【8月はモロッコフェス開催中！】
今週の晩ごはん
『牛ひき肉のブリワットと2種のサラダ』
です。
ブリワットはMORIS初登場！
モロッコの春巻き、といったところでしょうか。
この三角の形をブリワットというのだそう。
牛ひき肉とスパイスでモロッカンに仕上げました。
2種のサラダは
「モロッカンサラダ」と
「焼きナスのペーストサラダ」
細かくカットしたモロッカンサラダは何度か登場していますが
焼きナスのサラダは・・・お通しで作ったかな。
マラケシュのフナ広場の屋台で食べた
焼きナスのペーストが感動するほど美味しくて！
こちらはパンに付けてどうぞ。
そうです。
お馴染み、MORISのホブス（パン）が付きます。
今日ももうすぐ焼き上がりますよ－！
そんなわけで準備がバタバタですが
今夜もふたりと一匹で
ゆっくりお待ちしています！
【今後のスケジュール】
☆8月はモロッコフェス開催！☆
第一週 ベルベルピッツァ
第二週 ひき肉のブリワット
第三週 ケフタタジン
第四週 牛肉とプルーンのタジン
■8/11（金）祝日定休
※MORISはお盆通常営業！
■8/19（土）リラックスナイト meets MF
