぱさにヤられながらも、ごちそうさま。
おいらにはつけだれがこってりし過ぎましたね。
また違うメニューでも食べてみようがな。
まぜつけ(並)1000円+にんにく少なめ、チーズ0円
お店はここ
大きな地図で見る
フライドガーリックのおかげでにんにく少なめながらかなりのにんにくを楽しめますよ。結局、小皿のにんにくは使わなかったし。
iPhoneからの投稿
No.11.131
東京ラーメンストリートにあるジャンクガレッジのまぜつけ(並)を食べました。
昼に小岩にてつけ麺を食べてブラブラ。汐留に寄り、そこから東京駅まで歩いたり。ついでに東京ラーメンストリートのジャンクガレッジに行ってみる事に。
16時20分頃に到着。
並びは無く店員さんに誘導されつつ券売機前。
待ち時間はどの位か聞いてみると麺の茹で時間は最低でも8分かかってしまうと申し訳なさそう。
駅に隣接しているので電車に乗り遅れたら困るもんね。
急ぎの用事なんてないおいら。
東京ラーメンストリート店限定メニューのまぜつけ(並)をポチリ。
並、中、大がありますが、小岩で食べた後なのでモチロン並の一択です。
先客3人で空席あり。
お好きな席へとの事。
カウンター席もあったがテーブル席へ着席。
食券回収時にトッピングのかくにんがあり、まぜつけの無料トッピングはにんにく、チーズ、あぶら。
今回はにんにく少なめ、チーズでお願いしました。
店内はハードロックカフェを意識したかのような内装。フードコートのジャンクガレッジしか味わった事が無いおいらには何か新鮮。
でも卓上のポップの写真しかありませんよ。
しばらくして着丼。
器が多いですね。
麺と具のどんぶり、つけたれ2 皿、小皿ににんにく。
麺のどんぶりには鰹節、卵黄、豚、フライドガーリック。トッピングにお願いしたにんにくとチーズ。
つけだれは二種類。
こってり豚骨でドロリ。
チョコっと豚も。
もう一皿は黒いマー油が浮いたカレー味。
ヤッパリ、ドロリ。
チョコっと豚も。
まぜつけのネーミング通り麺のどんぶりにはまぜそば用のたれ。なかなか濃い物が入ってますよ。
麺は温かくムッチリとしていて歯応えもあり。
ザックリ混ぜてみると温かい麺のおかげでトッピングのチーズもとろけ～てますよ。
鰹節の風味とチーズのコクも合わさり旨いっす。
豚は柔らかくジューシーで脂身の甘くとても旨いっす。
まぜそばの完成度が高過ぎるせいか、それぞれのつけだれの特徴が引き立っていない感じ。
つけだれ自体は基本的に同じ物の様。
つけだれにも結構な塩分を感じちゃったんだよね。
どちらかがもっとサラサラしていても面白いのかもって少し思っちゃった。
しょっぱさにヤられながらも、ごちそうさま。
おいらにはつけだれがこってりし過ぎましたね。
また違うメニューでも食べてみようがな。
まぜつけ(並)1000円+にんにく少なめ、チーズ0円
お店はここ
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フライドガーリックのおかげでにんにく少なめながらかなりのにんにくを楽しめますよ。結局、小皿のにんにくは使わなかったし。
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