ラーメン八王子 田田 の 小+味玉

2012年5月6日に食べました。
No.12.079

八王子にあるラーメン八王子田田にて小と味玉を食べました。

これたま予定の無い黄金週間。
綺麗に晴れた昨日(5月5日)とはまた打って変わって妙な天気。
遠くに行くのも何だし、折角の休み出掛けないのも何だったので八王子までズンドコ。

12時20分頃に到着。空席一つ。
早速券売機前へ。
特にメニューに変更は無い様子。

今回は小と味玉をポチリ。

たまもや、カウンターの短い方の真ん中へ着席。

狭いんだよね。こっち側のカウンター。なんて思いながら、しばらく待つと店員さんから「にんにく入れますか？」とトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

麺はむっちりもしていて小麦の香りも良くなかなか。スープとの絡みも良く旨いっすよ。

以前はもっと乳化していたイメージだったが今回はカエシと課長さんの立ったスープ。脂のクドさも無くサラッとしてます。

キャベツ率15%程のやさいはシャリシャリとした食感。

豚はバラ肉の様にやわらかくホロリとして肉の風味もキチンと活きていて旨い。

味玉はシッカリと味はしみてますよ。

250gって案外少なく感じるものねなんて思いながらごちそうさま。

好みもあるけど、もうちょっと乳化していた方が好みかも。

小700円+味玉100円+にんにく少なめ0円

麺は美味しく感じたなぁ。

毎月29日は500円だってよ‼

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