★Kitchen&Bar MORISのブログ★

★Kitchen&Bar MORISのブログ★

みんなのお腹とこころを満たしたい。みんなと笑顔でいたい。
おいしいって、それがすべて叶うのです。

Kitchen & Bar MORIS

渋谷区東2-20‐16 estマニヴィアB1F
tel.03-6451-1683


【Lunch time】 <月~金> 11:30~14:30(L.O.14:00)

【Bar time】 <火~土> 18:00~23:00(L.O.22:30)

【定休日】日曜、祝日 
※通常以外の休みは、Facebookページまたはtwitterでお知らせ致します。


【web site】 http://www.morismoris.com

【Facebook】 https://www.facebook.com/KitchenBarMORIS

【Twitter】 https://twitter.com/kitchenbarMORIS


店主のてづくり雑貨ページ

【zenmai】http://www.zenmai.morismoris.com

渋谷区東。

渋谷駅からも恵比寿駅からも、代官山駅からも徒歩で来られるいい場所です。

どこの駅からも少し離れているので、その分静かで落ち着いた雰囲気の東。

MORISへの行き道も帰り道も、ゆっくり歩く時間がお楽しみのひとつです。



ランチタイムは看板メニューの「サルサタコライス」を、

バータイムからはカラダに優しいしっかりご飯とおいしいお酒を。

季節でかわる野菜や食材を取り入れてメニューを変えています。


お米はすべて無農薬米を使用した雑穀ごはん。

白砂糖や化学調味料は使わずに、なるべく自然なものを。



ご近所にお住まいの若者からおじいさん、ご近所で働くサラリーマンやOL、

クリエイティブなお仕事の方や音楽好き、野外フェス好きな方・・・

幅広い方々に親しまれている「MORIS」です。



オーナーヒナツが友人たちと手作りした店内には、

テーブル席とカウンター。

おいしいお酒を呑みながら、

ゆっくりと思いつくままに語らいましょう。

お一人でも、気の合うご友人とでも、お付き合いでも、

満足していただだけるよう心掛け、
みなさまのお越しをおまちしております。



お知らせ、ちょっとしたこぼれ話などをアップしています。

「MORIS」の空気感が少しでもみなさんに伝わるといいなあ。



今週の一品は
「国産鶏の塩から揚げ」



MORISの定番メニューの
つけ合わせは赤カブのマリネ
今日届いたばかりのオーガニックです

から揚げには
レモンをギュッと絞るのがおすすめですが
お好みで

今夜も2人と一匹でお待ちしています


《MORIS公式LINEスタンプ発売中!》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
 
《MORISのオリジナルアイテム発売中!》
https://morismoris.thebase.in/
 
《かもめライブ毎日配信中!》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
  
《昼夜テイクアウト・デリバリー(Uber)受付中!》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html
 


「チポトレサルサのワカモレ」
「クリーミーチポトレのフライドポテト」



メキシコの伝統的な食材
チポトレのソースを使った
おつまみな2品を明日までご用意しています
スモーキーな香りと唐辛子の旨みが
おいしくてお酒がすすみそう
辛みは少ないです

さて
かもめのYouTubeチャンネルの
登録者数がなんと今日で7000人になりました!
かもちゃんすごすぎ!
お祝いの音声付きライブ配信を
明日土曜日の17:20ころから始めますので
お時間ある方ぜひ見に来てください

今夜は華金!
今夜も2人と一匹でお待ちしています


一昨日の夜からゆっくり働き始めました
会いにきたよなんて言ってくださる方もいて
元気をいただいています
本当にありがたいです

さて、そんな中
少し前にある方から
メキシコで買って来たという
チポトレをいただきました
チポトレとはハラペーニョを乾燥させて
燻製にしたメキシコの伝統的な食材です

いつか扱ってみたいと思っていたチポトレが
まさかのタイミングで目の前に!

好奇心ムンムンで
今回はまずソースにしたので
これを使ったメニューを2品ご用意してみました

「チポトレサルサのワカモレ」
「クリーミーチポトレのフライドポテト」

どちらもビールが進みそうですね



写真は調理前のチポトレ
なんじゃこりゃ

今夜も2人と一匹でお待ちしています

【今後のスケジュール】
■2/23(月)祝日定休
★ランチはしばらくワンオペ中★


《MORIS公式LINEスタンプ発売中!》
https://store.line.me/stickershop/product/15609565/ja
※「看板猫かもめ」で検索できます。
 
《MORISのオリジナルアイテム発売中!》
https://morismoris.thebase.in/
 
《かもめライブ毎日配信中!》
https://www.youtube.com/@kamome_moris
  
《昼夜テイクアウト・デリバリー(Uber)受付中!》
tel.03-6451-1683
http://www.morismoris.com/menu.html

#kitchenbarmoris
#看板猫
#居酒屋