ラーメン二郎 高田馬場店 の ドカ盛ラーメン

2011年12月7日に食べました。
No.11.233

高田馬場にあるラーメン二郎にてドカ盛ラーメンを食べました。

仕事がお休みの水曜日。池袋へお魚を観に行こうかなぁ、なんて。
池袋にも二郎はあるけど、久しぶりに高田馬場にでも寄ってみようかとズンドコ。

12時50分頃に到着。
店前のみの並びで12人ほどの待ち。
回転は悪く無く、スルスルと店の入口付近。
食券購入の為一度並びから外れ券売機前へ。

半熟玉子やビールは無くなっておりシンプルな構成に。
今回もドカ盛ラーメンをポチリ。

店主さんが1人で回しているせいか、向かって右側のカウンターがカーテンで塞がれていて座席が少なくなってたり。
それ程待たずににカンウンター左側、給水機近くの席に着席。

高田馬場は店主さんのオペレーションが見えないのよね～なんて思いながらぼんやり。
しばらくして店主さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめ、とうがらし少なめでお願いしました。

平たく縮れていて表面はやわらかいものの歯応えのある麺。シッカリとした小麦の香り。スープを吸うと麺のウマさがまた引き立ちます。

スープは二郎高田馬場店の独特な甘みが、シッカリと感じられる豚だしと、カネシのバランスが良くウマ過ぎです。スープ表面の液体脂もサラサラとして香りも良く食欲をそそりますよ。

やさいはノーコールだと少なめ。シャキシャキとした歯応えで麺とのコントラストが楽しいっすよ。
トッピングしてもらったニンニクととうがらしはやさいの上にチロリと乗っかってます。全体の味を変えずに風味を味わえる、自分には丁度イイ量ですよ。

豚はこれまた二郎高田馬場名物のほぐし豚。フワフワでジューシー。肉のコクとほんのりとした甘みが旨いよ、コレ。

ドカ盛と言う名前ながらも麺量はそれ程多く感じさせない旨さ。スルスル入りますよ。

今年最初に食べた以来の高田馬場店。やっぱり旨いよ。

ドカ盛ラーメン780円+ニンニク少なめ、とうがらし少なめ0円

12月10日(土)はお休みの様ですよ。

閉店時間は何時になるんだろうなぁ。

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