どいです
１０年以上振り位の久々に少しだけ風邪引きました
初日は鼻水が終日出っ放し、翌日は母の四十九日で浜松へ帰省日、ここは大事を取ってキャンセルもありかなとも思ったんだけど、父の時も喪主なのに日にち間違えてて関係無い日に帰省しちゃって参加出来なかったということもあり、２回連続はまずいかなと思って浜松行きを決意しました
せっかくの浜松なので、前日に自然栽培ヴィーガンメニューもある予約制の鮨屋で握りランチ予約しておいたんだけど、関西方面のどっかのホームで人が接触したとかで、ひかり号は９０分遅延、駅員みたいな人に聞いたらひかりはしばらく動かないのでこだま号のほうが早く着きますとのことで、こだまを利用
東京駅では改札に人があふれパニック状態なってたけど、慌てず騒がずで即こだまを選んだんでロス時間は東京＞浜松のこだま２時間１０分：ひかりの１時間３５分の３５分位で済んだ
鮨屋に着いたのは１４時までには入店下さいという１分前、野菜の素材に個々にハーブを効かせた握りは白米と玄米をミックスした酢飯
お客はわたし一人だけだったし弾丸浜松だったし若干倦怠感あったりで、あがり（お茶）が出て来る前に早めにおあいそした
浜松の空っ風を受けつつ、駅の反対側にあるビオあつみってオーガニックスーパーへ夜ごはん買いに
何度か利用してたんだけど、自然栽培米使用ながら、結構な添加物とか使ってたり（お惣菜とかも）
妥協して野菜天丼にした
金曜の昼とはいえ、浜松のいくつかのメインストリートはどこも全く人が居なかった
何故か百貨店の中に交番が
丁度この時、携帯の充電が０になっちゃって、実家へ帰るバスがどれなのかわかんなくなっちゃって、女子高生に聞いて教えてもらった
が、それは若干間違ってて、逆にバス代と時間余計にかかっちゃったっぽいけど、まーどうでもいいことで・・
４年振り位に帰った家族んとこでは、ハムスターが迎えてくれた
こちらは、隣のKさんから頂いたみたいなどうみても自然まんまな
弟の夕飯チャックしてたら、レンチンうな丼にペヤングのセット、翌日はきんちゃんヌードルにレンチンチャーハンのセット を、うな丼を箸で２口を３秒で飲み込み、ペヤングを箸で２口で３秒を飲み込み をローテーションして５分位で平らげてた
さて、第一回目はMCで、第二回目はMC＆出店（両方は無理だったんでMCは最初ちょっとしただけでその辺にいた人に即バトンタッチした）で参加してます寺田本家のお蔵フェスタに、完全皆勤で参加出店します
前回は、やさい寿司奥秋さんとの「やさい飯Xやさい寿司」でしたが、やさい寿司奥秋さんが亡くなってしまったので、今回は「どいXmusubi storeX布良（ふら）」
での３店合同ブースです
わたしたちのとこの会場マップナンバーは１００
わたしが１年で一番楽しめる日でもあります
日時 ３月１７日＜日＞９時～１５時３０分
場所 寺田本家敷地内および周辺街道
その他のご案内です。場所は幡ケ谷と初台の中間某所（場所と詳細はお申込み下さった方にご案内します）
全てに関するお申込みは
のほうの
をご覧ください（いらっしゃる方をイメージしてしっかり作ってますのでなるべく２４時間前までにお申込み下さい。当日いきなりのお申込みはご飯の用意はほぼほぼ出来ないかもですがそれでもよければ
・プチどいぱ
日時：３月１９日＜火＞１９時位～
参加費：１７００縁（自然農中心などいさんご飯に１００％ナチュラルヴィーガンなスウィーツ付き）
味噌づくり教室 ２０２４年３回目
日時：３月２０日＜水・祝＞ １６時～
参加費：どいさんご飯（散らし寿司と具沢山のけんちんみそ汁とスウィーツ他色々）とお持ち帰りの味噌約２キロ付き（１０ヵ月後完成）で５２００縁（リピの方は据え置き価格で４８００縁）
定員：スペース的にも大豆煮る的にも10名（現在１２で完全満）
・自然農在来種生糀（７部搗き）、自然農在来種「秘伝」という極上大豆、天日塩、湧き水（生きた水）使用
※味噌玉を作る必要なく、通常ある程度カビてしまう表面さえも全くかびさせない方法他、色々お伝えします
※全員の分をまとめて仕込むのでなく、個別に仕込みますので完全手前味噌が出来ます＆玄米味噌、米味噌、麦味噌の中から、ご希望あればお好きな味噌を選べます
健康志向なら玄米味噌（深みがあります）、甘めなら米味噌、あっさり好きなら麦味噌（夏向き） 
カラダを温める順でもある
写真は６年前の写真使いまわしですがご覧の通り、表面すらカビてない（ちなみにこの味噌まだ熟成中）
昨年までの参加者一同「こんなおいしい味噌は初めて」だと口を揃えて言ってるみたいです
味噌づくり教室 ２０２４年４回目
日時：３月２４日＜日＞ １０時４５分～
詳細は同上
もーうこれで本とにラストです
３月生まれの方のB・D
日時：３月２９日＜金＞１８時位～
参加費：１７００縁（どいさんご飯にノティーさんのB・Dケーキ付き）
モッタイナイDAY
日時：４月８日＜月＞１０時４５分位～
参加費：作る人は１０００縁、食べるだけの人は１３時～で１２００縁（賞味期限が切れそう、切れた豆や乾物、使っていない食材、やさい（これは新鮮なのを買ってくる）丸ごと無駄なく使って作りたい人で色々作ります
どいさんご飯は完全ナチュラルヴィーガン、お米は種消毒もしていない湧き水での自然農（肥料は米糠と大豆粕）、天日乾燥、周りも農薬使って無いとこばかりで汚染されていない山形県新庄市の在来種・さわのはな（粒が小さく、白米にしても茶色いので市場には出回っていないけど生命力強い米）の酵素玄米か５部搗き（雑穀入り）、野菜は入手出来れば自然栽培、基本無農薬無化学肥料、調味料に油は純正で砂糖不使用、水は浄水だけでなく、ぶくぶくと生きた水に変換し、まるで湧き水と化し、流すだけでカラダに地球がキレイになっちゃう装置を通してます。フライパンはノンコーティングの鉄製、土鍋も自然なの使ってます（レンジとかは無い）
また、還元や細胞活性化やイヤシロチになっちゃう㊙グッズ満載です
全てに関するお申し込みは こちらをクリック（
iPhoneからは開けないかもですので、開けない場合は下記の方法でお申込み下さい）してお名前、連絡先、メッセージ欄に参加希望日かタイトル（他にも色々やってますので）等ご記入ください。２４時間以内に参加確定の詳細メールをお送りします。もし届かなかったらPCメールのブロックをかけているか、迷惑フォルダのほうに入ってる可能性あります
上記からお申込み出来なかった場合info@healthy-doi.com までお名前、連絡先、メッセージ欄に参加希望日かタイトル（他にも色々やってますので）等ご記入ください。２４時間以内に参加確定の詳細メールをお送りします。もし届かなかったらPCからのメールをブロックをかけているか迷惑のフォルダーのほうに入ってる可能性ありますので携帯等の連絡先もご記入下さい。２４時間以内に返信がなかった際は０９０－７８６０－１６３２までご連絡下さい
いずれもお一人様歓迎、適当におつなぎ致します
３月１６日（土）はスーパークランデールのビーガンマルシェに出店参加します
スーパークランデールでは、手頃なお値段できっといいお買い物出来るかと思います（私が毎回買ってるのは自然栽培やさい、無農薬果物、炭酸カルシウム（貝殻）不使用のこんにゃく（店内）、天然若芽（店内）、もずく（店内）等
場所：クランデール 新松戸店 千葉県松戸市横須賀1-14-13
詳細はこちら
湯島でやってますナチュラルヴィーガンつながるマルシェ、次回５回目は３月３１日（山菜の日？）＜日＞です
「安くてかんたん やさい飯」（増補改訂版）が２０１６年に出版社完売
になり、一般購入不可で、AMAZONでは定価の２倍以上の値で売られていたみたいですが、本日２０２２年１１月３０日、６年振りに帰って来ました
２００８年に創刊された日本初のベジタリアンマガジン・雑誌veggyでの連載がスタートし、いきなり料理の世界に。当初のわたしは料理経験浅く、適当と思いつきが主でした
元祖「やさい飯」の出版は２０１５年、そこから７年、わたしも料理する人として進化していまして、今回の３刷目は、再度作り直し、レシピ内容他色々を一新しての増版です
安くてかんたん やさい飯
定価９９０縁ですが、８３１（やさい）縁に致します
「安くてかんたん やさい飯」は９９０縁が８３１（やさい）縁＋メール便一部負担で１４９縁で９８０縁。ですが、３刷目増刷キャンペーンパーティーやさい飯との同梱で何冊でも送料無料！さらに、いずれの本も８３１縁＞＞８００縁に致します
例）
・安くてかんたんやさい飯１冊、パーティーやさい飯１冊のセットだと ８００X２で１６００縁（送料無料）
・安くてかんたんやさい飯２冊、パーティーやさい飯１冊だと ８００X３で２４００縁（送料無料）
※６冊以上の方はご相談下さい。卸対応致します
ここから↓も書籍のご案内です
どい著「パーティーやさい飯」
は定価１１００円ですが、このブログをご覧下さってます方には、２０％オフと税サービスでパーティー弁当より安い？８１０（パーティー）円
さらに、パーティーやさい飯一冊でもご購入下さった方には、パーティーやさい飯のみでもveggyと同梱でも、送料（１６７円）も負担致します（veggyと同梱の場合パーティー一冊に付きveggy一冊までOK）
メール便で３冊まで送れますので２冊以上の方はさらにパーティー価格（いずれも全国一律送料含めコミコミです）
・１冊 ８１０（パーティー）円
・２冊 １５００円（一冊あたり７５０円）
・３冊 ２０００円（一冊あたり６６７円）
・それ以上の方はご相談下さい
ご希望の方はこちらをクリック（ iPhoneからは開けないかもなので下記の方法でお申込み下さい）しましてメッセージ欄に本のタイトル（パーティーやさい等）、冊数、ご住所、お名前、連絡先をご記入下さい。追って返信いたします。携帯メールからのお申し込みでPCからのメールをブロックかけてる方も多いのでなるべくPCメールから送って下さい。２日以内に返信がなかった際は０９０－７８６０－１６３２までご連絡下さい
上記からお申込み出来なかった場合info@healthy-doi.com まで、
本のタイトル（パーティーやさい等）、冊数、ご住所、お名前、連絡先をご記入下さい。追って返信いたします。携帯メールからのお申し込みでPCからのメールをブロックかけてる方も多いのでなるべくPCメールから送って下さい。２日以内に返信がなかった際は０９０－７８６０－１６３２までご連絡下さい
 |
こっちもウェルカム
ヴィーガン料理ブログラン