蒙古タンメン中本 吉祥寺店 の 北極やさい+ネギ

2012年3月10日に食べました。
No.12.040

吉祥寺にある蒙古タンメン中本にて北極やさいとネギを食べました。

土曜日の半日仕事。想像していたより早めに終了。
辛いもんでも食べて、ストレス解消しますかって事で吉祥寺までズンドコ。

13時55分頃に到着。店内5人待ち。
早速券売機前へ。
(北極の春のボタンが設定されてますな。)

到着前迄に味噌卵麺にするか北極やさいにするか迷ったのですが、今回は未食の北極やさいをポチリ。ネギもね。

店内の並びに接続、店員さんが食券回収。
しばらく待ち店内一番奥の席に案内され着席。

話し相手もいないので今回もボンヤリ待ちますよ。
それ程待たずに店長さんが運んで来てくれて着丼。

旨そうでやんす～。

麺はいつもよりかための茹で上がり。シコシコツルツルで旨い‼

スープは辛い脂の層の下にはうまみとコクの層。
スープは底の方からしっかりとすくい上げると辛いだけでは無く旨さも味わえますよ～。

具材は通常の北極ラーメンにたっぷりの煮込みやさいとゆで玉子半分、ネギ少々。

北極肉は入っていますが、もやしは入っていませんよ。

正直、煮込みやさいってあんまり好きじゃなかったけど、この北極のスープのキレのある辛さに良く合います。

これからも別のメニューに入っていても美味しく食べられそうですよ。

後半はネギを入れながら味の変化を楽しみながら食べました。

ネギの甘みがプラスされるのと同時にネギ自体がスープに合わさり旨くなりますね。

ネギのおかげでいつもより多くスープを飲んだりしながらごちそうさま。

北極やさい900円+ネギ60円

もう一度 北極の雪 食べておくかな。

F店員さん、いつもありがとうございます。

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