ラーメン大 東小金井店 の 油ラーメン+味付卵

2011年12月15日に食べました。
No.11.239

東小金井にあるラーメン大にて油ラーメンと味付卵を食べました。

昼休みに移動がある木曜日。
午前の店舗での仕事がなかなか終わらずグタグタ。三鷹に寄りたかったが時間が無いのでいつものルートで東小金井のラーメン大へよる事に。

14時5分頃に到着。
先客無し。店員さん、賄いのラーメン食べてたり。
早速券売機前へ。

ラーメンは飽きてきたので久しぶりに油ラーメンを味付卵とポチリ。

流石に店員さん賄いのラーメンを食べるのをやめておいらの分の麺を茹で始めますが、また賄いを食べ始めます。

賄いを食べ終わり店員さんよりトッピングの確認。
やさい多め、からめでお願いしました。

具はメンマ、卵黄、刻みネギ、ほぐし豚、やさい、有料トッピングの味付卵。

麺はもっちりとしてねっちり。少し柔らかい食感。小麦の香りはちょっと弱いかな。

スープは麺の1/3くらいが浸かっていて、油ラーメンと言うよりは汁なしに近いかな。豚だしは弱め。

やさいはくったりとしてシャリシャリした物。多めコールしたんで程よく多い。からめにしたけどもやしの水分の方が勝ってるなぁ。

油ラーメンには豚の代わりにほぐし豚が。しっとりとしていておいらは普通の豚よりコッチが好きかも。でも量が少ないけどね。

メンマは相変わらず冷たく業務用の味。味付卵はきみは柔らかく味がよくしみてましたよ。

油ラーメンは食べた事はあったがこんな感じだったっけ？なんて思いながらごちそうさま。

刻み葱がいいアクセントになってたなぁ。

油ラーメン800円+味付卵100円+やさい多め、からめ0円

おいらが食べている最中、店員さんは外で電話してました。

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