中華そば みたか の 大盛ラーメン

2011年12月16日に食べました。
No.11.240

三鷹にある中華そばみたかにて大盛ラーメンを食べました。

テンションの上がらない金曜日。
午前の仕事も何とかこなし昼休み。
とりあえず先日から気になっていた三鷹へズンドコ。
つけ麺で有名な某店も気になったが、思い立ったので中華そばみたかへ行ってみる事に。

13時25分頃に到着。満席、店内1人待ち。
とりあえずのれんをくぐって店内。
礼儀正しい店員さんの挨拶。
2つある待ち席の空いている方に座ります。

予備知識も無いままの訪問だったので壁に貼ってあるメニューをみながら何を食べるか考えていたら席が空き着席。

待っていた時に目の前に座っていたおっちゃんがビールを飲みながら喰っていたワンタンメンがめちゃくちゃ旨そうだったけど、大盛ラーメンをオーダー。
今では珍しく禁煙でも無い様で、メンマをつまみにビールを飲みながらタバコを吸っている方もいたり。
ゆったりとした時間の中それ程待たずに着丼です。

具はチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ。
ネギは微塵切にした物と輪切にした物、二種類入って、辛味はほとんど感じる事はなく甘みすら感じます。

細めな麺は柔らかくボキボキとして、スープは吸うがなかなかのびない不思議な食感。ハマる旨さ。

スープは野菜とラード程くどくない油の香る魚介だし。醤油の風味もまろやかでトンがった所がひとつもありません。

チャーシューは豚のバラ肉。脂身の甘みアッサリとしたラーメンに良く合います。メンマはシャリシャリとした食感でいいアクセント。両方旨い！

旨さにつられてあっと言う間にごちそうさま。
今度はワンタンメンを食べてみたいなぁ。

大盛ラーメン500円

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