アーモンドサブレ

昨夜、無性にサブレが食べたくなって、、マクロビレシピからササッと作りました。

サブレは、クッキーより、、食感が軽くて胃にも優しい感じがするので、好きです　

（材料）約２０個分くらい

A）全粒薄力粉・・・３／４カップ
　　葛パウダー（または片栗粉）・・・１／２カップ
　　ベーキングパウダー・・・小さじ１／２
　　自然塩・・・ちょっと


アーモンド（軽くローストして刻む）・・・１／４カップ

B）紅花油・・・１／４カップ
　　メープルシロップ・・・１／４カップ
　　米飴・・・大さじ１
　　豆乳・・・大さじ１
　　バニラエッセンス・・・小さじ１

１）ボウルにAをふるい入れ、アーモンドを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
２）別のボウルにBを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、Aに加え、ヘラで混ぜ合わせてなめらかな生地を作る。
３）手でちぎって、丸く形を整えながら天板に並べる。
４）１８０度に温めたオーブンで６分焼いて裏返し、約６分焼く。
　　焼き上がったら、冷まして頂きまぁす

昨夜は、１０個くらい、、ペロリン食べちゃいましたが、全然平気です。
市販のクッキーだと、胃がもたれた感じがするかもしれませんが。。

マクロのお菓子って、食べ過ぎても体に重くないから好きです


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フロレスタドーナツ

またまた体に優しい美味しいドーナツ屋さんを発見

フロレスタドーナツ

期間限定で、東京ミッドタウンで出店中

北海道産の小麦１００％（薄力粉・全粒粉）
有機無調整豆乳、赤卵、国産バターなど、

良質な素材、添加物を含まない材料で丁寧に手作りしてるのだとか。。

体に優しくて美味しいドーナツ屋さんに　また出会えた事が　ウレシクテ　ウレシクテ

今日もおかげで　ルンルンです

ナチュラルなドーナツ、ショコラドーナツ、黒豆きな粉ドーナツをゲット

朝食にパクパクパク
朝に食べるには　ちょっと、油っぽかったけどペロリン平らげました

あ～美味しかった～～

日々の食べ物が美味しいと喜べる体があることに、、感謝

「フロレスタドーナツ」
http://www.floresta.jp/



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ミニゴーヤ

朝の散歩に出掛けたら、家の近所で、、

カワイイ　ミニゴーヤを発見

食べれるのかなぁ？

東京のど真ん中の駐車場のフェンスに絡まってるミニゴーヤ

誰が植えたんだろう？？

可愛過ぎる

日々の、こういった発見が嬉しい

３連休は、久々に東京でゆったりとのんびりお休みしました

朝は、公園に散歩に出掛け

午後もお散歩して　お茶と美味しいおやつを食べ

ランチもディナーも、和食中心

おかげでウィルも私も、今朝はナチュラルハイです

幸せだなぁ～


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