ラーメン二郎 千住大橋駅前店 の 小ラーメン+生たまご

2012年11月3日に食べました。
No.12.144

千住大橋にあるラーメン二郎にて小ラーメンと生たまごを食べました。

祝日ながら営業すると千住大橋店からメルマガがあった土曜日。
まだ今年は一度も訪問していなかったので千住大橋に向けてズンドコ

12時30分頃に到着13人待ち。
ここと大宮は食券先買い。
早速券売機前。

小ラーメンと生たまごをポチり。

店舗横にある自動販売機を超える程の並びに接続。

日陰の寒さに耐えながら待ち、入口近くまで来た所で助手さんより麺量の確認あり。
やっとこさあったかい店内に入り着席。時計をみると13時をちょい過ぎたあたり。

カウンター内には店主さんと若い男性の助手さん。
先に生たまごが到着。

しばらくして助手さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめでお願いしました。

麺は表面がザラりとしてやわらか。モチっとした食感で小麦の香りも強く美味いっすな。

表面には液体脂の層。その下にはFZ醤油と豚だしがガツンと効いたコク深い乳化傾向のスープ。美味いっすな。

やさいはホクホク。強めのスープに良く合います。

程よく歯応えのある豚はしっかりと肉の味が楽しめる物が2枚。にんにくと合わせて食べるとこれまた美味いっすな。

生たまごはすき焼き風に。

たまごに負けないくらいスープにコクが感じられたのであまり使わずにごちそうさま。

小ラーメン650円+生たまご50円+にんにく少なめ0円

好みの味なんでちょくちょく来たいんだけど遠いのよね、自宅から…

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