2021年1月ロシア＆アルザス料理
ザワークラウト
シュークルート
タラのムニエル
クラウティと豆のスープ
ガルプツイー
実は、普通のロールキャベツよりも美味しいと思っています。
ガルプツイー
絶対に作って食べた人はロールキャベツからこちらにチェンジしてる❗️
ロシア料理になるのですが、これまた旨みが出て美味しいの。
クラウティとはキャベツを発酵させたもの。
いわゆるザワークラウト。
このキャベツがいい仕事をしてくれる。
シュークルート
タラのムニエル
うんうん、やっぱり美味しい。
ただいまファスティング当日の初日。
すでに、料理の写真ばかり見て食べたいものを指折り数えている自分がいる。
