Pumpkin cheese cake!
冷える朝です。私は、冬が好きだなぁ~って思った。外に出ると空気がキーンとして気持ちが良かったよ。そうそう!やっと最近、食欲の秋がやってきたんだよ。(もう冬か?)9月10月と食欲がなくて困ったこともあったけど~最近、朝昼晩とご飯を食べたい!って思えるようになった。そして、おやつも食べたい。チーズケーキを焼きました。コストコでクリームチーズを買い置きしておいたの~やっと使ったよ。3つに分けて真空パックで冷蔵保存してました。カボチャは、カットしてレンジでチン!あっ!本日も目分量なり~レシピありません。フードプロセッサーに思いつく材料をどんどん入れて撹拌しました。クリームチーズは、350g使いましたよ~耐熱容器に自家製オートミールクッキーを砕いて敷きました。そこに~生地をたらーっ!流し込みました。カボチャの黄色が綺麗だね。オーブンで40分ほど焼きました。完成!チーズケーキって簡単だね。断面の写真ないね。あはは、実はもう半分食べちゃったのだ。後で1枚パチっとしておくね。カボチャを加えるとクリームチーズのパンチが軽減されて(乳が苦手なので)私でも美味しく食べれるなーって思った。まだクリームチーズが残ってるので近いうちに使い切ろうっと。ホームメイドっていいね。美味しかったです。最近、キッチンが楽しい!ご飯が美味しいって嬉しい。とってもHappyです。byミルクパン