ヤンニョムチキンとアクアパッツァ♪
乾燥した冷たい空気が気持ちいいです。清々しい朝です。最近、あれこれ忙しい。塗装工事も終わるので、明日から平常が戻って来るかな？仕事に家事にやることが山ほど。(;´･ω･)少々ストレスもたまり気味です。そんな昨日のランチ！ヤンニョムチキンを作りました。鶏もも肉を小さめにカットして塩麹に漬けました。揚げたチキンを和えるだけ。((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ簡単に韓国味です。辛過ぎずちょうどいい味です。サラダを添えてランチでした～夜は、疲れ果ててやりたくなかったけど～やらなくちゃね～ホント家事って休み無しだよね。(´；ω；`)ｳｯ…好きで料理するけど、 たまにはやりたくないことってあるじゃん。そう思っても朝昼晩とご飯ばっかり作る日々は止まらないね～と、少々愚痴って。（笑）買い物嫌いなので、うちって食材が乏しいんだよ。((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ何が食べたいか？より、冷蔵庫にある食材で何が出来るか！でメニューが決まる。…で、アクアパッツァ！鯛、アサリ、トマト、タマネギ、にんにく、白ワイン、塩（ハワイアンソルト）アボカドオイル！陶板で煮ました。簡単！珍しくオムレツが食べたくなり野菜たっぷりで作りました。こんなメニューだったので(*^-^*)白ワインを少し飲みました。疲れていたのか？すぐに眠くなっちゃいました。･･･が！夕飯の片づけしてあたふた。(;´･ω･)全然ゆっくり出来ずでした。このまま年末まで忙しいのかも？！息抜きしながら毎日を楽しまなくちゃね。ｂｙミルクパン
