ラズベリーの苗。「アリス見たよ~」
ブログネタ:駅近の狭い家と徒歩20分の広い家、住むならどっち?
参加中ブログネタ 「駅前の狭い家と、駅から、20分の広い家、どっちがいい?」
ゴメン、一応2台分駐車場あったのよ)

ポークBBQ
ダウンタウンの夜景。
カメラ、同じモードで、でも、ズームだけ変えて撮ったら、
空や雲の色が、違う。
カメラって、面白いね。
しかし、なぜ、夜景?
なぜ、夕飯どきに、外に居るの、、、と、みなさん、疑ってますね?
ダイエット中って言ってたよね~という非難はごもっとも、でござる。
今日は、土曜日。
朝から、私は、ごろごろ。
オットは、家のメンテナンスと、あれこれ。。。
夕方、テレビを見てると、
BBQ,,,日本で、しょっちゅう、ラーメン店の紹介するように、
ここでは、BBQなの。
BBQといっても、ただ焼くだけじゃない、スモークしたり、秘伝のたれ漬けたり、
手でほぐれるくらい、柔らかい肉を、パンにはさんで、、、
日本でも、テレビでラーメンなんかやってると、食べたくなっちゃうでしょ、、
それでさー、おいしいBBQの店があるのよね~
このお店、下のブタサンの絵のお店。
ここは、観光地でもあるので、夜になっても、沢山、観光客が、熱海の夜のようにいます。
なぜ、観光客と、わかるか?
私が、「太ってないから。」っていったら
オット、「そういえば、カリフォルニアのある都市は、全米で、デカイ人率、2番に輝いたそうです。
1位は、テキサス。」
ヨーロッパの方もいっぱい。まー言葉が違うから、わかったんだけど、、
でも、ほんと、、、、太ってないよ、、、みんな、、
で、、だから、そこで、どうしたのよ~と、思ってるでしょ、、、
ダイエットで外食しないって言ってたのに、、、って、思ってるでしょ?
まさか、、、
ふふふ、、、、ふふ、、
ごろごろ。。。ゴロゴロ。。。
YOU!! ほんとのこと、言っちゃいなよ。。
ごろごろ、、、、
スペアリブ、オニオンリング。
これ、ホロホロに柔らかい、ポークです。![]()
テーブルに、BBQソースおいてあるから、勝手に使います。
スパイシーな、甘辛で、、、
私、スペアリブ好きなんですよ。
それに、骨が大きいから、そんなに肉食べないけど、食べた気分になるので、
ダイエットの方にぴったり!
ブレッドプディング。。。。。アイス付き。。
コレ、となりに、比較物ないから、大きさわからないけど、デカイです。。
そうそう、バナナ、ブレッドだから、バナナの味がします。
温かいのでアイスを溶かしながら、食べます。
あっ、ちなみに、2人で食べたから、安心してね。
そして夜の闇が、、そっと、食べた物を包み隠して、、、、くれないかな、、、
ごろごろ、、、ごろごろ、、、カツオも、ウダウダの週末。
明日は、打ちっぱなしに行って、汗流しましょう。
ベトナム フォー
去年の6月ごろ買った、花と、はっぱ。
直植えにしたら、ますます元気で、こんなに花を咲かせてます。
いい色で、はっぱもプリっとしてて、元気です。
他の花の色を引き立ててくれてます。
極寒な日がないせいか、草花も、冬越しも、比較的、簡単かな。
たまたま、成功しただけで、簡単とかいう人、、、ココに居た!
この前、フィリピンマーケットに、買い出しに行ってきたけど、やっぱり、アジアンのマーケットは、
魚に、豚、鶏の内臓系、、、活気あるね~
今回は、ナンプラーが目的。
アジアンフードレシピには欠かせない。
でも、秋田のしょっつるも、ほぼ、同じ?!
秋田のきりたんぽ鍋の汁が大好きなのですが、これで作ったら、どうかな?
カツオも、ナンプラー魚のにおいがするから、ぷんぷんニオイ嗅ぎに来て、しつこい。
でもあきらめて、もやしパリパリ食べてた、、、
そういえば、さっき、本屋さんで、得意の座り読みしてたのね。
レシピ本で、「ジェイミー オリバー」先生の!私は彼のファンです。
日本でも、「ネーキッド シェフ」ってタイトルで深夜に放送してたけど、彼の料理は、すごいよね!
その彼のレシピ本で、この下の写真みたいに、まな板に野菜など、使うものが乗ってた。
しかし、、野菜だけでなく、肉、、、肉と言っても、、毛のついた、、
そう、ウサちゃんが、目を見開いて、デーンと、乗っかってて、、、
ヨーロッパでは、うさぎ料理、よくあるものね、、、うん、、食べたことないけど、、、
へんねー伊勢エビ、ざっくり真っ二つにされても、、身がぷりぷりとかいってるくせに、、
新鮮お野菜の隣に、うさぎの肉、、でなく、うさぎの死体って感じなのよ。![]()
でも、パックに入って売ってると、罪悪感とか、ありがたみが薄いけど、
そうやって、食卓にあがる前が、あるわけね、、
豚も牛も鶏も、うさちゃんも、、、なぜ、うさぎは「ちゃん」付きなの、って、言われると、
もう、、話は長いけど、、
でも、ジェイミー先生、若いけど、あえて、そうしたのね。意味持って、、、
今、あえて深く触れないけど、食文化と動物の件。
このまな板の近くに、カツオ(魚でなく、うちの坊ちゃんね)がいますが、材料ではありませんので、
みなさん、勘違いしないでね!
香菜、シアントロー、パクチー国によって、呼び名が違うけど、
日本料理では馴染みがないせいか、たいてい嫌いな人多いですよね。
私も、昔嫌いだったけど、あるとき、メキシカンで、食べてから大好きになりました。
アジアンサラダで、パクチーとごま油と甘酢で、米麺、春雨合わせると、すごくおいしい、、、
でも、みんな、嫌いよねー
わかる、、、
汁フォー作りました。
今日、本屋で、ベトナム料理のレシピ本。読んでたら、
フォーのスープの固形スープが売ってるらしい。
今度、よく見てみよう。
その方が、美味しいそうだし。
アジアンフードの中では、ベトナム料理が一番好きかな。
「ナンプラー、、い匂い、、、アジアンは、美味しそうなニオイだなー」
[
僕より、大きいはっぱ。
んー春のにおい。
ううー、この、匂いは,、、臭いは、、、、、
ここは、カツオ様,ボクの縄張りなのに、、、、クソ~
しかも、巨大だ、、、負けた、、、
写真にはちょうどカットされてますといより、やめて~カツオを引っ張りました。
でかすぎて、土が盛り上がってるかと思った、、
ブログネタ 海外の生活に憧れる?
ブログネタ:海外の生活に憧れる?
参加中All About「短期留学・ワーキングホリデー」ワーキングホリデー人気のシェアハウスとは
All About「ロングステイ」リタイアメント後の海外移住・ロングステイ
ブログネタ、「海外生活に、憧れる?」という、質問。
いきなり、結論から。。。。
全く、憧れたことない。興味もなかったし、なんと、オットに会うまで、海外旅行も
したことない。
今、アメリカに住んでるけど、想像もしたことないし、引っ越してくるまで、期待も絶望も
ないくらい、意気込みもゼロ。
嫌いでないけど、興味がないんです。
世界の食には興味あるけどね!!
でも、住みたいとは思わない。けど、今住んでる。
意外?
で、その割には、なんか、適当にやってるんじゃないの?って、思うでしょ?!
その通り、、、嫌になったら、帰ればいいやと、思ってるから。
真剣に考えないことにしてるの。
今も、ロケフリで、パソコンで日本のテレビ見て、スカイプで、日本の友達としゃべり、
日本食食べて、本も買える。
でも、アメリカの美味しいものや、楽しいこともちゃっかり、頂く。
どこに住んでも、自分の居場所は自分で作らないと、、、とか、偉そうにいうけど、
好き勝手に、やって、、、、コレも、オットのおかげ!!
最近、ちょっと性能のいい、翻訳ソフト入れたらしく、日本語喋るけど、こんな文は読めないから
それで、読んでるのよ。
だから、ヨイショ!ヨイショ!しなきゃ。
これは、神輿の掛け声とか、訳されるんだろうね。
昨日も、日本のニュースで、鎌倉の大銀杏が倒れた映像見て
オットも、鎌倉何度も行ってるから
「ぎゃーーー」絶叫よ~
でも、また、植えてみるみたいですね。
ちゃんと根づくといいですね。
カツオが子供のころ、この熊を、猫キック攻めにしてました。(去年の6月12日の記事に写真あり)
ぬいぐるみ、かったっぱし、キック攻め。
「今では仲良しだから、いいでしょ。。」
熊しゃん。。。。眠い。。。
![]()
今週は、日本も低気圧発達してたみたいだけど、カリフォルニアも
太平洋に面してるせいか、晴れてるけど、強風吹いてて、
雲がすごい。勢いで流れてた。
急に暗くなったり、また、青空見えたりね。
そんな日は、家で、読書に限る!
、、しかし、本開いた途端に眠い。睡魔が襲ってくる。
コーヒー飲もうが、歩き回ろうが、眠い、、、、
、、、ので、寝たら、ほんとに、外が、真っ暗、、雲で太陽が隠れたんではなく、
日本の方へ行っちゃった。
ちょっと、後ろめたい気分。
カツオは、寝たい時寝て、いいなー。
、、、、私もだ、、、
バジルのマッシュポテト。
今日は、ハンバーグ。
でも、キノコと玉ねぎを、たくさん入れて、ハンバーグの半分は野菜になる作戦。
このキノコ、大きいでしょ?
上の玉ねぎと比較するとわかりやすいけど、肉厚で、香りもいいです。
右にあるのは、小さい玉ねぎのシャロット。
あと、レッドラディシュ。
タイトルにある、バジルのマッシュポテト。
作り方。
バジルは軽く熱湯にくぐらせて冷水に。そのあと、にんにくと一緒に、機械でミンチに
します。
イモを茹でたら、鍋の中で潰して、バターマーガリン少々に、生クリームを加えながら
とろ火で、木べらで混ぜて、最後にパルメザンとバジルを入れて、塩、胡椒でお好みの
味に調整して、出来上がり。
今回は、生クリームでなく、「ハーフ&ハーフ」を利用。しかも、、、ファットフリー
木の子入りハンバーグ。今回、玉ねぎとキノコの量が多いので、
どうしても、外側に出てる玉ねぎが焦げやすいのでベーコン巻いて
焼きました。
一応ダイエットなので、1個、1個、小さめです。
で、残ったのは、冷凍で次回用に、取っておきます。
シャロットとレッドラディシュは、バターで炒めて、醤油と白ワイン入れました。
ハンバーグにのせて、ポン酢で、和風にしたけど、カロリー計算はわかりません![]()
カツオが寝てると、触りたくなる、、、、
でも、我慢、我慢、、、
でも、やっぱり、「カツオ~かっちゃん~!!」 と、呼んでしまった、、、
目がトロトロだけど、カメラ目線、、、でも、眠い、、、
わんせぐ
ブログネタ:ワンセグ使ってる?
参加中

うちの、ワンセグは



ブログネタ & フルーツスムージー
ブログネタ:恋人は尊敬できる人、友達みたいな人、どっちがいい?
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ブログネタ。「恋人は尊敬できる人?友達みたいな人?どっち?」



「あー二度、、楽しめるってことか、、、」
アスパラ巻き。カツオゴロゴロの巻。
ブログネタ:どう思う?ジャンクフードの値上げ
参加中
この、ブログネタ、まさにダイエットしようかな~の私にピッタリなネタ。
個人的には、どーぞ!だけど、
「マスター、アスパラ巻き、あるだけ持ってきて!」
クリックしてみてね!!笑っちゃうよ~夢のような、、& マーボー豆腐
カツオの夢、、、猫のおやつの成る木が、あったらいいな~
そういえば、金のなる木というのも、ありますね。花が咲くと金入りよくなるんだったっけ?
私だったら、万能薬の実がなる木がいいなー
頭痛、風邪、何でも治る実がつく木。
オットに、あなたは、何がなる木が欲しい?って、聞いたら、、、
「うーん、、なんでも、いいんだったら、、、
ラーメンのなる木!! 美味しいラーメンがなってて、、」
「えっ?どんぶりが幾つも、木の幹にあるの?」
そう、きたか!!
日本にいたときは、焼き芋やら、ラーメン屋さんの軽トラックが、音楽鳴らして走ってたけど、
まさに、焼き芋のなる木、ラーメンの木と、一緒だね!
「??? なんか、、、錯覚??」
「ぎゃーーーうそ、、、」
ちょうだい、ちょうだい!!
「日本のにゃんずは、幸せだねー、こんな、おいしーものあって!!」
「今度、噂によると、、日本から来る人いるらしいけど、、、イカ味、、よろしく!」
「忘れたら、この牙で、かかとに噛みつくよ~暗闇に注意、、、」
マーボー豆腐を作ろう!
これ、ダイエットにもいいかな?オットも大好物。
そういえば、日本で紅虎餃子って、中華の斬新なメニューのお店あるでしょ?
よく、ショッピングモールにも入ってて、オットは、その店が好きでよーく、、行きました。
とくに、黒酢豚と、坦々麺、にんにくチャーハン。
マーボー豆腐もね!
カリフォルニアには、牛角、ココ1番、吉牛、イタリアントマト、、、もろもろ、、あるけど、
紅虎餃子、、来ないかな、、、
前は、中華三昧のもと使ってたけど、
この調味料揃えれば、安いし、色々使えるので、最近は、これで作ってます。
ひき肉も多めに入れると、おいしい!
もう、しばらく、外食厳禁だからね~
和食中心に献立考えなきゃいけないよー
そういえば、クリスマスにもっらた肉のスライサーは大活躍!
安いカタマリ豚肉買ってきて、この前、大量にスライスしました。
薄切り肉は野菜巻きにしたり、ダイエットには必需だものね!
オレオチーズケーキ
まだ、がんばって朝、ジムで1時間トレーニングしてます。
なんか、ちょっと、締まってきたんじゃない?!
と、思って、、、久しぶりというか、今年初めて体重計にのったの。


間違いかと思って2度計った、、、同じだった、、、
びっくり、、、ほんとに、、、、減って無くても、せめて、同じ体重かと思ったら、、増えてた、、、
そんなとき、オットから電話で、
「昨日、美味しいブリスケッタ(牛肉のどこかの部位)のサンドを買って冷蔵庫に入れて置いたけど、
食べた??」
「食わねーーよ」
「はなちゃん、、、どしたの??機嫌わるそーー」
「だって、いつも、量食べずにお持ち帰りで2回に分けて食べてるのに、なんで、こんなに、、、」
「もうーアメリカフード食べない!聞きたくもない!ありえない、、、」
ショック、、、でも、真実を知って良かった、、、明日から、さらに、頑張ります。
で、これは今日作ったわけじゃないけど、オレオチーズケーキ。
まだ、冷蔵庫にあるけど、、、、、食べれないよ、、、もう、、、
では、説明します。
いつもは、生クリームで作るのですが、冷蔵庫にサワークリームがあったので、
サワークリームとクリームチーズのオレオチーズケーキにしました。
よく見て!サワークリームもチーズケーキも 「ファットフリー」 「ライト」
アメリカの食べ物、飲み物には、必ずと言っていいほど、カロリーオフ、ローカロリー、ファットレス
か、レギュラーの製品があるけど、
だったら、普通、ダイエット、そっち選ぶよね?!
しかし、選ばない人もいるから、レギュラーもあるのだろう、、
うちには、チャボがいるから、新鮮な卵を産んでくれるのよ~
あっ、カツオだったの?? ちょっとさー何も、卵ケースのふたの中に、入ることないのに、、、
無理がある、、
これは、レアでなく焼いたチーズケーキです。
でもサーーもう、しばらく、食べれない、、
だって、、体重が、減らないんだもん、、
これからは、野菜や和食を中心に食べよう、、、
野菜レシピを集めないと、、、
ジムにいっても、太い人多いのよ~毎日会うけど、これだけ汗流して、なんで、この人痩せないんだと
思ってたのね。わかった、、、それ以上にカロリー高過ぎなんだ、、
ほんと、歩く機械しょっちゅう1台壊れるけど、体重オーバーだよ、、、でかい人、使用禁止!







































































