へた料理（鮭のアラ汁を作ってみた）

前回の鯛のアラ汁は生臭くて失敗。

その後、ネットを叩いてたら、
生臭さ解消にあと2点ほど足りてませんでした。

・日本酒をふる
・あらの表面を流水で流しながら、うろこ、ヌメリ、血の塊を取り除く

こ、これだったのか！

つーことで、
スーパーに鮭のアラが売ってたので、
買っちゃいましたー！

さっそく、粗塩＋酒を振りましたー！


■安売りの鮭のアラ

次いで、熱処理（？）
前回は熱湯をかけましたが、
今回はシャブシャブの要領で行きますー！


■コレ、「霜降り」て言うなんて、今知りました（T_T）

霜降りが終わったら、アラのお掃除。
今回は、目玉とか全部取って投げちゃいました（T△T）


■お掃除終了

香味野菜を、かつお昆布だし1LにＩＮ！

暫く煮てウマ味を出したら、
味噌を入れて完成でっす！

早速、アラ汁を飲んでみましたが、
なんか、やっぱりちょっと生臭い（T△T）

カミさんに飲ませたら、
「うーむ…」と黙っちゃいました…orz

あ、画像、忘れた！
器に入れてませんが、
出来あがりはこんなカンジですー。


■鮭のアラ汁

「これ、（安売りで）300円の価値ある？」
「んー、無い…」

出直して来ます（T_T）


【オマケ】


■鶏のから揚げ

カミさんから
「味は、オリジ○やホッ○モットと遜色がない」
と大ヒット（T_T）


■だし巻き玉子


■カレーにミキサーした小松菜をＩＮ


■鉄分強化・小松菜カレーの完成でっすっ！

土曜日野球だったので、
あまり手の込んだものは作れず（T△T）

検討会【安田記念】

お疲れ様です。検討会のへたです。
今週は安田記念です。もういっちょ春の東京マイル祭りー。
現在の出走予定馬は以下の通り。

外ラッキーナイン　 プレブ セ5【9 7 5 4】
外グロリアスデイズ ホワイ セ5【5 3 0 0】
ストロングリターン 福永　 牡6【6 4 2 6】
サダムパテック　　 ウイリ 牡4【4 2 2 5】
ローズキングダム　 武豊　 牡5【6 2 3 8】
ペルーサ　　　　　 安藤　 牡5【4 3 1 6】
シルポート　　　　 小牧　 牡7【10 6 2 26】
アパパネ　　　　　 蛯名 　牝5【7 1 3 7】
マルセリーナ　　　 田辺　 牝4【3 1 2 5】
エイシンアポロン　 池添　 牡5【4 4 0 7】
ドナウブルー　　　 川田　 牝4【4 1 1 5】
フィフスペトル　　 横山典 牡6【5 4 1 11】
ガルボ　　　　　　 石橋脩 牡5【4 5 1 14】
グランプリボス　　 内田　 牡4【4 1 1 8】
リアルインパクト　 岩田　 牡4【2 3 2 4】
コスモセンサー　　 松岡　 牡5【6 1 2 17】
ダノンヨーヨー　　 北村友 牡6【6 4 2 8】
スマイルジャック　 丸山　 牡7【5 4 6 19】


去年のをそのまま持ってきましたー！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【へた展開】
テン3Fが34秒台で
1,000m通過が57秒台とハイペースの消耗戦。
その流れの中で、
前で受ける馬はラスト3Ｆを34秒台、
差す馬は33秒台の脚が必要。
走破タイムは
決してヌルくない1分32秒台で決着傾向。

【へたデータ】
問答無用で外国馬は抑え必須！
4～10番人気あたりの馬が馬券に絡みやすいイメージ。
何気にSS産駒の血統は
手こずってるレースっぽいのでGⅠ常連組以外はバッサリと。
ほいでクリスエス産駒も
どうもこのレースに合わない気がします。
無責任に「気がする」だけですがー。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

付け加えると－
展開は、近年ペースが速すぎて差し天国。
ほいでデータは、枠は若干内目が有利でしょうかー。
牝馬はウオッカ級なら通用。
馬齢は、ホントに強い4歳と、
東京コースで強い競馬をした実績のある5歳以上が、
馬券に絡んでるイメージです。

つーことで、今のところオイラの予想は、

◎サダムパテック（ウイリアムズだし）
○リアルインパクト（リピーター）
▲ストロングリターン（リピーターはコッチ？）
注ラッキーナイン（外国馬）
△グロリアスデイズ（外国馬２）

て、4歳馬を2頭も選んでるし（T_T）

予想が出来たらどしどし送って下さい。
それでは今週も予想を楽しみましょう。
グッドラック！

検討会【ダービー回顧】

お疲れ様です。検討会のへたです。
日曜日にダービーが開催されました。
15:40にゲートが開いて、
先頭は大方の予想通りゼロスが逃げ、
京都新聞杯レースレコードのトーセンホマレボシも続く。
序盤から淀みない縦長の展開で1000mを59.1秒で通過と、
ここ5年で一番速い時計。

て、ちょっと速過ぎないか？
先週のオークスと同じタイムだぞ？

も、4角回って、直線の攻防。
番手に付けてたホマレボシが粘りに粘るも、
横に付けてたディープブリランテがスッと前に出る。

大勢決したか？と思った最後、差し・追い込み勢が、
ラスト3Fを33秒台の脚でモノ凄い猛追を見せる。
中でも位置取りが良かったフェノーメノが
最後の最後、ゴール板前で並んだ！さぁ勝負の行方は？

写真判定の結果、
ブリランテが前残りでハナ差を凌ぎ優勝！
岩田も初ダービーおめでとう！

■ダービー結果
1着　ディープブリランテ（皐月賞同様、先行前残りの強い競馬）
2着　フェノーメノ（初の青葉賞→ダービー馬誕生はまたもお預け）
3着　トーセンホマレボシ（あそこから残るとは。ジョーダンの半弟もナットクの強さ）
4着　ワールドエース（1番人気。期待の東京開催で届かないとは…）
5着　ゴールドシップ（皐月賞馬。負けて強しも位置取り疑問）
以下
6着　コスモオオゾラ（皐月賞4着。強い。人気落ちしたら買い）
10着　グランデッツァ（皐月賞1番人気。距離？早熟？）
13着　アルフレード（朝日FS馬。マイルまでがベスト条件か）

今回のトラックマンズセレクション、
全員ハズレ。（オイラ◎的中もヒモ抜け）

振り返ってみて、
「皐月賞での5強」はダービーでも強かった。
ただ、青葉賞のフェノーメノ、
京都新聞杯のトーセンホマレボシと、
別路線の上がり馬組の調整力・上昇度も見逃せない。
（去年のウインバリアシオンも同様）

レースの印象は、
まんま、先行前残り・後方差し届かず。
人気馬は届きませんでしたが、結果的にはハナ差の名勝負。
勝った馬は道中ずっと3～4番手の
「ダービーポジション（4角回って5番手以内）」
に付けて勝ったというのも、
王道チックなダービーぽくて良かったのかなと。

さて、残すクラシックは菊花賞。
上位組はそのまま強そうですし、
楽しみはまだまだ続きますねー。

さて、今週は安田記念です。
ダービーよりも荒れる決着を期待してますよっ！
グッドラック！


【オマケ】

毎度おなじみのザンネンなハズレ馬券。


■馬連

左から、5着、1着、3着、10着。

ちょっとカスりました。

残り50mまでは「獲った！」と期待しました（T_T）

MB【5/26：草リーグ第3戦報告】

お疲れ様です。カントクへたです。
土曜日はお疲れさまでした。
参加者は、良和・隆雄・亮永・陽介・亮介・一輝・卓・
輝佳・進・力（ちー・こた・りゅう）・へたの14名。

この日は朝イチから爽やかな天候。
今年最後の五月晴れ＋野球日和の一戦でした！

【第3戦：ＦＫチーム】
ジャンケン負け後攻スタート。
初回に点を取られるのにすっかり慣れっこですが、
まさか5失点スタートとは誰が予想したでしょうか。
裏の攻撃、相手投手の立ち上がりも良くない。
亮永が四球を選び、果敢に盗塁を試みるがアウト。
続く隆雄も四球を選ぶがそこまで。

2回は粘って抑えるも、
3回の先頭2者を内野ゴロに打ち取るも、アウトに出来ず。
そこからバタバタと一挙4失点で勝負アリ。
5回にも6点を取られて合計15失点。

打撃は、4回に
良和3塁打から亮介ライト前ヒットで、久々の得点。
5回に力の今季チーム初HR（ソロ）が飛び出すものの、
他は、亮介四球、へたエラー出塁、
進センター前ヒット、亮永内野安打が出るも続かずに力尽く。
今回で4試合連続のコールド負け。

チーム　　　1　2　3　4　5　 TOT
－－－－－－－－－－－－－－－－
ＦＫ　　　　5　0　4　0　6　 15
ブラックス　0　0　0　1　1　 2

今回の対戦チームも、良く見積もっても、
ＫチームやＣチームくらいなレベルでした。

試合終了後、誰に言われずとも、
全員でキャッチボールを始めました。
この試合もミスが多かった事、
野球になってなかったことを各自が反省した瞬間でした。

落ち着いてから、試合後に係わらず、
全員でスタンディング・ミーティング。
意見が幾つか出て、健全な話し合いになりました。

中でも印象に強いのは、守備面で
「内野でアウトを捕れてない」
と言うのがもっともな見解。

ココのテコ入れが早急に必要ですが、
まずは、人がアウトにしてくれるのを待つ守備でなく、
自分が全部のアウト（21個）を捕るつもりの、
攻めの守備意識を各々が持つことからスタートしよう。
（ちなみにオイラも最近この意識が薄れつつありました）

打つ方も同様。
「俺が打たなくても、誰かが塁に出るでしょ」
という待つ意識から、
「俺が全部塁に出て、俺がホームに帰る」
という攻めの意識を持って打席に立とう。

その意識を持つだけでも、
試合に対するアプローチが変わってくるハズ。
バッティングセンターやキャッチボールの、
自主錬の回数も増えるかもね。
（オイラ今年は4回バッティングセンター行ってます）

ということで、
更なるノーミス野球を目指して、
各自の意識改革からお願いします。
次は6月9日（土）です。※グランド取れてます
更にもう一度ネジを巻きなおしましょう。

よろしくお願いします。

検討会【ダービー枠確定！】

お疲れ様です。検討会のへたです。
ダービーの枠順が決定しましたのでご連絡致しますー。

1-01 スピルバーグ　　　 横山典 【2 1 2 1】
1-02 ヒストリカル　　　 安藤　 【2 1 0 2】
2-03 ゼロス　　　　　　 川田　 【3 2 0 7】
2-04 ジャスタウェイ　　 秋山　 【2 1 0 3】
3-05 ベールドインパクト 藤岡佑 【2 2 1 2】
3-06 ゴールドシップ　　 内田　 【4 2 0 0】
4-07 コスモオオゾラ　　 柴田大 【3 1 0 3】
4-08 ワールドエース　　 福永　 【3 2 0 0】
5-09 エタンダール　　　 松岡　 【2 1 2 2】
5-10 ディープブリランテ 岩田　 【2 2 1 0】
6-11 フェノーメノ　　　 蛯名　 【3 0 0 2】
6-12 トリップ　　　　　 田辺　 【2 1 0 2】
7-13 クラレント　　　　 小牧　 【2 0 1 3】
7-14 トーセンホマレボシ ウィリ 【3 2 0 1】
7-15 ブライトライン　　 佐藤　 【3 1 1 5】
8-16 モンストール　　　 柴田善 【2 0 0 4】
8-17 グランデッツァ　　 池添　 【3 1 1 1】
8-18 アルフレード　　　 武豊　 【3 1 0 1】


【shige予想】
データ　
１．過去10年、優勝馬10頭はすべて「芝で３勝以上」を挙げていた。
２．連対馬は近３走以内に出走した芝の重賞レース勝利。
３．「３走前と２走前ともに１着」。
４．過去10年、優勝馬は前走で「皐月賞」「ＮＨＫマイルＣ」「桜花賞」に出走していた。
◎(4pts)　ワールドエース　　 福永 ：ダービージョッキーとなり父を超えろ！！
○(3pts)　ゴールドシップ　　 内田 ：芝4勝は恐るべし。
▲(3pts)　グランデッツァ　　 池添 ：皐月賞1番人気。巻き返すか！！
ｘ(3pts) ディープブリランテ　岩田 ：岩田のストレス発散！！
ｘ(2pts) トーセンホマレボシ　ウイリ：マジック炸裂！！
注(0pts)　スピルバーグ　　　 　横山：1枠1番！！

◎軸1等3連複BOXで勝負！！


【taku予想】
2,6,9,18の4頭BOXで確定


【ゆあぴ予想】
親子２代の夢、福永に幸あれ！
◎08 ワールドエース 福永
○06 ゴールドシップ 内田
△01 スピルバーグ 横山典
△10 ディープブリランテ 岩田
△11 フェノーメノ 蛯名
▲14 トーセンホマレボシ ウィリ
△17 グランデッツァ 池添


【へた予想】
謎解きしてみました。

オイラの回顧で、
・皐月賞の上位5頭の実力は抜けている
・皐月賞の結果はノーカン扱い
・ダービーで改めて頂上決戦！
ってのが、皐月賞終了直後の率直な感想。

それくらいゴールドシップの奇襲に唖然とし、
それくらいワールドエースの鬼脚に驚き、
ブリランテとオオゾラには正当な強さを感じました。

まずはココを最上位。

他の前哨戦をチェックしてみると、ウィリアムズが
朝日FS馬・NHKマイル2着のアルフレードの騎乗を蹴って、
京都新聞杯を勝ったトーセンホマレボシに乗ることで、
京都新聞杯＞ＮＨＫマイルと明確に判明。

確かに、今回の京都新聞杯、
ハーツクライが2.11.9秒で走ったのに対し、
トーセンホマレボシは2.10.0秒と約2秒も速い。

GⅠのレベルかは疑問視されるけど、
そもそも外国人騎手の空気読めなさは何度も痛感（T_T）

青葉賞・プリンシパルステークスは、
走破タイムが悪くない＝消耗してそうな雰囲気。
激走してない年の青葉賞の方が馬券に絡みやすいイメージです。

つーことで、結論はやっぱりこんなカンジ。

◎ディープブリランテ（人気落ちの岩田が一番怖い）
○グランデッツァ（皐月賞1番人気のダービー出走は、掲示板率.800）※SS産駒のいない07年以降
▲ゴールドシップ（皐月賞馬のダービー出走は、掲示板率.500）
注トーセンホマレボシ（京都新聞杯が優秀すぎ）

ワールドエースは切りました（T△T）
そもそも持ちタイムも大したことない（きさらぎ賞以外）
ほいで、SS産駒が走らなくなってから、
歴代の皐月賞2着馬はことごとく馬券外。

・皐月賞2着馬→ダービー結果
11年　サダムパテック（ダービー2番人気）→7着
10年　ヒルノダムール（3人）→9着
09年　トライアンフマーチ（6人）→14着
08年　タケミカヅチ（7人）→9着
07年　サンツェッペリン（9人）→4着

1番人気切ったから、
馬連でもそこそこつきそう♪

農林水産省、
売上金を被災地へたくさん寄付して下さい。
それではグッドラック！

へた日記（新宿駅でらっきょうを貰う）

今日のお話です。

いつもの新宿駅前の広場で
らっきょのコスプレ？をした
おねーさん達が試供品を配ってました。

いつもの通り、食べられるモノなら、
オイラ、サクッと貰っちゃいますー。

つーことで失礼して、画像を一枚ー


■らっきょう（？）のおねーさん

つーことで戦利品はコチラ。どんっ！


■岩下のおいしいらっきょう

ミツカンやさしいお酢
を使って、
ツンとこなくて食べやすく、
仕上げました。

だそうです！

つーことで、
今回もタダで貰った分、
しっかり宣伝に貢献できたでしょうか（T_T）

て、誰に行ってるんでしょうか（T△T）

やれやれ…

観へた読へた・「追想五断章」本

この前本屋に行ったら、

「インシテミル」の米澤穂信の新しい文庫本が

ホントにひっそりと売られてました。

恩田陸を後回しにして、先に読んじゃいますよね（T_T）


■追想五断章

・このミステリーがすごい!2010　第4位
・本格ミステリベスト10　第4位
・週刊文春ミステリーベスト10　第5位


む…

むむむ…

ホノブっぽいー！


フツーに楽しめましたが、

ホノブのマジメさというか、骨太さというか。

ゴツゴツとした文面が満載ですー。


今回は、リドルストーリー。

（物語中に示された謎に明確な答えを与えないまま終了することを主題としたストーリー）


前作の「儚い羊たちの祝宴」が、

「ラスト一行の衝撃（フィニッシングストローク）」にこだわったそうですが、

今作の「追想五断章」は、

「ラスト一行が『ない』衝撃」にこだわった

って言っても良いのではないでしょうかー。


ラスト一行が無いって、逆転の発想ですよね。

ずっとこだわり続けたからこそ生まれた作品なのかもしれませんー。


それでも、ミステリ初心者のオイラが読んでも、

スルっと読めてハマれた一作でしたー♪


【オイラ的・お気に入り度】

★★★☆☆

星３つでっすっ！



最近特にヒッソリ感のあるホノブですが、

氷菓がアニメ化もされましたし、もう少しゴツゴツさがとれると良いのですがー。

■ＴＶアニメ「氷菓」
http://www.kyotoanimation.co.jp/kotenbu/

へた料理（鯛のアラで潮汁を作ってみた）

鯛のアラが値引きされてたら
ノーチョイスで買っちゃいますよね。

て、買ったは良いけど、オイラ、
魚料理をしたことが殆ど無いです（T_T）

ま、テキトーに汁ものにしたら食べられるよね？
ってんで、すまし汁？潮汁？を作りましたー。


まずは、テキトーにネットを叩いて料理開始ー。

なになに、初めは
粗塩を振って15～30分置けるの？


■200円の鯛のアラ　粗塩振りましたー

ほいでお次は、
熱湯で洗う（霜降り）の？


■熱湯をかけてみましたー！

（念の為、このあとフライパンで軽く炙りましたー）

ほいで、
包丁を使ってガシガシとウロコを落とし、
昆布出汁（1.2L）、青ネギ、千切りショウガ（1片）
と一緒に鍋の中にＩＮしましたー！

中火にかけて暫くしたら、
おおっ、イカン、アク取らないと！


■火にかけて10程度

アクを丁寧に取り、
白髪ネギ・醤油を入れて完成でっすっ！
（※1人前－200ccに対して白髪ネギ2cm、醤油小さじ1）


■鯛のアラの潮汁

チョロっと飲んだら、
おおっ！ダシが出とる！
だけど、ちょっと生臭くない？（T_T）

次の日の朝、
味噌を入れてアラ汁にしましたが、
なんか、ちょっと生臭くない？（T△T）

つーことで、
アラ汁のデビュー戦は大苦戦。
また出直して来ます…orz


【オマケ】

イトーヨーカドーで、鶏の胸肉だかササミが、
100g29円で売ってたので即買いしました（T_T）

薄く切って、唐揚げにしてみましたー。


■胸肉だかササミの唐揚げ（5月15日）


この日の夕食は、
サクッと作れるヤツにしましたー。


■しょうが焼き　（5月19日）

MB【5/26申し込みました】

お疲れ様です。カントクへたです。
無事に9人集まりましたので、
試合を申し込みました。

マッチメイクされるかは、
本日22時30分に決まりますー。

【仮スタメン】
※コンセプト「ミスなしで4試合ぶりの勝利ゲット」

１．センター力（出塁率.818）
２．セカンド陽介（出塁率.182）
３．ピッチャー隆雄（出塁率.313）
４．キャッチャー亮永（出塁率.593）
５．レフト亮介（出塁率.654）
６．ファースト良和（出塁率.542）
７．サード進（出塁率.409）
８．ショートへた（出塁率.467）
９．ライト輝佳（出塁率.667）

【微妙】剛
【欠席】隆博・信人・寛昌

※ベンチなし

投手は四死球3つまで、
野手は全体でエラー3つまででお願いします！

試合決まったら
ベースボールマンの意地を見せに行きましょう！
よろしく。

検討会【ダービー】

お疲れ様です。検討会のへたです。
今週は若駒の頂上決勝戦・ダービーです！
現在の出走予定馬は以下の通り。
（全馬牡馬3歳♪）

ワールドエース　　 福永　 【3 2 0 0】4
ゴールドシップ　　 内田　 【4 2 0 0】5
ヒストリカル　　　 安藤　 【2 1 0 2】
フェノーメノ　　　 蛯名　 【3 0 0 2】
トーセンホマレボシ ウィリ 【3 2 0 1】
ディープブリランテ 岩田　 【2 2 1 0】2
コスモオオゾラ　　 柴田大 【3 1 0 3】3
グランデッツァ　　 池添　 【3 1 1 1】1
アルフレード　　　 武豊　 【3 1 0 1】
スピルバーグ　　　 横山典 【2 1 2 1】
エタンダール　　　 松岡　 【2 1 2 2】
クラレント　　　　 小牧　 【2 0 1 3】
モンストール　　　 柴田善 【2 0 0 4】15
トリップ　　　　　 田辺　 【2 1 0 2】9
ベールドインパクト 藤岡佑 【2 2 1 2】7
ジャスタウェイ　　 秋山　 【2 1 0 3】
ブライトライン　　 佐藤　 【3 1 1 5】
ゼロス　　　　　　 川田　 【3 2 0 7】14

※横の数字は、皐月賞、発走1週間前のランキング（?）


【へた・ダービーデータ】
「SS産駒のいない年から」
のデータがそこそこ使えてなりません。
つーことで、07年から5年で纏めてみました。

■やっぱり栗東勢
→馬券になった15頭中、13頭が栗東馬でした。
（美浦はロジユニヴァースとスマイルジャックの2頭）

■未だ青葉賞馬はダービーを制してない
→ウインバリアシオンも2着。フェノーメノは？

■1番人気神話は崩壊？
→この5年で、1番人気は3回馬券（1着2回、3着1回）になったが、
　SS産駒が走ってた時ほどの1番人気の強さは感じられない。
（他は5番人気が2回馬券、2桁人気が計3回馬券になってる）

■それでも四位・武豊・岩田・後藤
→近年若手ジョッキーの活躍が目立つが、
　この5年でも、上記の4人が最多2回づつ馬券に。
（次点、池添、内田、横山典、安藤、角田、小牧、福永が1回）

■ダービージョッキーは逆R35？
→ここ20年で最年少ダービージョッキーは24歳の藤田。
　次いで武豊29歳、角田30歳、池添32歳・四位35歳・内田37歳。
（今回の逆R35ジョッキーは、藤岡佑・川田26歳、松岡27歳、田辺28歳、秋山33歳、柴田大35歳）

以上、オイラのダービーデータでしたー。

ほいでこれでサックリと印を打つと、

◎ゴールドシップ（皐月賞1着）
○ワールドエース（皐月賞2着）
▲ディープブリランテ（皐月賞3着）

こんなカンジになってしまうのですが、
この5年、皐月賞→ダービー直結て、実はたったの2度だけ。
（11年オルフェ2冠、10年エイシンフラッシュ⇔ヴィクトワールピサ）

皐月賞馬＆皐月賞での有力馬が
ダービーも出走してるコトを考えると…

10年チックな皐月賞上位組が再びダービーで幅を利かす気もしますー。

また、馬場の悪かった皐月賞をノーカンと考えると…

09年チックに皐月賞時に有力馬だった、
グランデッツァ、ディープブリランテ、コスモオオゾラの巻き返しもある気がしますー。

つーことで、この辺のナゾ解きは、
今週ゆっくり時間をかけてやりますー。
本予想は、恐らく大幅に変更となりそうですがー（T_T）

ダービーウィーク、予想を思い切り楽しみましょうー。
グッドラック！