大葉にんにく醤油

LONDON TUBEがストライキ中で、
この２日間ロンドンの地下鉄が止まってます。

日本じゃ考えられないね・・・

あたし、旦那にナイショで結婚式系の細々した片付けしようと休みとってたのに・・・

「地下鉄止まってるから、会社に行かな～い」っと旦那。
えぇぇ・・・マジで。なんで家にいる訳・・・。
出て行って欲しい・・・。アンタがいると捗らないっジャン！
結局この日、何も出来ず、終了。

しょうがなく、お昼ご飯を作った。
でもね、本当に美味しいのでオススメです！

■大葉にんにく醤油


＜材料＞
・大葉（数枚）
・にんにくスライス
・醤油

＜作り方＞
大葉を水洗いして水気を完全にとってから、
醤油にニンニクと一晩以上漬け込むだけ！！！


↑器の天地が逆でお恥ずかしい・・・

大葉にんにく醤油をご飯にまぶしておにぎり！
漬け込んだ大葉をペタッと貼れば、イイ感じ～

隣は人参のキンピラ。
白ゴマがなくて黒ゴマにしたら見た目がシャレオツになったよ。ｗｗ

※大葉の水気を完全に取るのが重要。
　大葉と醤油を継ぎ足しすれば、冷蔵庫で何ヶ月も保存可能。

何も出来なかったはらいせに、ジャパセンに連れて行ってもらい大根をゲット～
２ヶ月ぶりの大根を楽しみたい・・・^^

あぁ・・・マジどうしよう結婚式の細かな準備・・・
全く捗らないし。。。

バンクホリデーまとめ

結婚式やら仕事やらで、ブログに全く手を付けられず・・・
２週間前(8/28･29･30)のバンクホリデーに遡ります。

--１日目--
Baker Streetで下車して、旦那が通ったロンドン･ビジネススクールを横目で見ながら
The Regent's Parkを通り、旦那曰く「ロンドンの原宿」カムデン区を散策。


↑Primorose Hillからの眺め
イギリス映画でよく使われるロケ地なので、見たことアル！って思う人もいるハズ。


↑Camden Market


↑中南米やアジアンなお店がいっぱい!
フードも充実してて、なかなか楽しかったです。

--２日目--
ノッティングヒルカーニバルにDモと行きました。
３日間の祭りで、この日は２日目のChildren's Day.
（ファミリーが楽しめる、差ほど危険ではない日）
祭りのメインは３日目だけど、明日は都合が悪いので・・・


↑やっぱ、動きがカワイイね！


↑セクハラポリスｗｗ

--３日目--
海と旦那ママが恋しくなり、Bournemouthに遊びに行きました。
快晴だったので、Ringstead Bayでピクニックすることに決定！


↑出発３０分前、突然スコーンを作り始め･･･


↑出来立てレーズン入りスコーンを持ってＧＯ！


↑Ringsteadの丘からの眺め


↑旦那パパと旦那
スコーンとサンドウィッチで腹ごしらえをして・・・


↑丘を下り・・・


↑海に出ました

海に入ってる人いるけど、この日は２０℃だから･･･
私は無理ムリ。

楽しいバンクホリデーでした！

伸び～るネギ

イギリス在住の多くの方は、ネギの代用でスプリングオニオンを使っていると思うのですが、買ったら１～２本、緑の部分を切って(枝分かれする直前くらいまで)水に活けてみてください。


↑こんな感じで･･･１週間放置


↑グングン伸び～る！

スプリングオニオンの緑の部分って、砂が入ってるし少々萎びてるでしょ。
でも、こうすれば新鮮な青いネギがいつでも手に入るよ。


ネギの青い部分は、汁物の薬味に必須だもんね！
是非、お試しあれ。