今日のランチは「ポークチャップ」
チャップってなんですか。
チョップがなまってチャップになったとかならないとか・・・。
もともとアメリカの田舎料理だそうです。
ケチャップ炒め、なんて言いますが、馬鹿にしちゃいけません。
これはおいしい！
たっぷりの玉ねぎの甘みがポイントです。
ケチャップと赤ワインで、じっくり煮込みました。
デミグラスソースのような、バーベキューソースのような、そういうおいしい味です。
初めてなのになぜかなつかしい・・・
そんな、洋食のような和食のようなメニュー。
火曜日から、お鍋ごと外に出して温めながら営業しています。
手作りのランチを、是非どうぞ☆
笑顔でお待ちしています★