飛田給 大勝軒 の 中華麺

2011年9月5日に食べました。
No.11.169

飛田給にある大勝軒にて中華麺を食べました。

午前の仕事が定時に終わった昼休み。
時間はあったが二郎を食べる気分になれず職場から近い未訪問の飛田給大勝軒に行ってみることに。

初めて降りましたよ、飛田給。
北口を降りるとすぐに案内の看板が右手前方に見えます。

本当にすぐそこにありますよ。

12時50分頃に到着。
先客6人。半分程が空席。
サクッと券売機前。

大盛100円の文字も気になりながも初訪問なんで、とりあえず左上メニューをポチリ。

入口近くのカウンターに着席。
店員さんが水を運んできてくれ、食券回収。

ぼんやり待ちますよ。

それ程待たずに着丼。

具はメンマ、ナルト、チャーシュー、刻み葱。

大勝軒の麺は太くてムチっとしているのかと思っていたのですが、細く縮れていて普通のラーメンの麺にいています。でも、細いながらもシコシコした食感。表面のぬめりも少なくスルスル入ります。

スープは動物系のだしや野菜の香りや甘みも感じられるものの魚介の香りと風味はかなり強めで若干酸味もあり。スープ表面のにはコクをプラスするための動物系の脂も浮いていて昔ながらの中華そば的な優しさ+動物系のボリューム感のある味に感じます。

具材はネギ意外、目立った主張は無くナルトなんていつ食べたっけ？なんて、、
チャーシューは小ぶりで肉の食感の楽しめるもの。でもかなり物足りない感じ。

麺が300gだなぁ、何て感じないままご馳走さま。

タイミングさえあれば、今度は限定でも食べてみようかな。

中華麺750円

お店はここ

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