らーめん百馬 の 豪快
2011年10月29日に食べました。
No.11.212
八王子にあるラーメン百馬にて豪快を食べました。
土曜日の半日仕事。一週間の疲れが溜まってますが、八王子にまでズンドコ。
更に駅から数分歩いて到着。
初訪問だったので少し外観にビビりながらも14時10分頃に店内へ。
先客一人で、スナックの居抜きなのか座席もあったり。
券売機は無いようで、入口そばの席へ着席。
お目当ての豪快の存在を確認。
グラスとおしぼりを持って注文を確認に来た店員さんに豪快をオーダーします。
店内に貼ってあるメニューとメニューではない物をキョロキョロしながら待ちます。
しばらくして着丼。
なるほど豪快な盛り付け。
具は茹でキャベツ、メンマ、チャーシュー、かつお節。
平たい太麺で柔らかな茹で上がりながらもシコっとした歯応え。水で〆てあり見た目も白くうどんぽかったり。
スープは何となく赤っぽかったり。表面には薄く油の層と揚げ玉が目を引きます。
食べ始めてみると、ラー油とフライドガーリックの風味が先に来ます。その味もトンガリ過ぎている事もなくコク深い香りが鼻を抜けます。何気にメンマをスープに付けて食べると美味かったりして。
キャベツはほっこりと茹でられていてスープに良く合いますよ。
チャーシューは小ぶりの物が一枚。柔らかいんですが、スープの味に少し負けてるかな。ってか炙られてる？
実は麺のどんぶりの底にはスノコ的な物が引いてありそれ程量は多くないっすよ。
食べ終わりスープだけを一口二口。表面のラー油の層も無くなったスープはコク深くふくよかな風味。
これがノーマルメニューに使われているなら侮れないなぁ。
豪快700円(10月限定)
お店はここ
大きな地図で見る
アメブロもやっているようですよ⇒http://ameblo.jp/octopus100/
豪快は10月限定メニューなので明日迄の提供の様です。
iPhoneからの投稿
No.11.212
八王子にあるラーメン百馬にて豪快を食べました。
土曜日の半日仕事。一週間の疲れが溜まってますが、八王子にまでズンドコ。
更に駅から数分歩いて到着。
初訪問だったので少し外観にビビりながらも14時10分頃に店内へ。
先客一人で、スナックの居抜きなのか座席もあったり。
券売機は無いようで、入口そばの席へ着席。
お目当ての豪快の存在を確認。
グラスとおしぼりを持って注文を確認に来た店員さんに豪快をオーダーします。
店内に貼ってあるメニューとメニューではない物をキョロキョロしながら待ちます。
しばらくして着丼。
なるほど豪快な盛り付け。
具は茹でキャベツ、メンマ、チャーシュー、かつお節。
平たい太麺で柔らかな茹で上がりながらもシコっとした歯応え。水で〆てあり見た目も白くうどんぽかったり。
スープは何となく赤っぽかったり。表面には薄く油の層と揚げ玉が目を引きます。
食べ始めてみると、ラー油とフライドガーリックの風味が先に来ます。その味もトンガリ過ぎている事もなくコク深い香りが鼻を抜けます。何気にメンマをスープに付けて食べると美味かったりして。
キャベツはほっこりと茹でられていてスープに良く合いますよ。
チャーシューは小ぶりの物が一枚。柔らかいんですが、スープの味に少し負けてるかな。ってか炙られてる？
実は麺のどんぶりの底にはスノコ的な物が引いてありそれ程量は多くないっすよ。
食べ終わりスープだけを一口二口。表面のラー油の層も無くなったスープはコク深くふくよかな風味。
これがノーマルメニューに使われているなら侮れないなぁ。
豪快700円(10月限定)
お店はここ
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アメブロもやっているようですよ⇒http://ameblo.jp/octopus100/
豪快は10月限定メニューなので明日迄の提供の様です。
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