雪、積もってなかったぁ～
うっすらでも、、と思ったんだけどな(^▽^;)
しかし、、寒い。
で、この間スーパーに
３種類入った、じゃがいもが売ってたの
よく行ってるけど今まで見たことなかったし
こういうの好きなんで、買ってみた(´ー｀)
ぽろしり・ノーザンルビー・キタムラサキの３種。
やはり、、、紫色から使いたくなる
で、これで何を作ろうか、、
色味を残したいから煮物には向かないかな？と
はじめ、ポテトサラダにと思ったが
寒かったのでシチューにしよう♪
北海道産なので北海道シチューのルゥで。
断面色が、すごすぎて(◎_◎;)
じゃがいもの皮を剥いてる感覚が無かったほど
紫色の食材、今までオクラを作ったことがあり
茹でると色落ちしたんで、ひょっとしてこれもそうかな～と
初めて使ってみる食材だと思う。
どっちかがグレーになった、里芋のような感じ。
だけど、、ほっくりして美味しいじゃがいもだよ～