どいです
わたし達、アイシスガイアネットが山梨県甲斐市で完全自然農でやってますぶどう栽培(巨砲・種アリ)は、諸事情により今季で手放すため、ラスト13年目
の、袋掛けをやってます
朽ち老いた1本のこの木から、300房位が実ります
敷地内に住み着いてる野猫
園内には、無施肥&全てほったらかしな完全自然で
梅
琵琶
桑の実(マルベリー)
他、さくらんぼ、渋柿とかも
宿へ行く途中は毎回有機村へ寄って、山梨生産者価格な自然農のやさい買ってます
夕食はまたまたわたし担当
前回5月に続き調味料を買い忘れたとかで、味噌、しょうゆさえ無く、塩は封が開いてるのが3袋、オリーブオイルも開いてるのが3本あった
アップルビネガーにペッパーはあったんで、サラダとにんにく無しのパスタとか
次回はラスト作業、7月6日<土>、7日<日>で最難関なネット掛けです
一泊二日、参加費とかは特に無し
が、それなりの体力は必須です
翌日は、富士川町平林で借りてます幕末時代建造の古民家のちょっと上で完全自然農でやってます棚田米(ササニシキ)の田植え(ここでは2年目)とか
田んぼ質がデトックス出来て氣持ちE
葛の葉と鉄に多く含まれている「タンニン」という成分を田んぼに流し入れることで、苗の成長を促し、稲以外の草の成長を抑える効果があるそうです
これを
布で包んで
引っ張って来た沢水パイプの先端に設置する
こちらは、アキタ蕗と野蕗、皮剥きとアクが手強いけど、佃煮にして食べられます
今回の田植えチーム
そのあと行った山奥の町営蕎麦屋でこんなんが売ってた
わっ
1日で袋掛け作業が終わったのを伝え忘れてて、翌日参加予定の藤沢市の自然食品店の方は、それを知らずにぶどう園に行っちゃって、数時間待ってたみたい
その後は弾丸で渋谷に戻ってプチどいぱ
初めて作ったカレーうどん
とか
長いこと渋谷区在住なシティー人ながらも、やっぱりわたしは「土井」という名の通り、土や自然に触れていたい
湯島でやってますナチュラルヴィーガンつながるマルシェ、次回7回目は8月4日<日>です
その他のご案内です。場所は幡ケ谷と初台の中間某所(場所と詳細はお申込み下さった方にご案内します)
全てに関するお申込みはのほうのをご覧ください(いらっしゃる方をイメージしてしっかり作ってますのでなるべく24時間前までにお申込み下さい。当日いきなりのお申込みはご飯の用意はほぼほぼ出来ないかもですがそれでもよければ
・ニューどいぱ ~世界をまたにかける敏腕ドラマー・力武誠氏の旅立ち会~
日時:6月13日<木>18時位~
参加費:1700縁(どいさんご飯に何かしらのナチュラルヴィーガンシュガーフリーなスウィーツ付き)
・シークレットどいぱ
日時:6月14日<金>18時位~
参加費:1700縁(どいさんご飯にナチュラルヴィーガンシュガーフリーなスウィーツ付き)
準貸し切りみたいです
プチどいぱ
日時:6月16日<日>13時位~
参加費:1700縁(自然農中心などいさんご飯(多分カレー)にオーガニックヴィーガンシュガーフリーなヘンプミルクの苺ムース付き)
どいさんご飯は完全ナチュラルヴィーガン、お米は種消毒もしていない湧き水での自然農(肥料は米糠と大豆粕)、天日乾燥、周りも農薬使って無いとこばかりで汚染されていない山形県新庄市の在来種・さわのはな(粒が小さく、白米にしても茶色いので市場には出回っていないけど生命力強い米)の酵素玄米か5部搗き(雑穀入り)、野菜は入手出来れば自然栽培、基本無農薬無化学肥料、調味料に油は純正で砂糖不使用、水は浄水だけでなく、ぶくぶくと生きた水に変換し、まるで湧き水と化し、流すだけでカラダに地球がキレイになっちゃう装置を通してます。フライパンはノンコーティングの鉄製、土鍋も自然なの使ってます(レンジとかは無い)
また、還元や細胞活性化やイヤシロチになっちゃう㊙グッズ満載です
全てに関するお申し込みは こちらをクリック(iPhoneからは開けないかもですので、開けない場合は下記の方法でお申込み下さい)してお名前、連絡先、メッセージ欄に参加希望日かタイトル(他にも色々やってますので)等ご記入ください。24時間以内に参加確定の詳細メールをお送りします。もし届かなかったらPCメールのブロックをかけているか、迷惑フォルダのほうに入ってる可能性あります
上記からお申込み出来なかった場合info@healthy-doi.com までお名前、連絡先、メッセージ欄に参加希望日かタイトル(他にも色々やってますので)等ご記入ください。24時間以内に参加確定の詳細メールをお送りします。もし届かなかったらPCからのメールをブロックをかけているか迷惑のフォルダーのほうに入ってる可能性ありますので携帯等の連絡先もご記入下さい。24時間以内に返信がなかった際は090-7860-1632までご連絡下さい
いずれもお一人様歓迎、適当におつなぎ致します
6月15日(土)はスーパークランデールのビーガンマルシェに出店参加します
スーパークランデールでは、手頃なお値段できっといいお買い物出来るかと思います(私が毎回買ってるのは自然栽培やさい、無農薬果物、炭酸カルシウム(貝殻)不使用のこんにゃく(店内)、天然若芽(店内)、もずく(店内)等
場所:クランデール 新松戸店 千葉県松戸市横須賀1-14-13
詳細はこちら
「安くてかんたん やさい飯」(増補改訂版)が2016年に出版社完売
になり、一般購入不可で、AMAZONでは定価の2倍以上の値で売られていたみたいですが、本日2022年11月30日、6年振りに帰って来ました
2008年に創刊された日本初のベジタリアンマガジン・雑誌veggyでの連載がスタートし、いきなり料理の世界に。当初のわたしは料理経験浅く、適当と思いつきが主でした
元祖「やさい飯」の出版は2015年、そこから7年、わたしも料理する人として進化していまして、今回の3刷目は、再度作り直し、レシピ内容他色々を一新しての増版です
安くてかんたん やさい飯
定価990縁ですが、831(やさい)縁に致します
「安くてかんたん やさい飯」は990縁が831(やさい)縁+メール便一部負担で149縁で980縁。ですが、3刷目増刷キャンペーンパーティーやさい飯との同梱で何冊でも送料無料!さらに、いずれの本も831縁>>800縁に致します
例)
・安くてかんたんやさい飯1冊、パーティーやさい飯1冊のセットだと 800X2で1600縁(送料無料)
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※6冊以上の方はご相談下さい。卸対応致します
ここから↓も書籍のご案内です
どい著「パーティーやさい飯」は定価1100円ですが、このブログをご覧下さってます方には、20%オフと税サービスでパーティー弁当より安い?810(パーティー)円
さらに、パーティーやさい飯一冊でもご購入下さった方には、パーティーやさい飯のみでもveggyと同梱でも、送料(185円)も負担致します(veggyと同梱の場合パーティー一冊に付きveggy一冊までOK)
クイックポストで3冊まで送れますので2冊以上の方はさらにパーティー価格(いずれも全国一律送料含めコミコミです)
・1冊 810(パーティー)円
・2冊 1500円(一冊あたり750円)
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・それ以上の方はご相談下さい
ご希望の方はこちらをクリック( iPhoneからは開けないかもなので下記の方法でお申込み下さい)しましてメッセージ欄に本のタイトル(パーティーやさい等)、冊数、ご住所、お名前、連絡先をご記入下さい。追って返信いたします。携帯メールからのお申し込みでPCからのメールをブロックかけてる方も多いのでなるべくPCメールから送って下さい。2日以内に返信がなかった際は090-7860-1632までご連絡下さい
上記からお申込み出来なかった場合info@healthy-doi.com まで、
本のタイトル(パーティーやさい等)、冊数、ご住所、お名前、連絡先をご記入下さい。追って返信いたします。携帯メールからのお申し込みでPCからのメールをブロックかけてる方も多いのでなるべくPCメールから送って下さい。2日以内に返信がなかった際は090-7860-1632までご連絡下さい
veggy94号(6月号)が、5月9日発売されました
15年位続いたわたしの連載は前の前の号で終わってしまいましたが
veggy94号、定価1320円ですが、このブログをご覧下さった方には、冊数限定で25%オフ990円+送料一部負担で150縁(安くてかんたんやさい飯かパーティーやさい飯と同梱で送料サービス)でお譲りします(バックナンバーもあります)
こっちもウェルカムヴィーガン料理ブログラン