いい感じに揚がったオリーブ地鶏が美味しかったです。

2023.4

　TORI TORI Kitchenで昼食をいただきました。うどん県香川の高松市中心部にある

明るい店内のお店です。屋号にあるように、鶏料理を売りにしているようです。　

4種類あるランチメニューの中からオリーブ地鶏のチキン南蛮を選びました。

オリーブ地鶏はうどん県香川のブランド鶏です。他にはオリーブ牛、オリーブ豚、

オリーブハマチなどがあります。因みに、香川県の県木はオリーブの木です。

いい感じに揚がったオリーブ地鶏が美味しかったです。

内容は、オリーブ地鶏のチキン南蛮、ご飯、味噌汁でした。メニューにはスープと

ありましたが、実際には味噌汁でした。オリーブ地鶏のチキン南蛮が盛られた皿には、

サラダとレッドキャベツと人参のラペなどが添えられていて、どれも美味しかったです。

主役のチキン南蛮はむね肉で、食感が良く、甘酢と形状をやや残した玉子が混ざった

タルタル系ソースも美味しく、全体的に美味しくまとまったチキン南蛮だと思いました。

じゃが芋やほうれん草など具沢山の味噌汁でしたが、出汁の風味をもう少し感じられれば

一層美味しく味わえたと思います。ご飯は好みの炊き加減でした。

　明るい店内で明るい接客でした。雰囲気が良く、美味しい料理をいただくことができたので、

機会があれば今回選んだ料理以外のオリーブ地鶏料理も試してみたいと思います。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
Café・喫茶・甘味処平蔵：TORI TORI Kitchen