ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 の なみのりつけ麺

2011年9月2日に食べました。
No.11.167

堀之内にあるラーメン二郎にてなみのりつけ麺を食べました。

午前の仕事がサックリと終り。
何処に行くか全然考えていなかったんだけど、検索してみると、最寄り駅から京王堀之内は30分もかからないみたいだったので訪問してみる事に。

13時30分頃に到着。
店内9人待ち。
サクッと券売機前。

券売機にはなみのり専用のボタンは設けられていないもののなみのりはやっているとの告知あり。

早速つけ麺をポチリ。

券売機前にてキョトンとしていると金髪の助手さんが食券回収。
なみのりの麺少なめを伝えます。
残された食券の半分にはこんな文字が、、

さすが野猿、食券を買ってから10分もせずに着席。

厨房内の河本似の助手さんからトッピングの確認。
やさい少なめでお願いしました。

断面が楕円形で芯の食感も楽しめる小麦の香るシコシコした麺。噛みしめる度に香り、飲み込む度にツルリとした喉越しがイイ‼
これ、麺少なめかしら？

スープは少し粘度のある仕上がり。カネシメインではなく、なみのりつけ麺は塩味ベースで豚だしを存分に味わえます。コソに粗挽き胡椒とコーンがスープに甘みと辛みのアクセントを加え間違い無く旨いっす。

やさいは少なめにしたのでカナリの少なさ。ビビらず少なめにしない方が塩味を楽しめる事間違い無し。

豚は大小合わせて3個。
以前程の乱暴なボリュームは無いにしても、より旨くなった豚は脂身も上品に甘く赤身も肉の味も堪能できます。

ビビり過ぎたオーダーによりサックリとごちそうさま。

む～ん。もう一回なみのり食べたいなぁ。

つけ麺(なみのり)麺少なめ850円+やさい少なめ0円

お店はここ

大きな地図で見る

野猿街道店の公式Twitter始めました。

とのこと。

iPhoneからの投稿