クリスマスの過ごし方

予想以上のホワイトクリスマスになりました

私達は倉吉のお店巡りと、大山のペンションに泊まってのんびり過ごしました

お店の紹介を二件ほど。
倉吉市にある木アパート

この中にはギャラリーがあります

入ってみると不思議な空間。かなり好きなテイストです。

このように家具屋とか、雑貨店がドアの向こうにあるのです。
ドアを覗くのにワクワクするような空間でした。
お家のインテリアの参考にもなるな

二件目はマリコシュガーさん

古民家を改装して焼き菓子屋さんをしておられます。

かっかわいい

中はcafeスペースがあり、ところ狭しとお菓子がならんでいます。選ぶのも楽しくてすぐに時間が経ってしまいました。

そして目的地のペンションへ

しまった予想外の雪で運転も死にものぐるいだったけど、到着して付近を散歩するとこんなにきれいな景色も

夜はたっぷりのごちそうにワインで乾杯

満足満足！

まさにホワイトクリスマス満喫しました

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お菓子イベント

明日は友達に誘っていただき、久々にお菓子を出店します。

リンゴのアーモンドクリームパイ

紅玉りんごはやっぱりお菓子に最適
甘酸っぱさがたまらない～

ミルクパン

水分は牛乳100%なので、こくのあるパンになりました。
酸味の強いジャムを添えたらおいしいそう

明日は頑張って売るぞい



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珈琲教室

島根県松江市の松浦コーヒーさんに行ってきました

場所はとても分かりにくいですが、外観がかっこよく駐車場でもコーヒーのいい香りがしてきます

中に入ると、ずらっと豆がならんでいます

選ぶのも楽しいです。
このコーヒーでカフェオレにしようか、どんなお菓子と合わせようか、ワクワク

試飲しながら、お店の方の淹れ方を目の前でみることができ、お話も聞けるのです。

紙フィルターよりも、ﾈﾙフィルターを使うとあくもとれ、深みのあるコーヒーができるそうです

自分で淹れると、苦味はあるのに味が薄い

今日はたくさんのヒントをいただきました

覚えているうちに練習だ！

明日はうちcafeうちcafe



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