「憤怒サタン麺」
今までは濃度が高過ぎた為、ニンニクの香りが死に気味でしたが、豆板醤、ホワイトペッパー、ブラックペッパーと組み合わせてニンニクの香りを引き上げることに成功しました。あっさり食べやすくなりながらもニンニク感は以前とは比較にならない位有ります！私、1番のお気に入り商品です。ニンニク量は、小、中、大から選択して下さい。
「嫉妬リヴァイアサン麺」
以前、提供していた「燕三条煮干麺」を完全に踏襲した仕様に変更しました。ただ、前は豚メインスープでしたが、今回は鶏メインの清湯の為、味わいは優しめです。鶏、煮干、若干の節の香りを感じて頂けると思います！トッピング配置も少し工夫して「2度味を楽しめる」様に炒め野菜は丼の奥に配置しています。
「怠惰ベルフェゴール麺」
これも、以前、提供していた「灼熱剃刀麺」を踏襲したラーメンです。今までは複雑過ぎる味わいでしたが、今回は、唐辛子、挽肉、炒め野菜、花山椒とシンプルに組み合わせました。辛さは、小辛、中辛、大辛から選択、シビレも特に此方からはお聞きませんが希望がある方は「増やして」「減らして」「無し」など、おっしゃって下さい。
「強欲マモン麺」
さー、超不人気メニューだった問題児ですがソースと和出汁のバランスを再構築したら「サイヤ人→スーパーサイヤ人」になった位美味くなりました。一切、脂が浮かないメニュー故、トッピングそれぞれの個性が良い感じに合わさり「ソース味のクセにスープが美味い」です。ま、それでも変態仕様なので余り人気は無いと思っています…
「暴食ベルゼブブ麺」
今回は、豚ロース肉→挽肉に、スープに背脂を混ぜた位で余り変更は掛けていませんが、挽肉がスープに溶けるとまた味わいが変わり、地味な変化ですが結構印象は違います。
こんな感じで変わりました。いづれのメニューもスープが重過ぎないので「ライス」が抜群に合います。是非、ライスと組み合わせ食べてみて下さい。尚、明日の営業に限り麺は手揉みの太麺になりますが、火曜日からはメニューにより、太麺だったり細麺だったりします。それから明日は大盛不可とさせて頂きます。
他に変更点はG系化が無くなります。超清湯スープにはやはり合いません…。ご了承下さい。
超清湯スープは、他の限定商品が簡単に生み出せる多様性を持っています。今後も思い付きでこいつを使ってサクッと色々作りますので、落ち着いたらまた今までの様な頻度で色々出して行きたいと思います。
最後に、券売機も判りづらいとの事で手直しを掛けようと思っていましたが、私の愛猫がPCにオシッコをして再起不能になり変更出来ません…。新しいPCが10日後位に届きますので、届き次第、券売機、メニューを刷新させて頂きます。
今回はお客様のニーズに合わせて変更したつもりです。私自身、超清湯スープに変えた事により、どのメニューも個性が際立つ様になったと自信を持っています(^-^)。是非お試し下さい。
では、沢山のお客様の御来店お待ちしています‼️