こんばんは
外は雪・・・犬の散歩で凍えてしまいました～
ＨＥＲＢ ＳＴＯＲＹ Ｒｏｓｅｍａｒｙです
今日は 郊外へショッピングに出かけて 立ち寄ったIKEAで
人気のエルダーコーディアルを買いました
実は
これで つくりたかったものがあったのです
以前も
ご紹介した ショウガの黒糖シロップ を アレンジして
グラニュー糖と刻んだショウガを煮つめて濾した ショウガの煎じ液に
水溶きコーンスターチも加えて トロトロのシロップに仕上げました
これを 普段 お湯割りにして飲むと とても温まりますよ
まるで くず湯のよう・・・
この トロトロがのどを潤し からだをより温めてくれるのですね
そして
同量のエルダーコーディアルと一緒に お湯割りでいただきました
煮だした際のショウガも もったいないので瓶詰にしておき
この中に入れていただくと ピリッと おいしくいただけますよ
もちろん
いろんなコーディアルで 試してみてもいいと思います
この寒さで 子供たちもなんとなく風邪っぽく不調
でも これなら おいしいと飲んでくれました
旦那様は
これにラム酒を入れて 冷える夜をゆっくりと楽しんでいるようです
外は大雪
夜中にやむとは言っていますが
やんでほしいような・・・
まだ この雰囲気に浸っていたいような・・・
東京で雪が降ると なんとなくうれしくなったりします
明日
お出かけの方は くれぐれも お気をつけて
そして
温かくして おやすみなさい
