横濱くじら軒 八重洲地下街店 の ざるらーめん(中)+味玉子

2011年7月15日に食べました。
No.11.133

八重洲にある横濱くじら軒にてざるらーめん(中)と味玉子を食べました。

前日も東京駅付近をブラブラしていて東京ラーメンストリートは訪問したので、そこ以外のラーメン屋に行ってみようとあても無く歩いていると横濱くじら軒があったので寄ってみることに。

くじら軒自体初訪問。

券売機前でしばらく考えるも限定のざるらーめんが気になったので購入。

合わせて味玉もポチリ。

空席も半分ほどありすぐに着席。
食券の半分を回収があり、しばらく待ち着丼。

麺の丼にはサニーレタスを刻んだ物、玉ねぎのスライスともやし、チャーシュー、有料トッピングの味玉子。

スープ(つけだれ)には刻み葱、ほうれん草、揚げた肉のを細かく刻んだ物。

麺は細くて軽くウェーブのかかった物。全粒粉を使用しているのか点々と褐色の部分も見られます。
小麦の香りは強くないがツルツルとした喉越し。

スープは魚介と動物系のだしだがカエシが強く醤油の風味が勝っている感じ。

具材も凝っている様にみえるがスープのカエシが強過ぎてそれぞれの味があまり感じられないのが残念。

その中でも唯一、コショウが乗ったチャーシューだけはスープに勝ってましたよ。

なんか全体的に勿体無い印象のざるらーめんでした。

ざるらーめん(中)850円+味玉子100円

お店はここ

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味玉子はざるらーめんにはあまり合わないかも。

レポはしないけどこんなのもあるのね。

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