多くの人の中、印象に残ったのは、カップルの女の幸せそうな顔。
良い顔してるよ。見てて自分も幸せになる。
やっぱり目立つ人少ないな。
それにしても東京はチェーン店多すぎる。
誰がスタバにわざわざ東京でいくか!
そして接客が機械的で、他人扱いも甚だしい。コミュニケーションのない店が多いな。ダメよ…自分自身、もうそういうレベルの店にいかないようにしなきゃ。
落差が開いた気もする。
愛される店。愛される企業。
ドイツ人は生まれた街でどう幸せな生活を築いていくのか?が多くの人の考えらしい。
同感。
ワイナリー経営といっても先取りされてて、色々な意味でもまだ輸入品だと思う。つまり日本文化の進化じゃない。外国文化の日本進出に過ぎない。
俺は日本茶に拘ったカフェはどうなの?って縁側で、一回り贅沢なお菓子と薫り高いお茶をのんびり飲める店。
日本酒の料理とのマリアージュの浸透しきってない現状。日本酒はワインと並ぶ食中酒と思う。
ハイボールやビールが食中酒としては劣るのに何故愛されるか?アルコールの低さか。
都農ワイナリーのシラーが15年かけて耕されてついに手に入れることができた。
日本の食卓にはシラーが合うと思う。シラーって胡椒みたいなもの。
宮崎県、都農ワイナリーのシラーは旨い。
緑茶のようなタンニン。さくらんぼの甘味や香り、カシスの重厚な果実味、常温で飲むと、どこかマンゴーのようなタッチもある、南国のゆるさ、温かみ。
夏のとれたて果実の甘味を感じる。
素晴らしい。
日本でシラー作るとこうなるのかぁ♪
すでにテロワールを感じる。
都農シラーは素晴らしい。宮崎県は凄いな。
どこの地方も宮崎県のような潜在能力はあるんだけど、先導者がいなかったり。
俺もいつかそうなりたい。都農シラーのような価値のある開拓と創造。
良い顔してるよ。見てて自分も幸せになる。
やっぱり目立つ人少ないな。
それにしても東京はチェーン店多すぎる。
誰がスタバにわざわざ東京でいくか!
そして接客が機械的で、他人扱いも甚だしい。コミュニケーションのない店が多いな。ダメよ…自分自身、もうそういうレベルの店にいかないようにしなきゃ。
落差が開いた気もする。
愛される店。愛される企業。
ドイツ人は生まれた街でどう幸せな生活を築いていくのか?が多くの人の考えらしい。
同感。
ワイナリー経営といっても先取りされてて、色々な意味でもまだ輸入品だと思う。つまり日本文化の進化じゃない。外国文化の日本進出に過ぎない。
俺は日本茶に拘ったカフェはどうなの?って縁側で、一回り贅沢なお菓子と薫り高いお茶をのんびり飲める店。
日本酒の料理とのマリアージュの浸透しきってない現状。日本酒はワインと並ぶ食中酒と思う。
ハイボールやビールが食中酒としては劣るのに何故愛されるか?アルコールの低さか。
都農ワイナリーのシラーが15年かけて耕されてついに手に入れることができた。
日本の食卓にはシラーが合うと思う。シラーって胡椒みたいなもの。
宮崎県、都農ワイナリーのシラーは旨い。
緑茶のようなタンニン。さくらんぼの甘味や香り、カシスの重厚な果実味、常温で飲むと、どこかマンゴーのようなタッチもある、南国のゆるさ、温かみ。
夏のとれたて果実の甘味を感じる。
素晴らしい。
日本でシラー作るとこうなるのかぁ♪
すでにテロワールを感じる。
都農シラーは素晴らしい。宮崎県は凄いな。
どこの地方も宮崎県のような潜在能力はあるんだけど、先導者がいなかったり。
俺もいつかそうなりたい。都農シラーのような価値のある開拓と創造。
