サブレは、クッキーより、、食感が軽くて胃にも優しい感じがするので、好きです
（材料）約２０個分くらい
A）全粒薄力粉・・・３／４カップ
葛パウダー（または片栗粉）・・・１／２カップ
ベーキングパウダー・・・小さじ１／２
自然塩・・・ちょっと
アーモンド（軽くローストして刻む）・・・１／４カップ
B）紅花油・・・１／４カップ
メープルシロップ・・・１／４カップ
米飴・・・大さじ１
豆乳・・・大さじ１
バニラエッセンス・・・小さじ１
１）ボウルにAをふるい入れ、アーモンドを加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
２）別のボウルにBを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、Aに加え、ヘラで混ぜ合わせてなめらかな生地を作る。
３）手でちぎって、丸く形を整えながら天板に並べる。
４）１８０度に温めたオーブンで６分焼いて裏返し、約６分焼く。
焼き上がったら、冷まして頂きまぁす
昨夜は、１０個くらい、、ペロリン食べちゃいましたが、全然平気です。
市販のクッキーだと、胃がもたれた感じがするかもしれませんが。。
マクロのお菓子って、食べ過ぎても体に重くないから好きです
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