栗の渋皮効果 渋皮煮をご用意させて頂きました

ご主人様、おはようございます。

裏庭の栗がたくさん落ちておりましたので渋皮煮をお作り致しました。

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/18892_%E6%A0%97%EF%BC%88%E3%81%8F%E3%82%8A%EF%BC%89%E3%81%AE%E6%B8%8B%E7%9A%AE%E7%85%AE.html

渋皮煮に致しましたのは、ポリフェノールに分類されるカテキンが多く含まれているからでございます。この栗カテキン（保湿成分：タンニン）には、ワインのポリフェノール、緑茶のカテキンに続く様々な有効性が期待出来ると聞いております。どうぞお召し上がりくださいませ。

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