蒙古タンメン中本 吉祥寺店 の 味噌卵麺

2012年2月3日に食べました。
No.12.019

吉祥寺にある蒙古タンメン中本にて味噌卵麺を食べました。

先日初めて食べた蒙古タンメンがあまり辛く無かったので、もう少し辛いメニューを食べたくなり吉祥寺へ向けてズンドコ。

13時15分頃に到着。空席2つ。

待たずに券売機前。
蒙古タンメンは辛さ度5だったので今回は辛さ度8の味噌卵麺をポチリ。

店員さんの案内で空いている1番奥の席へ。

食券を渡し、少しドキドキしながら待ちます。
暫くして着丼。

麺は芯の感じられる絶妙な茹で加減。ムチプリで旨い。

スープは辛いだけではなく味噌の風味とコクが感じられ旨いっすよ。でも少しシャバシャバしてるかな。

茹でもやしと茹で豚バラ肉が辛子で和えてありその上からネギがのせられています。

肉がなにげに旨いっすよ。
ゆで卵はスライスされてのせられているので、大好物の黄身がスープにほどけちゃって少し残念。

それにしてももやしと肉が旨いっすよ。スープは少しコクが薄めだったのかも。

スープを飲み切る人には丁度いい辛さ？

味噌卵麺850円

味噌卵麺
みそらんめん
って読むみたいですよ。

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