生ドーナツ、作り方は？

北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。

昨日テレビのコーナーで生ドーナツの販売をしてみる企画がありました。

生ドーナツはまだまだ人気なのですね。

番組をみていた方は、減価率の低さも気になったのではないでしょうか？

生ドーナツの生地はブリオッシュの生地。

実はお家でも作れます。

お菓子教室では、計画しているものの、まだ講座にはしておらず。。

お菓子は出来立てが一番おいしいものも多いです。

ドーナツなどは特にお家で揚げたてを食べるとそのおいしさに驚きます。

ブリオッシュ生地とまでいかずとも、パン生地に卵とバターを多めにすればできます。

簡単なドーナツのレシピもあるので、皆さんもぜひ試してみてくださいね。

ザッハトルテ＆アイスクリーム

バレンタイン前にチョコレートのお菓子はいかがですか？

※写真はイメージとなります。デコレーションは変更となる場合がございます。

もう一品は、アイスクリーム。

簡単にできるのに、本格派。

無添加で、甘さの調節もきくのが手作りの利点。

お店で買いたくなくなります。

2026年1月24日　10：00～

お一人様　3500円

持ち帰り容器代別途110円

以前のお教室の様子はこちら

申し込はこちら

 2月14日(土）　１0：00～　もタルト講座で開催予定です

お申し込み・お問合せはこちらからお気軽にご連絡ください。

★大人の講座は、お一人様から開催可能です。

★その他の日程をご希望の場合はご相談ください。

お会いできるのをたのしみにしています

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初めてでも安心・笑顔あふれるお教室でリフレッシュ

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鶴岡八幡宮で今年も初詣

北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。

今年も鶴岡八幡宮に初詣に行って来ました。　

時期を少しずらすと、さすがにこの時期はもう混んでませんね。

帰りは小町通りで、家族で食べ歩き。

我が家ははちみつ屋さんのソフトクリームとお団子屋さん、コロッケなどが定番です。

家族で初詣できるのはいつまでかしら。

大事にしたいなとしみじみ感じるこの頃です。

ザッハトルテ＆アイスクリーム

バレンタイン前にチョコレートのお菓子はいかがですか？

もう一品は、アイスクリーム。

簡単にできるのに、本格派。

無添加で、甘さの調節もきくのが手作りの利点。

お店で買いたくなくなります。

2026年1月24日　10：00～

お一人様　3500円

持ち帰り容器代別途110円

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今年のお菓子のトレンド

北鎌倉・大船お菓子教室　大窪です

新年は今年のトレンド予想がテレビなどでも話題になる時期ですね。

2026年のスイーツトレンドに、エンガディナーが登場していました！

鎌倉のくるみっこに似たキャラメルとくるみの焼き菓子です。

我が家は苦いキャラメルが苦手なので、自宅でキャラメルのほろ苦さを調整できるのも魅力です。

今年はバニラがもう一つスイーツトレンドらしいので白ワインのムースはバニラ系に変更予定です。

エンガディナー講座にご興味のある方はぜひお気軽にお問い合わせください。

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今年も新しい事をしたいですね

あけましておめでとうございます、北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。

みなさんは今年はどんな一年にしたいですか？

私は子供達の進学などが落ち着き、昨年やっと少しずつ新しいことを始めたりしています。

気になっていた習い事を始めたり、試しに市の講座や一日体験に参加したり。

また、長く会っていなかった学生時代の友達と再開したり。

日々の生活でどうしても後回しになりがちな自分時間ですが、子供の成長とともに新しく楽しめる時間を増やしていけたらなと思っています。

そんな折、お教室へのリクエストをいただき、久々の開催です。

お菓子教室は単発参加できます。

みなさんの新しい年の一歩として楽しい時間を過ごせたらと思っています。

既存講座となりますが、下記講座を予定しています。

ザッハトルテ＆アイスクリーム

しっとりとしたチョコレートのスポンジ生地をつやのあるチョコレートで

コーティング。

華やかで、パーティーやお誕生日にもぴったりのケーキです。

※写真はイメージとなります。デコレーションは変更となる場合がございます。

もう一品は、アイスクリーム。

簡単にできるのに、本格派。

無添加で、甘さの調節もきくのが手作りの利点。

お店で買いたくなくなります。

2026年1月24日　10：00～

お一人様　3500円

持ち帰り容器代別途110円

以前のお教室の様子はこちら

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 2月25日(土）　１0：00～　もタルト講座で開催予定です

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1月24日(土)ザッハトルテ＆アイスクリーム講座

北鎌倉・大船お菓子教室大窪です。

チョコレートのお菓子ザッハトルテ講座です。

ザッハトルテ＆アイスクリーム

しっとりとしたチョコレートのスポンジ生地をつやのあるチョコレートで

コーティング。

華やかで、パーティーやお誕生日にもぴったりのケーキです。

※写真はイメージとなります。デコレーションは変更となる場合がございます。

もう一品は、アイスクリーム。

簡単にできるのに、本格派。

無添加で、甘さの調節もきくのが手作りの利点。

お店で買いたくなくなります。

2026年1月24日　10：00～

お一人様　3500円

持ち帰り容器代別途110円

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