本日もランチタイムにご来店の皆様
ありがとうございました！
毎週月曜ディナータイムはおやすみです。
さて今日は、MORISで人気上昇中の
自家製「ハリッサ」について。
少し前にカルディコーヒーファームさんで
販売されているハリッサが人気になり
その名を世の中に広げていたので
名前を聞いたことあるよ、
または食べたことあるよ、という方は
多いかもしれませんね。
ハリッサとは北アフリカの
唐辛子を主とした調味料です。
２年前にモロッコを訪れた時にも
必ずこのハリッサがテーブルの上にのっていました。
ハリッサはそれぞれの家庭やお店によって
辛味や風味、色なども違うようです。
ではMORISのハリッサは…というと
日本人にも馴染みやすい味を目指しました！
試行錯誤の結果
ドライトマトと玉ねぎ、唐辛子を主にして
スパイスもホールとパウダーを使い分けて数種類。
コトコトと鍋で煮込んで出来上がります。
ただ辛いだけじゃない！
甘味と辛味、
そして独特のスパイスの香りが
意外と何にでも合うから不思議です。
MORISの名物、サルサタコライスにも
もちろん合いますので
気になる方はまず
「ハリッサタコライス」から
お試しいただくとよいかもしれません。
ビン詰め販売もご相談ください♪
そんなこんなで2月も二週目。
体調管理を怠らず
元気に過ごしてまいりましょう。
今週も一週間よろしくお願いいたします☆
【今後のスケジュール】
■2/11（金）祝日定休
■2/21（月）臨時休業
■2/23（水）祝日定休
東京メトロのフリーペーパー
「TOKYO METRO NEWS 2月号」に
MORIS（かもめ）を掲載していただきました！
https://www.tokyometro.jp/enjoy/freepaper/news_info/2021/index.html
◆◆◆1/21～2/13の営業時間◆◆◆
ランチ 月～金
11:30～14:30(L.O.14:00)
ディナー 火～土
【店内飲食】18:00～21:00(L.O.20:30)
【テイクアウト】18:00～22:00
※お酒のラストオーダーは20:00。
※同一グループでのご入店は４名様まで。
※20:30以降のテイクアウトは「タコライスのみ」となります。
《MORIS公式LINEスタンプ発売中！》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
《12周年アイテム発売中！》
https://morismoris.thebase.in/
《かもめライブ毎日配信中！》
https://www.youtube.com/channel/UC39IY8YIq6XyrjHZ3m2XCUg
◎MORISでは感染防止マナーへのご協力をお願いしております。
◎昼夜テイクアウト・デリバリー（Uber）受付中！
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html