米粉のお菓子、グルテンフリーのスイーツ

北鎌倉・大船　小さなお菓子教室　大窪です。

米粉のスイーツやグルテンフリーは最近人気ですね。

先日米粉のシフォンケーキを焼きましたが、今日はスノーボールクッキー。

今回は砂糖の種類を変えて試してみました。

ついでに米粉マフィンやパンも試作。

何かと法則が見えてきて、興味深いです。

米粉シフォンケーキと米粉のお菓子は秋から講座を受付ます。

秋はモンブラン講座やシュークリーム講座のご希望も入っています。

6月後半はもう夏季休業、秋の日程は都度ご相談となりますので、お気軽にお問い合わせください。

ブログからのお申し込みは

第一、第三土曜日　10：００～12：００

３，５００円

です。

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その他の日程は、お問合せください。

お会いできるのをたのしみにしています

初めてでも安心・笑顔あふれるお教室でリフレッシュ

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一人ひとりに合わせたお弁当レッスン開始します

北鎌倉・大船　小さなお菓子教室　大窪です。

このたび、新しく「お弁当講座」をスタートいたします。

幼稚園・小学校・中学校・高校・大学生、そして大人向けまで、 20年以上お弁当を作り続けてきた経験をもとに、 毎日無理なく続けられるお弁当作りをお伝えします。

特別なお弁当ではなく、 ご家庭で続けやすい工夫やコツを大切にしたレッスンです。

・彩りのコツ
・詰め方のポイント
・作り置きや冷凍活用
・朝の段取り
・お子さまやご家族に合わせた内容 など

お一人おひとりのお悩みに合わせた内容にしたいため、 マンツーマン形式（お友達同士でのご参加も可）で開催いたします。

事前にお話を伺い、 ご家族構成や生活スタイルに合わせてレッスン内容をご提案いたします。

■■ オンラインミニ相談 ■■

30分　1000円

「まずは少し相談してみたい」という方向けに、 オンライン相談も承ります。

※ミニ相談後に本講座をご受講の場合は、
受講料6000円 → 5000円となります。

お気軽にご相談ください。

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日程は、お問い合わせください。
お会いできるのを楽しみにしております。

初めてでも安心。
笑顔あふれるお教室で、ほっとできる時間をお過ごしください。

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肉まん、あんまん、中華風お焼き講座の様子

北鎌倉・大船　小さなお菓子教室　大窪です。

16にちはリクエスト頂き、肉まん、あんまん講座開催でした。

肉まん、あんまん、中華おやき、その合間に手作り皮の餃子まで作りました。

そして盛りだくさんの講座での様子は写真に撮れず。。

中華風おやきは、生徒様達もはじめて見ました！との事でした。

大好評で、早速作ってみますとの事でした。

中国の方から教えてもらったレシピは必見です。

手作り餃子は、うまくできないとお悩みだったので、講座には含まれておりませんが、追加で一緒に作りました。

柔軟に生徒様のご希望に沿って教室を進められるのも、自宅教室の魅力です。

肉まん、あんまん講座

6月は平日の3または11日のご希望がなければ、その後は夏のお休みに入る予定です。

お申し込み お問合せはこちら

その他の日程は、お問合せください。

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【平日開催】6月3日(水）12（木）お菓子教室開催可能日

北鎌倉・大船　小さなお菓子教室　大窪です。

普段は第一、第三土曜日に開催しているお菓子教室ですが、6月3日（水）または６月12日（木）は、10時から開催可能です。

ご希望講座でお受けしておりますので、平日に開催をご希望の方はお気軽にご相談ください。

レッスンは下記の一覧からお選び頂けます（一部季節限定講座もありますので、ご相談の上となります）

次回5/16は下記の講座です。

肉まん、あんまん講座

肉まん生地の作り方、具の包み込み方や冷凍保存方法などを学ぶ講座です。
以前もリクエスト頂いていたのですが、ついに講座確定です。

肉まん、あんまんの他に中国の方から習った中華風お焼きもご紹介します。

5月16日（土）　10：００～12：００

３，５００円

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米粉のシフォンケーキ

北鎌倉・大船　小さなお菓子教室　大窪です。

今日は米粉のシフォンケーキを焼きました。

最近はグルテンフリーが人気ですね。

我が家の娘も、小麦より米の方が体質に合うらしく、最近たまに米粉レシピを試作しています。

米粉の特徴とコツさえ分かれば色々転用は効きそうです。

今月は肉まん、あんまん講座開催です。こちらは小麦粉のレシピです。

6月後半はもう夏季休業に入る予定です。日程は都度ご相談となりますので、お気軽にお問い合わせください。

肉まん、あんまん講座

5月16日（土）　10：００～12：００

３，５００円

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その他の日程は、お問合せください。

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