じゃあ「いのち」を食べよう、
「生きているもの」を食べよう！
と思い立ったのが随分前。
そのときに思いついたのは「ローフード」でした。
巷ではこの「ローフード」というものが流行ったりしていますが、
結局いろいろ見てみた限り、
その大半は、
「火を通していない（＝酵素が分解されていない）」
という意味であって、
実際には「生きていない」ものが多いように思ったのです。
さて、ここで質問ですが、
「野菜」は「ローフード」なのでしょうか？
僕の答えは、
「ほとんどの野菜でＮＯ」
です。
ほとんどの「ローフード」は、「今まさに」は生きてはいません。
動物でいってしまえば、
「食べ物を抜かれて数日たって、まさに今死なんとしている状態。」です。
「いのち」は、ケースにいれていたって、どこかに出て行ってしまうんです。
生き物を真空パックしたって、
どんどん「劣化」していくでしょ？
だから「いのち」には、「生パック」なんて意味ありません。
どんなに「採れたて」を瞬間冷凍したり真空パックしても、「いのち」はどこかにいってしまう。
食べたことがある人ならすぐ分かると思いますが、
「採れたて」とは明らかに違うんですね。
『何か』がないんです。
あのなんともいえない「力」みたいなもの。
口にいれたときに、頭や体の奥までカッ！とくる、あのエネルギーみたいなもの。
それがないんですね。
ただの味しかしない。
じゃあ、何が「生きている食べ物」なんでしょう？
大阪で動物をハンティングするわけにもいかないし・・・
この狭い家で「家庭菜園」しても、毎日は食べられません。手間もかかるし・・・
とおもっていたときに、
あった、あった！
そう、あれがあったんです。
続く・・・
「生きているもの」を食べよう！
と思い立ったのが随分前。
そのときに思いついたのは「ローフード」でした。
巷ではこの「ローフード」というものが流行ったりしていますが、
結局いろいろ見てみた限り、
その大半は、
「火を通していない（＝酵素が分解されていない）」
という意味であって、
実際には「生きていない」ものが多いように思ったのです。
さて、ここで質問ですが、
「野菜」は「ローフード」なのでしょうか？
僕の答えは、
「ほとんどの野菜でＮＯ」
です。
ほとんどの「ローフード」は、「今まさに」は生きてはいません。
動物でいってしまえば、
「食べ物を抜かれて数日たって、まさに今死なんとしている状態。」です。
「いのち」は、ケースにいれていたって、どこかに出て行ってしまうんです。
生き物を真空パックしたって、
どんどん「劣化」していくでしょ？
だから「いのち」には、「生パック」なんて意味ありません。
どんなに「採れたて」を瞬間冷凍したり真空パックしても、「いのち」はどこかにいってしまう。
食べたことがある人ならすぐ分かると思いますが、
「採れたて」とは明らかに違うんですね。
『何か』がないんです。
あのなんともいえない「力」みたいなもの。
口にいれたときに、頭や体の奥までカッ！とくる、あのエネルギーみたいなもの。
それがないんですね。
ただの味しかしない。
じゃあ、何が「生きている食べ物」なんでしょう？
大阪で動物をハンティングするわけにもいかないし・・・
この狭い家で「家庭菜園」しても、毎日は食べられません。手間もかかるし・・・
とおもっていたときに、
あった、あった！
そう、あれがあったんです。
続く・・・
