秘密の隠し味

マカロンてものを、はじめて食べました。

ところで、今日のランチは「とろ～り和風カレー」

昆布と鰹節で、丁寧に出汁をとりました！

そのおいしい出汁を、たっぷりと使った和風カレー。

甘いのに、スパイシー。ピリッときます。

隠し味の味噌は、時間をかけて炒めた玉ねぎと合わせて加えました。

コクとまろやかさはこれのおかげです。

インドでは絶対に味わえないこのカレー。

おいしいです。何度もうなずいてしまいます。

日本のこの場所で、ぜひどうぞ★