すごいよ、これ！
今まで知らなかったぁ～～！
だって、麹（こうじ）って、味噌を作る時に大豆と塩と一緒に混ぜる物なんやんけど、
味噌だけだと味がいつも同じになってしまうけど、
この麹とやらを使って、和洋中の色んな発酵調味料が作れる！！！
お味噌みたいに、加熱もOKなんやって！
それってすごくない？
しかも超カンタン！（子供にもできた。
）腸の健康には、善玉菌が不可欠でしょ。
自分で作れる、しかも作り置きして普段のお料理で使えるから、
とっても楽になる（＾＾）♪
市販品に入ってる「発酵調味料」ってのは、化学薬品とか使ってるらしいけど、
手作りだから安心で、お手軽で、おいしくて、健康的！！
最高で～～す
胃腸炎とか、大流行やしね(^^;) 放射能対策にも善玉菌は大切★
普段のお料理で、家族の健康を守りましょう
東京と大阪で、塩麹イベントやります
東京
『お手当て勉強会』
◆１月８日 １：３０～５：３０頃 （新宿近郊）
◆内容
＊塩麹、和洋中発酵調味料講座
＊お手当てアロマ講習
＊青汁の実験＋説明
＊ラカンカお味見
（せっかく上京するので、青汁説明だけでなく色々加えてみました）
◆おみやげ
＊エンバランスの袋に入れた塩麹や、他調味料用の麹
＊４５００円相当（送料込み）のエッセンシャルオイル家庭医学辞典
◆講座費
５０００円 （本が不要な方はご相談下さい）
◆お申し込み
１２月３１日までにご予約下さいますようお願いします～（材料の調達がありますので★）
下記お問い合わせフォームまで
◆こんなブロガーさん達もご参加予定。うふ装いコンシェルジュ 麻日奈 芽実サマ
和洋中アレンジ
大阪
『塩麹＆お料理教室』
（講師：マクロビの師範・ローフード講師などの資格をお持ちで、お子さんがアトピーの優しいお母さん。とても研究熱心で、簡単＆ヘルシーをいつも考えておられる方♪ 一緒に色々教えてもらいましょ
◆２月頃 （大阪市内）
１０：００～１２：００その後ランチやお茶会
◆講座内容
＊塩麹
＊和洋中発酵調味料
＊麹の利用法として、プチ味噌講座
＊塩麹を使った、野菜餃子
（終わった後に、私からアロマプチ講座もできますよ）
◆塩麹と麹のおみやげ
プレートランチ付き
◆３５００円
◆今からご連絡頂けましたら、ある程度日程を一緒に合わせる事ができると思います♪
ご興味のある方には、詳細が決まったらメールで先行案内できますので、先にご連絡下さいませ♪ １月下旬に決まると思うので、ブログでもアップします。
塩麹を、おいしいとぺろぺろ舐める娘・・・
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