小鳥のさえずり -145ページ目

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08Dec
- お好み焼きプレートでランチ♡
  寒さを覚悟していましたが・・・思ったより暖かいと感じる朝です。腰痛もかなり良くなりました。ロキソニン1粒と腰を湯たんぽで温めたら重い感じも取れ、傷みも少なくなりました。ですが、今夜、筋トレと体幹トレーニングは、やめておきます。無理は、禁物ですね。腰が痛いと、何にも出来なくて…大掃除なんてちっとも手に付きませんでしたよ。大事な時間をドブに捨てたな。回復したら大掃除頑張ろう。今日もやれることだけ、マイペースです。昨日のランチ！腰が痛くて立ってるのも憂鬱だったので残り物の寄せ集めです。前日、お好み焼きを焼いたので残りを食べました。冷凍ポテトをオーブンで焼いて～サラダを添えて出来上がり。最近、ポテトが食べたくて業務用を買って来て冷凍庫で保存してます。もうね、外食が嫌なんだよね。（外食するたびに、胃痛になる。）フライドポテトって健康面では、アウト食材らしいけどね。それが死を招く食材ならもうとっくに人類は、全滅してるよね食材へのこだわりは、ほどほどに。この時代に生まれたら添加物や健康被害のある食材を全て排除するのは、無理だと思って生活しています。知れば知るほど怖くて食べられなくなるよね。レタスサラダは、畑から～柿は、農家さんからの頂き物～おうちにある物を並べてランチでした。夜は、食欲も無いし、作るのも億劫で（腰が痛くて）（超怠け者）簡単に済ませました。麦ごはん味噌汁お豆腐＋甘味噌ほうれん草の胡麻和え地味だけどさ・・・最高じゃない？粗食は、健康への近道なり～旦那もさ、こんな感じを自ら好むようになったね。↑（元お肉星人）こんな日がやって来るとはね。驚きです。10年前には、考えられなかったな。「味噌汁だけあればいいよ」って言葉。でも、これでいいんだと思う。今日は、寒くなるらしいね。体を温めて風邪を引かないように気をつけなくちゃね！健康1番です。ｂｙミルクパン
07Dec
- 名古屋メシ　鉄板スパゲッティーでランチ♬
  ちょっと忙しくて落ち着かない日々。お疲れですか？ちょっと体調悪かったり腰が痛かったり。↑腰が痛いなんて滅多にない。ん～立ったり座ったりすることが厳しいほど。なんだ！？病院に行った方がいいのか？と朝から悩んでいる。それとも鎮痛剤を飲む？湿布を貼る？←かぶれるから貼れない。さて、どうするか。今日は、スローペースで過ごしましょう！食事の支度もやれないこともあった。昨日は、簡単に鉄板スパです。前日の夜に、旦那が1人でスパゲッティーの麺を茹でて食べていて・・・。余ってたものをランチに使いました。ピーマン、しめじ、玉ねぎを炒めて～ニンニクオイル使用。ケチャップ＋鶏がらスープの素で味付け。そこに麺を投入しました。赤いウインナーが定番だけど不在です。鉄板に卵を入れて焼き～麺を乗せたら完成です。イタリア人もびっくりなこれが子供の頃から食べ慣れたスパゲッティーです。鉄板に乗ってるとご馳走感もあってラストまで温かくて～食事が楽しくなる。大人になってからも食べるけど子供の頃は、本当によく食べた。家でも作ったし、喫茶店でも食べた。鉄板ナポリタンを作るために鉄板って家にあったからステーキなんて焼いたこと無かったよ。おうちのご飯は、いいな。実は、前日に出先でランチしたら胃が痛くなっちゃって胃腸薬飲んで横になると言う辛さを久しぶりに味わった。外食ごときでダウン。このグルメ時代にさ。私って・・・と思う。家のご飯がどんなに質素であれそれでいい。もう外食は、勘弁だと思った。昨日は、携帯電話が不通になったよね？うちの携帯も繋がらなかったけどテレビで言うほど不便でもなかった。ふーん。それだけ。普段から依存もしてないし誰からも電話もメールも来ない。だから携帯電話なんて持ってること自体、無駄使いに思う日もあるぐらい。一時期、壊れたらチャンス、解約しようと思ってた。それにさ、携帯電話と言うけど、今って、電話をかけるって非常識なんだよね？誰かが死んだとか、おおごと以外は電話を使うのは、失礼だと言われたことがあって。やめた。予定を変更したり、キャンセルする時って電話で（自分の声で）お詫びしたい気持ちがあるんだけどそれって逆に迷惑行為らしい。メールで「行けません」それヒトコトでいいんだって。それが現代風。だから私も、そうしてる。いちいち悪口のネタを自ら提供するようなことも止めようと思って。スマホを持ってないからLINEも出来ないんだけどそうすると一切誰からも連絡が来なくなる。でもさ、LINEが無かったら友達じゃないって。それ元々友達じゃないってことじゃん？よく分かったよ。だいたいさ、ソフトバンクを使ってたらよくドコモを使ってる人にバカにされてたわ。だからナニって思ってたけど。めんどくさいね。世の中って。もうね、どうでもいいのよ。全て。太陽と空気と水があれば生きていけるって思えるような生活がしたい。それって無理だと分かってるけどね。電気やガスにも依存してるから。それなりに私も現代人。これから時代がどんどん進化していって私って生きて行けるのかな・・・って不安に思う。あっ、スマホ持ってなくても全然、孤独でもないよ。毎日、楽しい、そして充実しています。幸せな日々なのでご心配なく。ｂｙミルクパン
05Dec
- キャベツたっぷり！キャベツバーグで夕飯♬
  ファミレスみたいな感じ。旦那のリクエストでハンバーグを作りました。コストコでミンチ買ったからね！たっぷり作りましょう！ハンバーグのタネにたっぷり茹でたキャベツを加えました。生地には、炒め玉ねぎは使わず。フライドオニオンを入れました。パン粉の代用でオートミールも使ってます。表面だけを焼いて～オーブンで焼きます。2人分とは、思えない量だね。焼き上がるとふっくら～15分ぐらい焼きました。同時に冷凍フライドポテトも焼いて～添えました。ミチョ（美酢）です。パイナップル味！さっぱりして美味しいね。大根おろしを添えて～ポン酢で食べました。和風です。あっ、ハンバーグの生地を作る時隠し味っぽく醤油を入れました。キャベツがたっぷり入ってるとさっぱり？優しい？軽い？ボリュームあるけど食べちゃった。しっかり夕飯でした。多めに作ったハンバーグは、真空パックして保存です。ｂｙミルクパン
04Dec
- マルサン簡単お料理みそ♬
  雨が続くね。気持ちも沈みがち。ですが、最近、内緒にしてますが（スーパー出不精）あちこち出かけています。どこに出没してるか内緒ですが。ちなみに、昨日はコストコに行ってきました。仕事→家事→コストコ→ジム夜には、クッタクタ。実は、根暗が半端ないもんで・・・。明るい場所に出歩こう！と思い始めたんです。家にいたら悪いことばっか考える。そう言われて、納得する。私には、ジム友さんで80オーバーの友達もたくさんいるんです。一般的にえっ？80歳過ぎのおじいちゃんと友達ってどういうこと？って思いますよね？まさか！？資産家のお年寄り狙ってるの❓的な。いやいや、そう言う感じじゃなくてジムに通ってると、年齢を超えて友達になれるんです。しかも世間一般のイメージのお年寄りとは、別物ですね。どちらかと言えば、同年代でスマホばっかやって下向いてる人とは、比べ物にならないほどカッコいいし、素敵な人が多いです。それにね、話しをしてると私って小娘と思わされますね。荒波にもまれて80年以上元気に生きて来た人って強い。自分の弱さを思い知らされます。いろんな人たちから日々元気をもらえる環境ってありがたいなって思う。そして、もし間違って私が長生きになってしまったらそんな強い人でいなければ・・・って思うね。昨日もね、いろんな話をしてグっとくることがたくさんあったな。どうやって毎日を生きてるかって大事だね。今日も楽しく強く頑張りたいなって思う。昨夜の献立。コストコに行ったのに特にご馳走食材を買って来なかったのでとんでもなく地味です。麦ごはん＋赤シソ納豆＆温泉卵白菜、わかめ、しめじのお味噌汁ほうれん草の胡麻和え厚揚げ＋甘味噌うちではね、普通の味噌は、手作りだけど甘味噌は、めんどうだから買ってる。これ。無かったら生きていけない。何にでもかけちゃう。昨夜は、厚揚げを茹でて～味噌。これをさ、味噌おでんって言うな。めちゃめちゃ簡単で最高に旨い料理です。夜は、寝るだけなんでこれで十分です。最近、筋トレをコツコツ続けていて～1ケ月ぐらい前に作ったメニューがかったるくなってきた。今日からちょっと回数を増やしてみるか。筋肉をつけると精神も強くなるはず。（と、思っている）分かってくれる人だけ分かってくれたらいい。いつか強い人になるために今日もコツコツ頑張ろう！ｂｙミルクパン
03Dec
- 海老入り中華粥で夕飯♬
  今日は、久しぶりの雨です。どんよりしてる。畑の野菜と花壇の花たちは、喜んでるんだろうな。天気予報を見ると雨続きだね。太陽に会えなくて寂しいな。昨日は、ミルクパン母の誕生日だったので質素なプレゼントを持って遊びに行ってきました。誕生日なのに？！お昼ご飯を作ってもらい食べて来ると言う甘えっぷり。いつになったら親孝行ができるやら。(;´д｀)トホホ夕飯は、特に食欲も無く私の提案で、お粥にしました。体調が悪い＝お粥ってイメージがあるけどうちでは、元気モリモリでもお粥を食べます。子供の頃、熱が出るとネッチネチのお粥に梅干し1個と言うご飯が出て来たよねあれが嫌でね。（親が心を込めて作った物に悪口を言うな？）でも中華粥に出会って以来、お粥、めっちゃ好き～と、思ってうちでは、良く作ります。昨日は、海老入りです。まず白粥を作ります。お米と麦を使って圧力鍋で炊きました。この時、水に浸した米をミキサーで４つ割りぐらいにすると食感が滑らかでいいけどね。昨夜は、時間がなかったのでそのまま炊きました。炊けたら食べる分だけ小鍋に移して味付け＆具材を加えます。鶏がらスープの素と海老を入れました。ネギも加えて～出来上がり～！エビの色が可愛いよね。器に盛り付けたらごま油と胡椒をトッピングします。エビが入ってるとご馳走お粥だよね～旨みたっぷり。めっちゃ旨い。香港に行った時、朝昼晩とお粥を食べてたな～私ね、ミシュランとか名店とか行列とか全く興味ないから海外に行ってもグルメってどうでもいいのよ。だから友達いないよねーーーーホテル近くにお粥屋を見つけてそこで朝昼晩とお粥食べてたな。香港↓メニューは、こんな感じだったな。いろんなお粥があって魅力的。全部制覇したいと思っちゃう。アツアツ、ボッコボコに沸いたお粥が出来ててさ最高だよね～これに揚げパン浸して食べたらお腹もいっぱい。私って、これだけで十分満足なんです。他に青菜の炒め物や茹で野菜を頼めばもうね、立派な食事です。香港に行って飲茶も食べない私ってナンセンスかな。白粥が作ってあるといつでもお好みの具材と味付けで中華粥が出来ちゃうので便利。きっと中華料理屋さんもそうだよねだって注文が来てからお米から炊かないよね～今日も仕事に家事に、大掃除そして筋トレ。忙しい1日だけど健康で笑顔で楽しもう！ｂｙミルクパン
02Dec
- 焦げた！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！真っ黒餃子で夕飯（笑）
  昨日は、J最終節！ドキドキしたな。途中で見てられなくて畑に行って農作業する。現実逃避大量失点しなければ負けてもプレーオフ圏に落ちることないと計算上分かってるけどさすが負け越してる試合、見れない。他会場も気になって。終わってみれば、セーフなんだけどあの勝ち点すげーな。過去最高の残留争いだったよね。首位やACLが霞むほど。今年は、面白かったけど肝は縮んだな。今日は、J2のプレーオフ！どっちが勝つかな？頑張れ～そんな夜のご飯は豆腐餃子を作りました。ミンチで普通の餃子でも良かったけどね。食べても胃が軽い餃子が食べたかったんだよね。・・・で！出来上がりが、こちら！↓真っ黒じゃん！焦がしました。せっかくの餃子を・・・。原因は、多分フライパンですわ。家にあるフライパンで1番安いやつで焼いちゃったんです。底が薄くてさ、焦げますよ。道具は、使いよう？とも言うけど道具は、大事ですよ。ちょっとお高めのやつは、底が熱くて少し焼き過ぎたぐらいで焦げたりしないよね火の通りの均一で、やっぱ違うなーって思うもん。なぜあのフライパンを手に取ったか悔やまれる。豆腐餃子は、水切りしたもめん豆腐ネギしめじごま油ニンニク生姜オートミール醤油混ぜ合わせました。オートミールが余分な水分を吸収してくれるよ。包んで胡麻油で焼きました。クソ―！ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝこのフライパンが原因だ。（あくまでも自分の失敗を道具のせいにする）水を入れて蒸し焼き。何度みても焦げてるわ！でもね、食べてみるとそうでもなくて焦げも香ばしくて旨いと思った。負け惜しみ。中の餡もね、美味しかった。餃子のビジュアルに脳が誤魔化されてるのか途中で、肉としか思えなくなってきて豆腐だってこと忘れた。私は、餃子とライスを同時に食べない人なので餃子と味噌汁で夕飯でした。焦げたことが悔やまれる。必ず、近いうちにリベンジしよう！今日も1日楽しく過ごそう。失敗なんて気にするな。ｂｙミルクパン
01Dec
- 焼きそばの麺でミーゴレン♬(#^.^#)
  昨日のランチは、ミーゴレン！焼きそばにしようかミーゴレンにしようか焼きそば麺でミーゴレンにしました。バリ人のおっちゃんに教えてもらって何度か作ってみたけどなかなか思うように作れない。(;´･ω･)それは、外国の人がお味噌汁を作るのが難しいのと一緒だよね？ニンニクオイルでしめじ、もやし、ブロッコリーを炒めました。これしか野菜が無かったんだよね。いつも家にある物で～エビを加えて炒め～焼きそば麺を入れました。バリ島のホテルで食べたミーゴレン！インスタントだったよ。びっくりしたけど。韓国のラーメンもインスタントだからそ～驚くことでもないけどね。味付けは、ケチャップマニスとサンバル！これだけじゃ～上手な味付けが出来なくて鶏がらスープの素を使いました。フライドオニオンも入れた。旨み上がる。⤴目玉潰し、両面焼き卵を添えて～完成です。鶏がらスープの素を使ったらやっぱり味がまとまった。旨い。焼きそば類って塩分高いな。減塩してる人には、キツイ食べ物だけどたまにはね、食べたがってる物を作ってあげたいからね。ミーゴレンなのに紅ショウガ。そして追いサンバルで食べました。和風とバリとコラボ。なんでもあり。な～んちゃってインドネシア料理でランチでした。今日ね、Jリーグ最終節なんだよね。最後まで残留争いに絡むと思ってなかったわ。あと一枠。この争いが恐怖。確かに、安全なポジションなのかもしれないけどいやいや落とし穴に落ちることってあるからね。こわい、こわい。ビビりの私は、試合を見る勇気が無いかも・・・。いや、現実をしっかり見ろよ？運命のキックオフまで仕事です。今日もいい1日になりますように。ｂｙミルクパン
30Nov
- ハート♡のつもりですけど～
  昨日のランチまたまたジャンクな感じになってしまいました。ハイ、頑張れないんです。冷凍ポテトをオーブンで焼きその間に、しめじと玉ねぎを使ってオムレツを作りました。ハートを書いたつもりですが・・・。潰れています。不安定なメンタルが現れたのだろうか！？オムレツには！！！！サンバルです。ケチャップももちろん美味しいけど～サンバルと出会って以来、卵料理には欠かせない調味料になりました。インドネシアに行かなくても近所のスーパーにも売ってて。何でも買える時代なんだな・・・と思った。普段、外食をしないので和食あり、洋食あり、時々ジャンクな料理で毎日の食事が楽しめたらいいよね。食事ってお腹が膨れたらそれでいいって訳じゃないよね。心も満たされなくちゃね。ドリンクは、ミチョで！（美酢パイナップル）揚げ物がある時、一緒に酢を飲むとなんかよく分からないけどいいような気がする。さっぱりするね。こんな料理に・・・ミチョは、ピッタリだね。今日も仕事が終わったら大掃除しよう。1年に1度しか掃除しない場所は、すごいホコリで真っ黒。見た目「掃除しなくても、まっいっか！」と思うような場所も雑巾で拭くとどえらい真っ黒。マジでビビる。1日にあれもこれもは、無理だからコツコツ掃除で頑張ろう。今日も健康で！元気に過ごしたいです。ｂｙミルクパン
29Nov
- コーンクリームシチューで夕飯☆
  今日は、コーンクリームシチューを作りました。あまり食欲が無かったので野菜スープが食べたかった。玉葱をオイルで炒め小麦粉を加えました。しっかり炒める～牛乳で伸ばす。骨密度D判定。頑張って乳製品を取ってるんです。効果出るだろうか！？フライパンでルーを作って圧力鍋に移しました。ブロッコリー人参しめじ玉葱（大き目カットした物）そこにクリームコーンを入れて塩で調味。加圧0分で自然放置します。ブロッコリーも加圧しちゃったのでトロトロに。食感と彩りが残したかったら後で茹でた物を加えてもいいよね。今日は、すべての食材を柔らかく食べやすくしたかったので一緒に加圧したらちょっと彩り悪くなっちゃったね。食欲が無い時は、こんな感じがいいです。優しいスープです。コーンクリームを使うと甘みと旨みがアップ！美味しかったです。寒くなるとスープやシチューっていいね。今日は、大掃除も少し頑張った。どこを掃除したか？誰にも分からないと思うけど。自己満足。毎日、雑巾真っ黒。(⌒▽⌒)アハハ!コツコツ掃除しよっ。ｂｙミルクパン
- 無塩のトマトジュースが好き。(*^^*)
  昨日のランチにパスタを作りました。午前中の仕事をバタバタと終えて急いで作る。メニューが決まってないとキツイな～豊富に材料が揃ってる冷蔵庫でもないし。・・・ってなわけでトマトジュースを使ったパスタにしました。レストランでパスタを食べるって事ほぼ無い。だから～パスタについて無知。いつも適当に作る。自由でいいわ～玉葱としめじ。残ってたボロニアソーセージを使い切り。ニンニクとオイルで炒めました。そこに～トマトジュースを投入！そのまま飲んだり料理に使えて便利。生のトマトと比べて栄養価がどうなのか不明だけどトマトが旬じゃないときは、ジュースの方が安くてお手軽でいいような気がする。いつも冷蔵庫にスタンバイの食材です。グツグツ煮るとトマトの酸味が飛んでまろやかになる。フライドオニオン、鶏ガラスープの素、塩で調味しました。麺を投入して～出来上がり！レタスを添えて盛りつけました。サラダの彩りが悪い他に野菜が無かったんだよ。やっぱりパスタには、パセリが必須と写真を見て思う。が、毎日毎日１００%の料理は、無理ーーーー反省点は、以後改善ですね。アルデンテが苦手なのでおうちパスタは、柔らかめ。まだ私が独身だったころ、外国人の友達がランチを作ってくれると言って遊びに行ったらパスタの麺を2時間茹でたんだよ。途中で火からおろして蓋をしたまま蒸らしてた。麺、どうなるのよ大丈夫？大丈夫？何度も聞いたわ！と思ったらすっごく美味しくてね。私好み。それ以来、うちでも柔らかめ。さすがに、面倒で2時間も茹でないけどね。世界の料理って面白いよね～別にグルメでも美食でもないけどいろんな国でどんな料理を食べ、どんな調理法をしてるか気になるね。お皿や食器なんかも面白い。旅したくなって来たな～今年の冬は、今のところ計画なしです。(;´д｀)トホホ毎日の料理って大変だよね。今日もどうするかなぁ～怖いけど11月も終わりになるよ。大掃除も思うほど進んでない。ヤバい。妙に焦るな。11月29日！(;´･ω･)今日も健康で！心穏やかな1日で！楽しく過ごせたら幸せです。ｂｙミルクパン
28Nov
- 粗食が体に合っている。(*^-^*)
  雨は、ドコへ行った？朝から快晴！真っ青な空とキラキラ太陽です。雨だとばかり思ってて晴れてると得した気分です。恒例の日光浴をして～お庭のお花たちの観察。草花も皇帝ダリアも満開です。初冬の花たちって強くて素敵。毎日元気をくれます。昨日は、夕方から実家に行って～帰宅が19時になってしまい・・・。あ～夕飯、めんどくさーと思って（やる気モードゼロ）適当にある物で揃えました。（適当って毎日だな・・・）旦那もさ、BBQやって肉を食べ過ぎたら調子悪いと言うので（年かっ！）粗食1番だねぇ～と。昆布ダシで味噌汁（豆腐＆わかめ）サンマのかば焼き納豆ミンチとしめじ、小松菜の炒め麦ごはん大量のしめじと小松菜を使ったのに炒めたら、ミンチだらけになっちゃったよ。野菜は、ひどく縮むな。買っても思うように進まない納豆も頑張って食べた。これでも多過ぎた？と思った夕飯でした。柿の葉も落ちちゃって茶色くなって来た景色だけど～空が青いと気分がいいな。それにしても今日は、生暖かい。まるで春。桜が満開の咲く、あの頃を思い出すほど。このことを小春日和って言うんだよね？家の中にいるのは、勿体ない。仕事が終わったらお出かけしてみようかな？ｂｙミルクパン
27Nov
- お庭で七輪BBQ！（*^_^*）
  昨日は、風もなく暖かかったのでお庭でBBQをしました。普通にイメージする豪華で賑やかでワイワイしてる感じの一切ない地味なBBQです。七輪は、2人でBBQするにはちょうどいい。炭も少量で楽しめるし、片付けもラクです。暖かいと言っても冷えるので汁物を用意しました。キムチチゲ。網で野菜を焼くとすぐに真っ黒になったり・・・。何気に野菜を焼くのは、面倒だから鍋の方が、いいね。牛肉は、嫌だ！と言うので豚肩ロースの塊肉を買って来て好みの厚さにスライスしました。安上がりBBQ!テーブルの上に用意したのに、砂利の上に座り込んで食べ出す旦那。汁物があるからこの方が、食べやすいかな？また！？レタスと柿のサラダを添えて～後は、肉を好きなだけ焼いて食べましょう！キムチチゲが超いい感じ。昔ほど肉を食べなくなったので鍋があるといいね。厚揚げも焼いちゃった。炭で焼くと何でも美味しくなるよね～直接、炭火焼と全く関係なさそうな鍋まで美味しいと思った。それは、外で食べたからやっぱり炭は、違うなぜか分からないけどとにかくキムチチゲもガスコンロで作る物と味が全然違ったね。鍋に、焼いた肉を入れたんだよ。これも旨みかな？最高でした。七輪BBQは、休日のレジャーでもあるけど災害の時、自炊するための練習でもあるんだよね。何度かやれば、手際もいいし・・・。こんな風に冷蔵庫から肉が取り出せるか食器や包丁まな板やお皿は、どうすると問題は、あるんだけどね。とりあえず、炭と網と七輪が倉庫にあれば畑の野菜で数日は、何とか過ごせるかなぁ～と思ってみたり。いざ災害が起こってみないと分からないことだらけ。考え過ぎてもしゃ～ないけどね。楽しみながらBBQすることで災害時に、少しは役立つかなと思ってます。楽しい休日でした。11月も後半だね。大掃除も、チマチマやってるけど去年ほど進んでない。10月に体調を崩しまくったのが原因だね。それは、仕方ない。これからもう少しスピードアップで頑張ろう！（←カメ）今日も気持ちを明るく、楽しめたらいいな。ｂｙミルクパン
26Nov
- 家族で食べたラーメンの味♬
  昨日、仕事が終わってから実家へ行ってきました。たまにはね、ご飯ぐらい作ってあげたいな～と思ってね。・・・で、ラーメン！ラーメンかよ？うちの実家、ほぼラーメンを食べない。子供の頃も、数回食べた記憶があるなぁ～って程度で。でもミルクパン母は、たまに食べたいと言ってたな。じゃ～ミルクパン母のためにラーメンを作ってあげよう！麺だけスーパーで買ってトッピング材料は、家から持って行きました。いつものね、家にある物で。玉子焼き、かまぼこ、厚揚げ、ネギ、もやし。焼き豚無いんかい！？厚揚げかいっ！そして「1分30秒！麺茹でて～！」と、ミルクパン父を呼び手伝わせて母がトッピングをする。娘は、命令？指示？私、何にもしてないじゃん。子供の頃はね、親が自分のために、あれこれしてくれるのは当たり前で。健康で元気で、愛情にあふれていてそんなことが永遠だと思ってた。子供の頃は、どうして親のありがたみに気づかないのかね？でも自分も親も年を取って来て思うことがいろいろある。今頃？今はね、両親も元気で私より若くてハツラツとしててちっとも老人には、見えないんだけどね。2人ともアクティブなんだよね。根暗の娘から見たら羨ましいぐらい。それでも年は、年だからね。少しも親孝行してなくて情けない自分を反省するけど親は、超えられない、偉大だな・・・と痛感する。3人でラーメンを作ってる時、一緒に過ごす時間って大切だな・・・と思った。平凡で当たり前だと思う時間は、本当は、感謝すべき時間なんだなって。思った。ちょっと彩りに欠ける！？ほうれん草を畑から採って来て茹でたら良かったかなぁ～白ネギ使ったら思ったより、グリーンが生えなかったし・・・。地味だ。昭和レトロなラーメンどんぶりが可愛いでしょう？ラーメン食べた記憶は、無いけど食器棚に（なぜか？）ラーメンどんぶりがいっぱいあるのは、知ってるよ。家族で食べたラーメン、美味しかったな。これからこんな時間を増やしたいなって思う。次は、もう少しご馳走で。ミルクパン父の畑。いっぱい野菜を貰って来ました。ミルクパン父＆母が元気でいてくれて嬉しいよ。今日もみんなが健康で楽しく過ごしてくれたらそれが最高の幸せです。いつまでも続くことを願って今日も1日頑張ろう！ｂｙミルクパン
25Nov
- 消えた！('◇')ゞ再度チャレンジです。
  今朝、いつものようにブログを更新。「全員に公開」ボタンを押したら消えたんだよ。ナニ？チッと思って今日は、更新するの止めよーと思ったけどやっぱ、することにした。昨日のランチ冷凍ポテトをオーブンで焼きました。旦那のリクエストでランチは、ポテトです。チキンナゲットは、揚げました。レタスと柿でサラダを作る。ポテトとナゲットには、IKEAのマスタード！これ頂き物です。気に入ってる。無くなったら、次は買おうっと。オーブンで焼いたポテト。カリカリで美味しいよ。たくさん揚げるのって、面倒だからオーブンなら、一気に出来上がるからね。ラクラクです。本来は、ハンバーガーがあってこれらは、サイドメニューだよね？と旦那と笑う。だね～メインが無いわ。おうちご飯は、気楽でいいね。昨日、1歩進んで2歩下がるって言ったけどあれって3歩進んで2歩下がるだったっけ？と、ふと思った。ネットで調べたらいいんだけどね。めんどくさい。誰か歌って！人生なんて1歩進んで闇まで落ちる時あるわ。( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽ毎日、心も体も今日の空みたいに青く晴れ晴れしたらいいな～と思うけど雨も降れば、厚い雲に覆われる日もあるよね。もう午後だけど今日も頑張ろう。ｂｙミルクパン
24Nov
- 名古屋メシ　野菜不足とは、言わせない。（笑）
  今日も秋晴れ。きっと紅葉もピークなんだろうな・・・。紅葉狩り、羨ましいような気もするけど人ごみが苦手なので行けない。うちの裏山、神社の紅葉＆銀杏の紅葉で楽しみます。今日も仕事。午後からダゾーンでサッカー観戦です。ラスト2試合。今日勝てば、プレーオフから完全good－by。頑張ってくれ。昨日のランチ名古屋メシの代表格？味噌煮込みうどんです。愛知の野菜不足は、名古屋メシにあり？と言われていてでもおうちで作れば野菜もいっぱいです。寒くなったら煮込みは、いいね。あったまる。お店で食べても美味しいけどやっぱり家だね。ベースには、前日に作った味噌汁のもとを使いました。いろいろ使えて便利！味噌煮込みは、かつおだしがいいので顆粒のかつおだしの素を少し加えました。加熱しながら自家製赤味噌、うどん、しめじ、油揚げを入れて～わかめ、ネギ、出汁巻き卵を入れました。もちろん、生卵を落としてもいいけど出汁巻きの方が、旨い。私はね、そう思う。卵は、まとめて焼いて～カットして冷蔵庫に入れてあります。おかずが少ない時の救世主。蓋をしてグツグツ煮えたら～出来上がりだよ。アツアツの味噌煮込みうどんです。彩りが悪かったな？せめて、蒲鉾か？型抜きの人参があれば良かったよねお店で食べるより野菜も多くていいよ。塩分濃度も好みで調整出来るし・・・。おうちご飯(｡･ω･｡)ﾉ♡です。今日も仕事して家事してトレーニング。今年の猛暑で積み上げて来た何かを全て失って。ホント落ち込んだね。2度も発熱して、もう諦めちゃおうか…頑張る意味って何と何度も思った。人生は、1歩進んで2歩下がる。本当だな…。あの頃、ワンツーパンチってほど気力も無かったけどやっと、もう一度コツコツやって積み上げたいなーと思い始めてトレーニングしてる。やれば前に進むんだな・・・と感じる様になって毎日が楽しいと思えるようになってきた。現在どん底では、無い。怠け者で根性無しで・・・メンタルヨボヨボで。欠けてる部分が多過ぎると思うけどいつも自分のペースで行こうと思う。あの歌ってさ、さすが昭和生まれでも全部歌えないんだよね。ふと思い出すと元気になるなって思う。今日も出来るだけやらたらそれでヨシ！健康なら、それが1番です。ｂｙミルクパン
23Nov
- 栃尾油揚げでステーキ♬
  スーパーで買って来た油揚げ！でっかい。普通の油揚げと比べると通常サイズ1袋を軽く超えるサイズ。豆腐や油揚げ、厚揚げ、がんも・・・とにかく、大豆製品が好きなのでいろいろなメーカーの物を買ってみる。この油揚げをBBQの時、遠火でカリッと焼くとちょー旨い。肉より旨い。今夜は、残念ながらフライパンで焼きました。刑事ッ！じゃなくて。デカッ！フライパンで1個しか焼けない。ネギと花かつおをトッピングして出汁醤油で食べました。油揚げステーキです。味噌汁に、納豆に・・・大豆だらけ。柿とレタスのサラダ＊ビニール袋にレタス、柿を入れてレモン、アボカドオイル、マヨネーズを入れてモミモミしました。味噌汁の素にわかめを入れました。粗食。美味しかったです。今日に感謝して熟睡です。ｂｙミルクパン
- 野菜たっぷり味噌汁のもと♬　
  今日から3連休だね。私は、仕事だけど。秋晴れだから（もう冬？）いっぱい洗濯物を干して気持ちがいい朝です。昨日は、先日作った稲荷寿司の残り物。酢飯を使ってちらし寿司風にしました。油揚げの枚数と、酢飯の量がドンピシャだといいなーと思うけど必ず酢飯が残るな。油揚げが小さくなったから酢飯は、レンチンしてコストコで買ってきたサンマのかば焼きでんぷ玉子焼き胡瓜な～んちゃってちらし寿司です。寿司には、お味噌汁だね。最近、冷えるようになってさらに味噌汁の重要性がアップして来た。自家製の麦味噌です。味噌汁って美味しいよね。年のせいか？味噌汁さえあれば、それでいいよ！と、思う時が増えた。うちでは、味噌汁の素を作っている。だって、毎日作るの・・・面倒だ――――――！これ味噌汁と、思うほど野菜を使います。玉葱1玉、キャベツ4分の1個出汁は、昆布です。カツオの時もあるれ、煮干しの時もあるよ。気分で。圧力鍋で加圧０分！自然放置で完成です。圧力鍋で煮ると、キャベツの芯まで食べられる。そして煮汁が濁らない。これを保存容器に入れて～冷蔵庫で保存です。作る量にもよるけどうちでは、翌日分又は、その翌々日までかな？食べる時は、小鍋に食べ分だけ出してネギとしめじをプラスしました。出汁を足してちょうどいい分量にします。豆腐や油揚げなど好みで食材を足せばフレッシュ感アップするね。それに毎回、違う具材の方が楽しいよね～食事の支度を始める時何もかも１から全部作るのは、もう無理です。頑張れません。味噌玉も流行ってるけど～あれだと、野菜がほぼ無いから私は、出汁の方を保存する方法を取ってます。この方法で味噌汁を保存するようになったらすごくラクになったね。うちでは、味噌汁って重要なおかずの１品だからさ。具沢山味噌汁(｡･ω･｡)ﾉ♡です。そうそう、まだ１１月だけどお節料理の準備を始めました。買い物に行ったらいろいろ売ってたからね。椎茸は、煮しめ用。小ぶりな椎茸を見つけて買いました。だってさ、昔は、なんでも大きくて立派な物がいいと思って買ってたけど結局さ、カットしないとお重に詰められないじゃん。椎茸だって、そのままの形状で使えるのは、小さめがベストだよね。蓮根なんかもさ、カットしたらカッコ悪いじゃん。安くて小さいやつがさ、見栄えがいいと気づいて最近は、何でも小さい物をチョイスしてます。味は、大きくて立派な方が美味しいかもしれないけどね。お節は、お重に詰めなくちゃいけないから見栄えも大事だよね～保存が出来る物は、そろそろ買っておこう。年末バタバタしないようにね。これから忙しくなるな。とりあえず大掃除もやってます。ボチボチで。毎日、雑巾が真っ黒です。今日も心と体が健康で１日を楽しめるといいな。ｂｙミルクパン
22Nov
- 同じメニューがグルグル回ってるような気がする。（笑）
  今日は、雨降りです。畑の野菜や花壇のお花たちには、恵みの雨ですね。昨日の夕飯ストックしてあった自家製ミートソースを使ってまた！？ラザニアを作りました。畑のレタスと、農家さんに頂いた柿と、実家でもらって来たブロッコリーでサラダ！ホワイトソースだけ簡単に作ってミートソース、チーズで重ねてオーブンへ。ラザニアって家では、作るけどお店で食べてことないねって旦那と話してた。簡単過ぎてお金を払って食べるのは、ちょっと・・・と思う。レストランのラザニアは、うちのより美味しいと思うけどね。無事に夕飯が完成しました。なんとか出来た～ってホッとする。なぜ？ラザニアを作ったかと言うと・・・チーズの消費です。チーズを1袋買うと、消費がキツイ。こんなチーズブームの世の中なのにちっとも波に乗って無いわ～今日も何作ろうかな？毎日、料理するって大変だよね。みんな頑張ってるのに私は、文句ばっかり言ってるわ～罰当たるかな。根暗で引きこもりでめんどくさがりだから冷蔵庫にある物でなんとかしよーっと。食事、運動、睡眠で寒さに負けず元気な毎日を過ごそうね。ｂｙミルクパン
21Nov
- 稲荷寿司を作りました。（*^_^*）
  書くと、稲荷寿司だけど口で言う時は、あげ寿司って言うなぁ～前日に、油揚げを煮ました。結婚当初、寿司屋さんが先生のお寿司教室に数回通ってました。その時の作り方を忠実に守っています。砂糖と醤油で濃い味に煮含めました。出汁には、昆布ダシを使いました。酢飯には、麦をたっぷり入れちゃった。胡麻もね。酢飯ってさ、何度作っても砂糖と塩がすごいな。手酢をつけながら油揚げにご飯を詰めます。稲荷寿司を作ると油揚げって小さくなったよねぇ～としみじみ思う。今は、稲荷寿司専用の油揚げが売ってるんだろうか普通の油揚げを使うと小ぶりです。今の時代、プチとかミニが流行りだから小さくてもいいんだけどね。出来上がり～うちの実家は、俵型だったんだよね～だけど、私はその伝統を受け継がないで！？三角です。それは、お寿司屋さんの教室で習って以来、気に入ってるんですよ。実家にもお裾分けしました。パックに入れて持参です。お店でもさー300円ぐらいで買えちゃって・・・作るのがバカバカしいと思うこともあるんだけどね。それでも手作りがいいんだよね。今どき、ダサいかな？お味噌汁を作って夕飯でした。かなり濃い味にしたつもりだけど買って来るものと比べると薄味だな。知らずに口に入れる物の塩分と糖分って怖いな・・・と思う。減塩してる人は、やはり手作りで塩の量を目で見て確認することが大事だね。久しぶりに稲荷寿司を作って楽しかった。減塩してると、寿司類は、塩分が高くて敬遠してるんだけどね。たまには、いいよね～美味しかったです。今日もマイペースで！頑張ろう！ｂｙミルクパン
20Nov
- 肉より旨いな（笑）厚揚げステーキ♬
  朝、調子が悪かったのに～太陽光を浴びてストレッチしたらかなり回復して～（血の巡りが悪かったのかな？）仕事を始めたら忙しくてすっかり動ける体になりました。ジムにも行けました。＼(^o^)／お昼ご飯は、また？厚揚げステーキでした。今日は、鉄板じゃない。厚揚げステーキは、アレンジ無限メニューだよね。しめじとネギを使ったソースにしました。片栗粉を薄くつけてからごま油で焼きました。一度、取り出して～タレ、蜂蜜、昆布ダシ、しめじ、ネギを入れて沸騰させました。タレって、これね。ヤマサの香るガーリックジャンです。味が濃いので昆布ダシで薄めました。厚揚げを戻して完成です。もっとソースがドバーッとした方が、美味しそうに見えたかな？ご飯まで到達するぐらい。旨いね、厚揚げ。肉よりグ～10分ぐらいで出来ちゃう。頑張れない毎日のお助けメニューです。今夜、今年初のストーブ点火です。冬がやってきたね。風邪を引かないように気を付けよう。ｂｙミルクパン