8月「Drink & Sweets for summer」スタート！

今週の一品
「鶏むね肉のチキン南蛮」

近年大人気のMORISのチキン南蛮！
ふっくら鶏むね肉とタルタルの相性が抜群です

昨日お知らせしました
「Drink & Sweets for summer」
今日からスタート！
メニューも駆け込みで先ほど仕上がりました！

暑過ぎる夏は
楽し過ぎる夜でのりきっちゃいましょー

今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています


【今後のスケジュール】

■8/11（月祝）「寝耳に水」LIVE
■8/15（金）おやすみ
■8/16（土）おやすみ
■8/30（土）スナックMORIS
★8月は「Drink & Sweets for summer」開催中！

《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html
 

8月はドリンク＆スイーツ月間！

本日もランチタイムにご来店の皆様
ありがとうございました！
毎週月曜ディナータイムはおやすみです

さて8月も始まって
夏らしさを楽しみたいなーなんていうこの頃

今年の夏は女性のお客様も増えてきたことだし
冷たいドリンクとスイーツなんてどうかしら
となりました！

フレッシュなフルーツを使ったカクテルや
手作りのシロップを使ったドリンクなど
(ノンアルコールも！)
また冷たいスイーツを
期間限定でご用意することにしました！
(8月末まで)

メニューの内容の一部を紹介すると

●クラフトジンジャーを使った
クラフトシャンディガフや
●フレッシュパインを使ったピニャコラーダ
などなど…

メニューの内容は後日またアップします

スイーツは
場合によって変えていこうと思いますが
まず初めに
「豆乳のチェー 」を作っています
(チェー とはベトナムのデザートのこと)

ベトナムで食べた温かい豆腐チェー を
食べやすく冷たくした
MORISオリジナルのチェー です

写真は2023年のベトナムのホイアンで
チェー を食べています
小さなイスがかわいい

暑い日が続きますが元気にまいりましょー



【今後のスケジュール】

■8/11（月祝）「寝耳に水」LIVE
■8/15（金）おやすみ
■8/16（土）おやすみ
■8/30（土）スナックMORIS

《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html
 

「オーガニック茄子とピーマンのヌクマムそぼろ炒め」

今週の一品は
「オーガニック
茄子とピーマンのヌクマムそぼろ炒め」

無農薬でたくましく育った茄子とピーマンを
豚ひき肉と合わせて
シンプルにヌクマムで仕上げます

タイでよく使われるナンプラーと
ベトナムでよく使われるヌクマム

どちらも日本では魚醤と呼ばれます

ベトナム旅でヌクマムっておいしいなあ！と
感動して
MORISではちょっとこだわりの
ヌクマムを使うようになりました

今回のように火をいれる炒め物に使うと
旨みばっかり感じられて
オーガニックの茄子とピーマンのおいしさを
引き立ててくれます

シンプルイズザベスト！な一品です！

冷たいビールをご用意して
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています


【今後のスケジュール】

■8/11（月祝）「寝耳に水」LIVE
■8/15（金）おやすみ
■8/16（土）おやすみ
■8/30（土）スナックMORIS

《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
　
《MORISのオリジナルアイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
　
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
　　
《昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html