小鳥のさえずり -204ページ目

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14Oct
- 醤油麹で焼き豚！
  この前、焼き豚を焼いたんだよ。コストコで買った豚肩ロースを使いました。ここを読むと、アメリカ産の肉もいいなーって思う。カットしてタコ糸で巻きました。醤油麹を加えて真空パックしました。このまま４．５日放置してたかも～焼くのが面倒だった。(〃艸〃)気が向くまでほったらかし。（笑）料理って面倒に思う日もあるので出来る時に、出来るだけ。マイペースを心掛けています。イライラしたり焦って作ると失敗するからね～大事に大切に１つ１つ作ると美味しくなるような気がします。オーブンで３０分ぐらい焼きました。途中で漬け汁を刷毛で塗りました。豚肩ロースっていいね～脂の入り方がいい。醤油麹で漬けたから？もの凄くお肉がしっとりジューシーで美味しく出来ました。多分、私の料理の腕は関係ない！と思う。((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ１．５キロぐらいの肉を使いました。実家にも持って行ってみんなで食べました。残った分は、個別にして真空パックで冷蔵保存しています。自家製焼き豚ってホント美味しいね！お正月のおせち料理にも作ろっと！ｂｙミルクパン
- 北海道産　玉葱３個９９円！
  野菜が高騰してるーーーってテレビでやってるよね。ありえない価格表示で目が飛び出たけど～本当にあんな価格で売ってるの！？でも、うちの近所は高騰してるって感じしない。白ネギと大根買ったけど～９９円だったよ。あっ、国産ですよ。すげー高いと噂の！？人参も「別に～」って思う。まっ、安い時は６０円、７０円ぐらいだけどね。ここには、仕事で使うお砂糖を買いに来たの。グラニュー糖やっすいよねー上白は・・・１個だけ安くて２個目から１４８円だねーそれでも業者よりも安い。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！この価格じゃ～利益無いかもね。と、こんな物も買いました。ダサい？（笑）５足で３９９円！安かったので買いました。いろんな柄の組み合わせがあったんだけど可愛いのと、ダサいのがセットなんだよ。((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ最近、思うんだけど日本の物価って安いよね。驚く。外国からやってくる観光客ってあまりの安さにたまげると思う。このまま物価が下がり続けると経済が心配だなーってふと感じる時があるね。ｂｙミルクパン
- 足場完成！
  足場が出来上がりました。プリン君は、朝９時から１５時まで吠えっぱなし。(´▽｀*)これから毎日（土日以外）職人さんたちが家の周りで作業するので耐えられるだろうか！？今は、足場だけなので家の中は思ったより明るいんだけど～これからネットをかけちゃうので真っ暗になっちゃう。やっと秋晴れのいい季節なのになー残念過ぎる。家が綺麗になるんだからね、我慢しようね。（と、自分に言ってみる）家を掃除すると、運気も上がりそうだよね。いいこと、たくさんやってきますように。この前、実家の帰りに車の中から見た夕景！綺麗だったなーうちは、朝陽も夕陽もあまり見えない場所に住んでるので（泣）景色が綺麗な場所に憧れが強いです。出来れば海に沈む夕陽が綺麗な場所に住みたいなーと、無理を承知で夢を語った見た。（笑）自由に飛べる鳥の羽が私にも生えてこないかなぁ～今日も慌ただしく１日が過ぎそうです。心を落ち着かせ穏やかな時間を過ごしたいです。ｂｙミルクパン
13Oct
- ナスのかば焼き丼！
  今年は、たくさんのナスが収穫出来ました。焼きナス、天ぷら。揚げ浸し、麻婆茄子などなどいろんなメニューにしたなーその中でもかば焼き丼は、人気でした。また来年も作りたいのでCOOKPADに残しました。来年の夏まで作らないと忘れちゃうんですよね。（笑）秋ナスも終わり時期外れなメニューになっちゃったけどナスがあったらぜひ。
- 今日から我が家は、忙しくなります。
  おはようございます。先日の海での写真です。朝起きたらこんな景色だったらいいな～海、好きなんです。そうそう今日から我が家は、バタバタするんです。家の外壁＆屋根の塗装が始まります。本日より足場組み、明日以降・・・洗浄、塗装です。シンナー臭が凄いので家の中にいられないかも？引きこもりドコヘ行く？家が綺麗になるって嬉しいけど気が重いのも現実です。洗濯物、布団も干せない。窓も開けられない。常に人がいる。大好きな家の中でのんびり出来ないや～１番心配なのは、プリン君です。私以上に神経質なので（番犬と思ってる）庭を朝から夕方まで知らない人が歩いてるって現実を許せないかもしれません。追記：案の定…朝から終わりまで吠えてました。(-_-)明日から大丈夫かな？心配です。あの日、誰もいない海で１人で遊んでたら本当に楽しかった。もっとゆっくりしたかったな～民宿のご飯は、美味しかったけど～次は、お弁当持参でもいいよねーと旦那に言ったら寒いわ！と言われてしまった。えっ近いうちに来たらいいじゃん！「…」でした。最近は、工事に入る大工さんや作業に人たちに１０時と１５時のお茶とお菓子は、必要ないそうです。職人さんが切りのいい時間に休憩したいと言う気持ちと苦手な甘い物がじゃんじゃん出て来て困ることもあるよね？今は、どこに行っても近くにコンビニがあるので自分で調達されるそうです。私としては、お茶を淹れたい気分もあるので寂しい気持ちもあるけど毎日２回×最終日まで…と考えると大変なのでラク出来ちゃうなって言う嬉しさもあります。時代の流れに任せるのがBestですよね。今日からいつもと違う日常生活を送らなければいけません。ちょっと大変ですが、穏やかな日々を過ごしたいと思います。ｂｙミルクパン
12Oct
- お誕生日会のランチ！
  昨日は、知多に行きました。旦那のリクエストで。佐久島と迷ったけど～知多の方が断然近いので気軽に行ける方を選びました。お昼ご飯は、いつもの店！3770833056.jpg" alt="" border="0" />初めて入った時からのお気に入りです。海沿いっていろんな店があって迷うよね～人気のまるは、ホテル、海の見えるレストランなどなど。うちは、地味に！？民宿のランチが好きです。私は、手巻きずしセット！旦那は、希望通りの～海鮮ちらしセット！新鮮なお魚がモリモリです。私の手巻きずしは、とにかく海苔が旨い。（笑）いつも家で食べる海苔は、庶民的ランクだけど～(*｀艸´)ｳｼｼｼこれ絶対！特級だと思う。それも何枚あったっけ？と思うほどたっぷりあるので旦那にもあげました。食後は、香りがいいコーヒーを淹れてくれます。カステラも！このサービスが嬉しいですよね～のんびり出来ます。昨日は・・・窓から入ってくる風が涼しくて気持ちが良かったよ。誕生日の旦那も満足な海鮮ちらしランチでした。Happy　birthday！知多まで行ったので帰りにコストコに寄りました。ガソリン入れたかったのうふふ１０６円だから。店内に入って別に欲しい物がないなーと思ったけど前回買えなかった物をゲット！グレープシードオイル！これ値下げした？円高になっていろんな商品の価格が下がってるような気がするんだけど～って、過去の商品の値段に記憶がないので違うかもしれないけど。このオイルは、揚げ物用として愛用しています。洗濯物や掃除などなど日常的に使う重曹もゲット！マイブームのクロワッサン！最近、起きたらコーヒーとクロワッサンがいいんだよねーフランス人気取り。（笑）旦那が強引にいカートに入れたポテチと合わせてレジでした。アイテム少なッ！昨日は、そんな気分でした。今日は、明日から我が家は工事に入ります。工事屋さんが挨拶に見えるそうです。いろいろあって少し憂鬱です。それに、やっと天気が良くなったのに工事終了まで窓も開けられず、布団も洗濯物も干せないんです。この現実に、イラッとしちゃう。何も今じゃなくてもいいよね？と思ってみたり。嫁、無言で耐えます。(´・ω・`)では！楽しい１日を過ごしましょう！ｂｙミルクパン
11Oct
- 海！
  明日、旦那の誕生日だった。忘れてた。((´∀｀))ｹﾗｹﾗじゃ～お出かけしよう。お誕生日会です。海までドライブ！ここ何度来ても～ハワイっぽく見える。（笑）ワイキキとヤシの木。夏も連休も終わり誰もいない海。そんな海が大好き。孤独って楽しい。水着とボード持って来れば良かったかな？サーファーの人が２人いた。でも、この海に入る勇気ない。(´；ω；`)ｳｩｩ靴だけ脱いで浜辺で海を眺める。いいねー波音。いつまでもここにいたいなーっ水は濁ってるけど…砂浜の砂は、サラサラで気持ちがいいよ～真っ白で細かくて。貝殻拾ったり流木を探したり。運が良ければシーグラス？と思ったけど無かった。私もサーフィンやボディーボードやりたいな～ずっと引きこもり生活だから。いつもこの生活をがらりと変えたいと思ってるんだけど全く外に出られないです。やっぱり、ちょっとだけハワイに見えてこの風景が好きです。(*｀艸´)ｳｼｼｼｂｙミルクパン
- 栗の皮むきとフライドサイミン！
  今日も少し曇った朝です。なかなかカラッとパリッと晴れません。それでも空気が乾いて秋らしい１日になりそうです。秋と言えば栗！栗をもらったの～嬉しいね。大好きだから食べたいけど栗の皮むきが苦手です。圧力鍋で煮ると渋皮までつるんと剥けるよ！と教えてもらったのでやってみた。切り目を入れて加圧１０分ぐらい。自然放置。厚い皮は、取れたけど渋皮は・・・剥けない。・・・で、ボロボロ。(´；ω；`)ｳｩｩでも茹で立ては、ホコホコで甘くて美味しかった。これ炊き込みご飯にしようかな？旦那、栗ご飯炊くとブーブー言うからキノコと合わせよう。昼ご飯は、フライドサイミン！これHawaiiで買った料理本のレシピで作ってます。旦那がお気に入りで何度もリクエストしてくるんです。今回は、加工食品（ソーセージなど）を止めて自家製焼き豚を使いました。キャベツ、タマネギ、白ネギ、アクセントに沢庵も少し刻んでトッピングしてみました。焼きそばとは、一風変わった味付けが旦那のツボらしい。今朝は、心に余裕もあったので寝起きに庭でヨガをしました。体をグーンと伸ばして太陽と木々からパワーをもらいました。朝の空気を肺いっぱいに入れるともの凄く気持ちがいいです。寒くなるまで、外で朝ヨガを楽しめるようになってきました。ヨガは、心の健康の為にやっています。今日も１日穏やかで心軽く楽しみたいです。ｂｙミルクパン
10Oct
- ３連休の終わりに…
  ３連休が終わりました。ここんとこ休みがないなーーー自営業ってこんな感じだよね？明日は休みだーって心から思えるのって大晦日の夜ぐらいです。だから？！大晦日が１年で１番好きな日です。それでも明日は仕事を少なめにする予定なのでお酒を飲んじゃいました。今夜は、葡萄と白ワインを合わせました。おつまみに自家製野菜の天ぷら！ナス、ゴーヤ。カボチャ、玉ねぎ久しぶりの揚げ物！めっちゃ旨かったです。(^^)/アボカドオイルで揚げたので油っぽくなくてかるーい。揚げ物なのに胃にも体にも優しい感じでした。３連休頑張ったご褒美にもう１杯ワインを飲もうっと。ｂｙミルクパン
- 空芯菜炒め
  今日は、降水確率０％の晴れだと言ってたけど～どんより曇ってる。なかなか秋晴れを楽しめません。朝起きたら肌寒くて嬉しかった。いいね、これから冬が来るって思うだけでワクワクするよ。昨夜は、実家でもらってきた空芯菜の炒めを作りました。段ボールに山ほど。こんなに食べ切れるのか！って思うほど・・・ですが、食べ切ってしまいます。茎から葉を外すのが一手間かかりますが、上手に炒めるためにやっています。見た目、高栄養に見えないけど～調べてみたら思ったよりしっかり栄養があるらしい！(^^)/旬の時期にたくさん食べたい野菜です。葉だけ採って来て冷凍してみようかな？お浸しや味噌汁の具には、出来るような気がするなーーー♪豆腐と油揚げの味噌汁小鉢空芯菜の炒めベビーリーフサラダ自家製焼き豚キムチ１６雑穀ご飯とたくあん今日は、連休最終日！仕事が忙しいので朝ヨガ不参加です。夕方、プール又はジョギングしよーっと！ｂｙミルクパンアメーバの使い勝手が悪すぎる。変な文字が入ったり消えたり写真も指定の場所に入らない。もうやめようかな？ひどすぎてやってられない。うちのパソコンは絶好調です。この画面だけが最悪です。引っ越し検討中。
09Oct
- おうちグラタンでランチ！
  今日は、少し冷えます。どんどん寒くな～れと思った。（笑）今日もランチ！リクエストのグラタンを作りました。年々食べられなくなった物の１つ乳製品です。もの凄く苦手って訳じゃないけど離れて行きます。カルシウム不足を考えて積極的に取りたいと思ってるんだけどね。チーズも食べようと思って買ったけどなかなか封が切れずそのままでした。グラタンが焼き上がる４．５分前に冷凍しておいたクロワッサンを入れて焼きました。アツアツで美味しかったです。塩麹で減塩グラタン！このレシピは、COOKPADにUPしてあります。秋になったけど食欲がなく盛り付けても食べ切れないことや夕飯スルーがある。ここ１カ月ぐらい思ったように食べられない日が多い。困ったな。新米もあるので美味しいご飯のお供でも作ってもりもり食べよう！ｂｙミルクパン
- 自家製野菜カレー！
  昨日は、雨の予報で降らず。今日は、晴れの予報で大雨。しっかり雲が厚く晴れ間が出そうな予感はありません。そんな１日のスタートですが元気に行きましょう！３連休は、仕事が忙しくてレジャーは、無し！午後からのルヴァンカップだけがお楽しみです。昨日のランチ！野菜カレーです。ＢＯＸのカレーが年々苦手になってカレーを食べることがめっきり減ったけど最近は、シンプルなこのカレーがお気に入りです。ニンニク、生姜を炒めて玉葱を加えます。塩麹で漬けた豚肉を細切りカットして炒めました。野菜は、またまた（笑）コストコの冷凍野菜ミックスです。とにかく野菜の種類が多くて彩りがいい。料理してても楽しくなるんです。水とベイリーフを入れて加熱。カレー粉を入れます。ここでいろんなスパイスを入れても美味しくなるんだろうけど～私は、カレー粉ｏｎｌｙです。(^^)/味付けは、塩麹のみ！すっごいシンプルだけど美味しい。特別な物を使ってないのに美味しくなる。塩麹は、ミラクル調味料ですね！しゃびしゃびだったので少し片栗粉の水溶きを使ってとろみをつけました。１５分ぐらいで出来ちゃう簡単カレーだけど美味しい！胸焼けもしない。なにより軽い。けど旨みたっぷり！自分で作ると塩分油分が見えていい。体に優しい感じが我が家の好みです。お皿に添えたのは、柿キムチです。これ今月の軽バン市で販売する予定です。試食もします。いろんな人に食べてもらったら絶賛率が高くて販売することにしました。今回は、焼き菓子と柿キムチ、雑貨で参加の予定です。日程は、また後日ＵＰしますね。今日は、天候が悪いけど明るい気持ちで１日を頑張ろうと思います。ｂｙミルクパン
08Oct
- 美味しい１品！
  実家に野菜をもらいに行きました。レタス、空芯菜、茄子、みょうが・・・いっぱい。大切に育てられた野菜たちを大事に料理して食べたいと思います。今日は、実家でご飯じゃないよ。ご飯の前に帰りました。弟のお嫁さんが美味しい１品を持って来てくれました。↓韓国海苔にネギ（ごま油が和えてあったよ）とじゃこを巻いて食べるんだって！美味しそう～私も頂いちゃった。何個でも食べられるーーーおススメな１品です。(^_-)-☆いつも自分の料理ばっかり食べてるから楽しいアイディアに感動するね。お嫁さんが、いろんな料理を作って持って来てくれるんだよ。うちの親は、お嫁さんに大事にしてもらってて幸せだわーありがたいね。仕事に家事に子育てに忙しくしてるのに申し訳ないなーって思うよ。自分の体を１番大切にしてね。ｂｙミルクパン
- 美味しくないカボチャの利用法！かぼちゃのスコップコロッケ！
  今日も雨です。よく降るね。行ったことないけど～イギリスってこんな感じなのかな？昨日は、疲れていて夕飯どうしよう・・・・そればっかり考えてました。カボチャでも食べよう！うちの畑で採れた坊ちゃんカボチャです。・・・が！半割にしたら熟れてない？あんまり美味しそうじゃないなぁ～（カボチャって当たりはずれあるよね？）煮物にしたりサラダにするには、イマイチ・・・。どうするよ～…でスコップコロッケにしました。玉葱を炒めて小麦粉も加えて炒めました。小麦粉をしっかり炒めたら牛乳を加えてホワイトソースを作りました。あまり美味しくないカボチャに旨みをプラスです。美味しいカボチャは、蒸しただけでご馳走なんだけどね。このカボチャは、しっかり調理が必要です。角切りにしてレンチンしたカボチャ（ビニール袋を使いました）を綿棒で叩いて潰しました。そのまま～フライパンにドボン！ホワイトソースと混ぜ合わせます。味付けは、塩麹のみ！これで美味しくないカボチャに甘味と旨み、塩味が加わります。パン粉を炒めて黄金パン粉を作ります。夕飯の下準備は、完成です。これで時間になったら焼くだけ。ハイ！夕飯の時間が来ました。カボチャの上に黄金パン粉を敷いてアボカドオイルをふりかけます。ノンオイルでも出来るけど～やっぱり油は、美味しいので使います。コロッケを油で揚げることを思えば、かなりふりかけてもヘルシーだよね。オーブンで１５分ぐらい焼きました。スコップコロッケの完成でーす！スコップ（大きなスプーン）で各自取り分けていただきます。コロッケを作るのって面倒だけど～これなら、丸めたり衣をつけたり、揚げたりする手間がないからラクだね～今回のようにホワイトソースを使ってゆるい生地でもコロッケになっちゃうからいいよね。衣がサクサクでカボチャがトロトロっとして美味しかったです。美味しくなかったカボチャとは、思えない変身ぶりに満足です。野菜は、コストコの冷凍物を使ってしまいました。これ美味しいんです。私の大嫌いな人参も全然食べれる～ブロッコリー嫌いの旦那も食べる～不思議なほど食べれる野菜です。あんなに大きな袋に入ってるのに・・・もう底をつきそうです。疲れてる時、冷凍野菜って本当にお助け食材になるね。お皿の彩りがよくなって食欲がなくても食べたくなるプレートになりました。今日も忙しい１日になりそうです。無理せずボチボチ頑張ります。ｂｙミルクパン
07Oct
- Strawberry　wine！
  今日は、朝から忙しくお疲れでした。どれぐらいぶり？お酒を少し飲みました。甘酸っぱいイチゴの香りに癒されました。ゆっくり眠れそうです。ｂｙミルクパン
- 自家製カルアポーク！
  今日も曇り空！なかなかすっきりした秋晴れに会えませんね。予報に反して、雨が降り出しそうです。昨日は、カルアポークを作りました。コストコで買った豚肩ロース塊肉を使いました。<img src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20title%3D%22Placeholder%20for%20Images%22%20role%3D%22presentation%22%20viewBox%3D%220%200%201%201%22%20%2F%3E" al<img src="https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fpartner.googleadservices.com%2Fgpt%2Fpubads_impl_98.js" alt="" border="0" />ハワイでも今の時代、オーブンを使って気軽に作ってるよね？私は、圧力鍋で作ります。レシピは、COOKPADにUPしてあります。塩に漬けこんで一晩！圧力鍋で蒸します。塩は、どれでもいいけどやっぱりハワイアンソルトで作るのが１番美味しい！これだけは、譲れないな～と思ってしまうほどカルアポークには、ハワイアンソルトです。蒸すと肉の繊維がほぐれてホロホロと崩れます。完成です。最後にスモークリキッドを少し！これでまるで燻製したような美味しさと香りが出るんです。これは、ヒッコリーです！瓶にホコリが！あはは、ズボラまる出し。夕飯には、カルアポークを使ってカルアポーク＆キャベッジ！大好きメニューです。ハワイで食べた物！↓おうちでも気軽に楽しめるメニューです。カルアポーク＆キャベッジ冷凍野菜サラダ黒豆玄米ご飯キムチカルアポークが美味しかったので朝ご飯に冷凍野菜と炒め合わせました。コストコの冷凍野菜ミックスが美味しくてハマり中！どでかい袋に入ってるのに～あっという間に食べ切りそうです。今日は、調理室にこもってコツコツ仕事day！頑張ろうっと！ｂｙミルクパン
06Oct
- ３時のおやつは、ホットケーキ♪
  今日は、草がボーボーなうちの畑をじーちゃんが草刈機と耕運機を持って来て綺麗にしてくれました。Thank you！じゃっ、おやつ作ります。ホットケーキ焼きました。小麦粉と卵、お砂糖にBPとアボカドオイル！ちゃちゃっと混ぜ合わせて～焼きました。フルーツは、コストコで買った冷凍物です。解凍してトッピング！蜂蜜もたっぷりかけました。今朝、ヨガの先生が言ってたけど～乾燥する時期、肺の中までカラカラになっちゃうから蜂蜜は、最適な食材だって。勉強になりました。下のホットケーキ。偶然、葡萄が目になってちょっと宇宙人っぽいね。３人で楽しいおやつタイムでした。畑が整ったので近いうちに苗とタネを買って来て植えようっと！ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、正月菜、青梗菜などなど冬～春の収穫が楽しみになる野菜をたくさん植えたいな。ｂｙミルクパン
- コストコ食材でランチ！
  今日は、快晴です。こんな爽やかに晴れた朝って何日ぶりだろう！？楽しい１日になりそうです。昨日のランチ！<a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20161006/07/hellosmile1/90/d1/j/o0592039213765866571.jpg">コストコの材料だけであっという間に出来たランチです。＊お米以外、全部コストコで買った食材です。昨日、醤油麹につけておいた豚肉を焼きました、これこれ！って思った。(^^)/柔らかくて風味が良くて醤油麹ってすごーいって感動した。付け合わせの野菜は～コストコで買った冷凍野菜です！どうなのかなぁ～と楽しみに袋を開けたら！まぁ！彩りが美しくてびっくりしたよ。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！野菜がちゃんとしてる！正直、冷凍野菜なんて・・・と見下してた！人参もレッドとイエローが入っててパプリカで色彩UP！とにかくカラフルで食欲が沸く！私のタイプ‼炒め物にしたけど～レンチンしてサラダにしてもいいなーって思う。自家製野菜って美味しいけど畑から採ってきて、根っこ落として洗ってって作業を考えると疲れてやりたくない時ってあるんだよね。こんなにラクに野菜が数種類も食べられるんだったら冷凍もいいよーって思った。栄養価は、どうなの～って深く考えないで気軽に使って行こうと思う。何日ぶりだろう。こんなにしっかりご飯を食べたのは・・・。肉なんて、どんだけぶり？！胃がびっくりしないか心配だったけど～大丈夫だった。良かった。今日は、貴重な晴れを満喫しなくちゃ！週末また雨になっちゃうって・・・。ｂｙミルクパン
05Oct
- お節料理の予行練習！？
  台風の影響もなく穏やかな夜です。サッカーも無事に開催されテレビ観戦を楽しみました。今日は、お腹が空いたので（ハーフタイムまで我慢出来なくて）キックオフと同時に食べました。実家でもらった空芯菜と卵の炒め黒豆大根と厚揚げの煮物オクラのおひたし豚汁１６雑穀ご飯質素だけど（笑）栄養満点です。黒豆も煮ました。お節料理の練習！？じゃなくて～去年もらった黒豆があったのでたっぷり８００ｇを煮ました。ひね豆なので２日間吸水させて圧力鍋で煮ました。ふっくら上手に煮えました。小分けして真空パックにしました。それにしても～豆に大量の砂糖を加えて煮ても豆は体にいい料理なんだろうか？とふと思うよね。外国で豆料理と言ったら～スープや煮込みで使うから豆が甘いってお菓子かっ！って驚くよね～でも甘い豆って美味しいよね。金時豆の甘煮も好きです。明日は、久しぶりの快晴かな？楽しみです。ｂｙミルクパン
- POKE!
  台風の進路が気になります。災害が起きないように通り過ぎて欲しいです。昨日は、ポケが食べたくて作りました。あまり買い物に行かないのでお刺身系って食べられないんですよね。買い物嫌いには、利点と欠点があります。ですが、どうしても買い物に行きたくないので（めんどう）お刺身は諦めていました。とうとう我慢出来なくなって（笑）スーパーを通りかかった時、マグロを１パックだけ買って猛スピードで帰宅しました。今回のPOKEは、マヨネーズとサテトムを使ったSpicy系にしました。本来は、スリラッチャを使うのかな？私は、家にある材料で食べるラー油などで味付けしています。サテトムを使えば、アジアンテイストのPOKEになるね。キムチの汁を使えばキムチポケ！美味しそうなら何でもいいってことだよね。玉葱のスライスを合わせて混ぜ合わせました。そうそう、玉ねぎって値上がりしてる？うちの近所のスーパーでは、北海道産玉ねぎ３個９８円！やすーっ！・・・で買いだめしてあります。テレビで言うほど高騰してないような気もするんですが、どうでしょう？冷蔵庫で数時間寝かせました。しっとりして味が馴染んで美味しくなります。食べる時、半分にしてアボカドを加えたバージョンも作ろうと思ってましたが忘れました。（笑）久しぶりのPOKE美味しかった。本当はワインでもビールでも？飲みたかった気分ですがここ１週間ほどあまり体調が優れないので諦めました。早くすっきりしてお酒でも飲んで楽しみたいです。今夜のルヴァンカップは開催されるのだろうか？楽しみにしてるんだけどな～ｂｙミルクパン