エクレアで最も重要なのはシュー生地の食感———
しかし大抵のコンビニデザートはそれをおざなりにし、中身の奇抜さばかりで勝負してきた結果、個人的にはもう一度食べたいと思うようなものはほとんどありませんでした。
だからこのサンクス「とろけるダブルエクレア」を初めて食べた時、まずはその生地の柔らかさに驚かされました。
香ばしくもふっくらとした生地の食感はいままでのコンビニのエクレアのイメージを覆すものであり、これだけで他店の同商品との差は歴然だったのです。
こういう地味ながらも基本的な部分がしっかりしている店というのは信頼できるし、同社のデザートに対する力の入れ方が窺えると言えるでしょう。
加えて中のクリームも、あっさりしつつ乳感たっぷりのホイップと卵の風味豊かなカスタードがバランスよく混ざり合い、口の中で滑らかにとろける抜群の出来。
さらに外にコーティングされたチョコのほろ苦さとパリッとした食感も絶妙です。
一見目新しいところはないながらも、どの部分も手を抜かずこだわった結果、今までのコンビニレベルのエクレアとは一線を画す商品となっています。下手な専門店で食べるより間違いなくおいしいと言えるでしょう。
最近のサンクス・シェリエドルチェシリーズの充実度には目を見張るものがあり、食べるたびにレベルの高さに驚かされます。
新商品も続々出ているようなので、おいしいものを見つけたらまた報告したいと思います。
みなさんもぜひ食べてみて下さい。
それでは！