キャプテンスタッグの角型ダッチオーブンミニを手に入れて、
使いまくっていた頃の、何回目かのローストビーフ作りです。
このミニダッチオーブンは、ミニなので当たり前ですが
スーパーの豚の塊肉まるまる1個は入りません。
そこでこの回は、余った肉を使って煮豚も作っています。
流石は数回目。ニンニクチップもカリっと美味しくできました。
煮豚もプリプリでビール1ガロン飲んじゃいそうです。
しし唐には見事に当たりました（笑）
しかし見返して思ったのですが、
これだけ何回もローストポークや
ローストチキンは作っているのに、
なぜかローストビーフは作ったことがないんですよね・・・。