美味しそうな定食の料理構成で、実際に食べて美味しさを実感しました。
2023.4
一旦で昼食をいただきました。このお店は、うどん県香川の高松市中心部にある
夜の繁華街にあり、ビルの2階にあります。前情報は一切なく、1階に出していた
案内ボードを見て知りました。ランチメニューに並んでいた料理は肉料理で、
肉が食べられるお店だと記憶していて、今回食べに行ってみました。
特選オリーブ牛ステーキ定食をいただきました。
美味しそうな定食の料理構成で、実際に食べて美味しさを実感しました。
内容は特選オリーブ牛ステーキ、三連皿に三種の料理、ご飯、豚汁、ステーキたれでした。
ステーキが何gなのかは分かりませんでしたが、私には充分な量でした。
ミディアムレアのような焼き加減で、硬すぎることはありませんでしたが、
柔らかくもありませんでした。そのまま食べると肉の味と食感がいい感じで美味しく、
たれをつけて食べるとご飯に合う味になりご飯がすすむ君でした。
添え野菜は数種の野菜でドレッシングの味が美味しかったです。
三連に盛られた3種類の料理も美味しく、屋号の前におばんざいが付く意味が分かるように
思いました。豚汁は感動ものでした。最初は味噌汁だと思い飲んでみると数種の野菜が
入っていて、豚肉らしきものもあったので豚汁と記しました。味も野菜類の煮加減も良く、
野菜の他にこんにゃくも入っていて満足のいく美味しさでした。
美味しい肉料理を食べて満足できました。前情報が一切なかったので冒険でしたが、
その冒険は成功しました。また食べに行きたいお店です。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
酒場・酒食 平蔵：肉と酒とおばんざい 一旦
